Um. pot avea rețetă 🥺🥺?

calorii

Aceasta este rețeta pe care am urmat-o, dar a trebuit să modific instrucțiunile, deoarece au folosit un thermomix (sau ceva):

Presărați drojdia și 1 linguriță de zahăr peste un castron cu apă caldă
Lăsați să stea până spumos pentru a vă asigura că drojdia este vie
Se amestecă într-o jumătate de cană de făină de pâine
Lasă să stea până devine spumoasă
Se amestecă untul și brânza de vaci și sarea, se amestecă bine
Se amestecă în două căni de făină de pâine
Se amestecă până când ingredientele umede au fost încorporate în cea mai mare parte uscate, nu trebuie să fie un aluat format în acest moment
Se transferă pe suprafața prăfuită cu făină
Frământați aluatul, adăugând încet făină de pâine de mână după cum este necesar
Continuați să frământați și să adăugați făină până când este elastică, flexibilă și ușor lipicioasă
S-ar putea să ajungi să folosești 3,5 cani de făină, așa cum este necesară rețeta, dar de fapt am folosit mai puțin, în jur de 3 căni (numărul meu de calorii presupune totuși 3,5 căni)
Ungeți un castron mare și puneți aluatul înăuntru
Acoperiți cu folie alimentară și lăsați aluatul să crească într-un loc cald până să dubleze dimensiunea

Restul pașilor sunt la fel ca în rețetă.

Mi-am lăsat rulourile să reziste în tigaie timp de aproximativ 15 minute și le-am acoperit cu mai mult unt topit, spălare cu ouă și semințe de mac înainte de coacere.

De asemenea, am fost FOARTE generos cu untul când ung tigaia. Ca o lingură de unt pe tigaie și o altă lingură periată deasupra. Apoi, încă două linguri turnate/periate peste rulourile fierte.