Carte • 2016
Vishweshwaraiah Prakash, Olga Martín-Belloso,. Huub Lelieveld
Carte • 2016
Vishweshwaraiah Prakash, Olga Martín-Belloso,. Huub Lelieveld
Răsfoiți această carte
Descrierea cărții
Distribuie această carte
Răsfoiți conținutul
Cuprins
Acțiuni pentru capitolele selectate
Despre carte
Descriere
Reglementarea siguranței alimentelor tradiționale și etnice, o compilație de la o echipă de experți în siguranța alimentară, nutriție și probleme de reglementare, examinează o varietate de alimente tradiționale din întreaga lume, riscurile și beneficiile acestora și modul în care măsurile de reglementare pot ajuta la stabilirea siguranței parametrii pentru aceste alimente fără a reduce valoarea lor culturală sau nutritivă.
Multe alimente tradiționale oferă o nutriție excelentă din resurse durabile, unele dintre ele conținând proprietăți nutraceutice care le fac nu numai o sursă de valoare culturală și tradițională, ci și opțiuni valoroase pentru a răspunde nevoii tot mai mari de resurse alimentare. Această carte discută aceste idei și concepte într-un mod cuprinzător și științific.
Reglementarea siguranței alimentelor tradiționale și etnice, o compilație de la o echipă de experți în siguranța alimentară, nutriție și probleme de reglementare, examinează o varietate de alimente tradiționale din întreaga lume, riscurile și beneficiile acestora și modul în care măsurile de reglementare pot ajuta la stabilirea siguranței parametrii pentru aceste alimente fără a reduce valoarea lor culturală sau nutritivă.
Multe alimente tradiționale oferă o nutriție excelentă din resurse durabile, unele dintre ele conținând proprietăți nutraceutice care le fac nu numai o sursă de valoare culturală și tradițională, ci și opțiuni valoroase pentru a răspunde nevoii tot mai mari de resurse alimentare. Această carte discută aceste idei și concepte într-un mod cuprinzător și științific.
- Alimente pentru animale de companie - o prezentare generală Subiecte ScienceDirect
- Calitate; Siguranța alimentară Materii prime Arla Foods Ingrediente
- Natural Import Company - Alimente tradiționale japoneze - Dr.
- Mâncare poloneză; Rețete 100 Cele mai bune alimente tradiționale din Polonia
- STB Foods Ltd a fost condamnat după încălcarea reglementărilor privind sănătatea și siguranța