Reguli și regulamente privind serviciile alimentare (511-6-1) În vigoare la 01.01.2015
* 16/9/2020 revizuit pentru a reflecta modificările aduse definiției „Unitatea de servicii alimentare” din SB 345, 17/9/18 pentru a adăuga o prevedere pentru restaurantele „pop-up” și 21/10/18 pentru a reflecta modificările operațiuni de catering pentru a găzdui industria cinematografică.

documente

Reguli alimentare în spaniolă
* Nu include revizuirea 16.09.2020 pentru a reflecta modificările aduse definiției „Unității de servicii alimentare” din SB 345.

Contactați sănătatea mediului


Pentru reclamații legate de COVID-19 legate de restaurante sau piscine, contactați Biroul Județean de Sănătate a Mediului.


COVID-19 Ghid pentru piscine, parcuri acvatice, restaurante, cazare turistică și studiouri de artă corporală .

Pentru reclamații, servicii, inspecții, înregistrări, examene sau alte întrebări legate la nivel local, contactați biroul județean de sănătate a mediului (descărcați pdf sau vizualizați ca pagină web).

Linia fierbinte COVID: (844) 442-2681

Urgențe de sănătate publică după ore

Biroul de Stat
NOTĂ: Nu putem aborda întrebările/reclamațiile restaurantului și nu putem furniza înregistrări locale; vă rugăm să contactați biroul de sănătate al județului Env)

Manuale:

Proiectare, instalare și construcție
Investigarea bolilor de origine alimentară
Interpretare (motive de sănătate publică) (actualizat 9.11.2019)

Aplicații pentru permisiuni/varianțe:

Cerere de stabilire regulată a serviciului alimentar
Cerere de servicii alimentare extinse
Cerere și documente pentru serviciul alimentar mobil
Cerere de organizare temporară a serviciului alimentar
Solicitarea temporară a furnizorului de servicii alimentare
Informații despre varianță și renunțare - Aplicație pentru varianță (descărcare pentru completare electronică)

Informații privind sănătatea angajaților:

Manualul sănătății și igienei personale a angajaților FDA
Norovirus:
Fapte pentru manipulatorii de alimente și publicul larg
Prevenire: engleză - spaniolă
Dezinfectanți aprobați de EPA
Sănătatea angajaților - Cartea roșie (chineză și spaniolă)
Boala angajaților - Ghid de decizie rapidă (non-HSP)
Boala angajaților - Ghid de decizie rapidă (HSP)
Interviu cu bolile angajaților
Formulare de compensare medicală pentru angajați
Recomandarea medicală a angajaților
Contract de raportare a angajaților
Reclamație privind boala alimentară și a apei
Afiș de curățare a vărsăturilor/diareei
Notă: Orice echipament utilizat pentru curățarea vărsăturilor/diareei trebuie aruncat.

Cerințe de etichetare a meniului (legături FDA):

Operații de servicii alimentare „Pop-Up”:

Întrebări frecvente despre ferestre pop-up
Aplicație de facilitare a ferestrelor pop-up

Documente aditionale:

Codul de conduită
Codul Georgiei adnotat
Efectuarea inspecțiilor bazate pe risc
Lista de verificare a inspecției educaționale
Siguranța alimentară - Rolul EHS
Instrucțiuni de marcare a inspecției
Alimente de specialitate
Diagrama rezumativă a temperaturii