Am fost în vizită la unul dintre magazinele mele preferate de superalimente și eram pe punctul de a-mi repopula cafeaua cu ciuperci Chaga până când ceva mi-a atras atenția. Pe raftul de lângă alte ierburi se afla o pungă de ciuperci reishi roșii deshidratate. Știu că s-ar putea să vă întrebați ce este Chaga în primul rând și aveți aceeași întrebare despre reishi roșu, dar nu vă faceți griji, vă voi explica beneficiile Red Reishi Mushroom.

reishi

Am luat punga de ciuperci reishi roșii care erau deshidratate și m-am gândit la beneficiile ciupercilor reishi roșii și nu ar fi geniale dacă le-aș adăuga în bulionul meu osos?

Al doilea meu gând a fost: de ce nu am mai văzut o rețetă, undeva online, despre oameni care folosesc ciuperci reishi în bulion de oase? Acest lucru m-a făcut să mă gândesc că pun pariu că ciuperca reishi nu este atât de cunoscută în comunitatea ketogenică sau cu conținut scăzut de carbohidrați.

Știu că ciupercile sună cam amuzant, deoarece sunt ciuperci și mâncăm ciuperci obișnuite în fiecare zi, dar dacă nu ați auzit de magia ciupercii reishi, sunt pe cale să vă învăț ceva ce nu veți uita.

Ce sunt ei?

Ciuperci! Sau ciupercile să fie mai precise.

Ciupercile Reishi sunt ceea ce se numește regele tuturor plantelor. O ciupercă medicinală dacă vreți, natural desigur! Nici o afacere amuzantă aici. Reishi este denumit și ganoderma lucidum. Există și alte ciuperci de acest gen în familia ganoderma, dar astăzi mă voi concentra pe Reishi.

Ganoderma Lucidum este o ciupercă care crește în zone calde și umede din Asia. Această ciupercă a fost utilizată medicamentos în tot Estul de mai mulți ani și ca element de bază în practicarea lor de medicină.

Ele variază în dimensiuni și pot crește destul de mari, dar mai ferme decât ciupercile dvs. obișnuite și atunci când le tăiați în interior și le uscați, seamănă cu așchii de lemn. Acesta ar fi cel mai bun mod pentru mine de a le descrie și au chiar și o aromă lemnoasă și dulce de lemn dulce. Corpul ciupercii este locul în care se întâmplă toată magia.

Proprietățile chimice din corpul ciupercii sunt dovedite a fi extrem de benefice în vindecarea corpului, lupta împotriva tumorilor și stimularea sistemului imunitar. Este unul dintre acele remedii naturale pe care, odată ce intră în corpul tău, știe pe ce să se concentreze.

Permiteți-mi să explorez asta puțin mai departe, dacă aveți nevoie de energie și aveți nevoie pentru a vindeca oboseala, va face asta pentru dvs., dar dacă aveți nevoie de ajutor pentru a dormi, acestea vă vor ajuta să dormiți ca o piatră. Sunt destul de agili când intră în corpul tău. Eu personal le folosesc pentru energie și reducerea inflamației.

Beneficiile Red Reishi Mushroom

Există multe cercetări pe ciuperca Reishi, unele cu studii mai susținute decât altele. Acestea sunt principalele beneficii pentru sănătate pe care le-am cercetat și pe care le-am arătat ca fiind cele mai frecvente:

  1. Sporiți sistemul imunitar
  2. Proprietăți anti-cancer
  3. Ajută la combaterea oboselii și depresiei
  4. Ajută la controlul zahărului din sânge
  5. Antioxidant și reduce inflamația

De ce le recomand pentru o dietă ketogenică?

Consider în mod special că sunt un supliment minunat la regimul dumneavoastră de suplimente în timp ce urmați o dietă ketogenă din câteva motive.

  1. Capacitatea de a reduce inflamația și proprietățile antioxidante
  2. Ajută la controlul zahărului din sânge

Voi explica mai multe, cred că proprietățile pe care le are pentru a reduce inflamația sunt foarte de dorit, deoarece mâncăm o dietă scăzută inflamatorie. Cu toții încercăm să îndepărtăm inflamația din corpul nostru, iar inflamația este adesea cauza bolii în corpul nostru și direct legată de creșterea în greutate.

Chiar și alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați pot provoca inflamații la nivelul intestinului, deoarece de multe ori avem sensibilități alimentare nediagnosticate, dar și carnea și legumele pe care le consumăm au ​​proprietăți care provoacă inflamații și la nivelul intestinului. Mâncarea nu este la fel de bogată în nutrienți ca odinioară și, din această cauză, corpul nostru va continua să sufere.

Adăugarea ciupercilor Reishi la rutina zilnică va ajuta la reducerea inflamației și la calmarea sistemului digestiv. Pot vedea că acesta este, de asemenea, o legătură directă cu proprietățile sale anticanceroase, cu toate acestea, sunt un foodie și știu multe despre vindecarea corpului cu alimente, dar vindecarea cancerului este un subiect complet diferit, așa că vă încurajez să cercetați mai multe despre el. Iată un articol minunat pe care l-am găsit, care intră în acest beneficiu pentru sănătate în mai multe detalii: Faceți clic aici pentru a citi

De asemenea, cred că capacitatea sa de a controla zahărul din sânge este benefică și pentru cei dintre noi care urmează o dietă ketogenică. Am lucrat cu oameni care, indiferent de modul în care mănâncă pe o dietă ketogenică, obținerea sub 5,0 mmol a glicemiei este foarte grea. De multe ori, medicamentele vor crește și glicemia. Adăugarea de ciuperci Reishi la dieta dvs. vă poate ajuta în acest sens și cu cât aveți mai puțină creștere a glicemiei, cu atât creșteți mai puțin cortizolul și cu atât este mai sănătos întregul sistem.

Proprietățile antioxidante sunt, de asemenea, extrem de benefice la o dietă ketogenică, deoarece nu toate grăsimile sunt egale, mai vorbesc despre asta în articolul meu despre inflamație, faceți clic aici pentru a citi. Atunci când consumați grăsime din carne, trebuie să știți că grăsimea este locul în care trăiește toată toxina unui animal. Celulele adipoase protejează toxinele din organism, astfel încât atunci când consumi grăsime animală, consumi toxine, prin urmare, este foarte util să iei suplimente pentru a-ți ajuta corpul să le proceseze și să le elimine.

Există multe beneficii de ciuperci Red Reishi, dar acestea sunt beneficiul direct pentru stilul de viață cetogen în opinia mea.

Cum le consumi?

În cafeaua ta antiglonț, desigur! Râd când scriu asta, deoarece simt că spun asta pentru orice!

Cafeaua mea grasă, care este ceea ce eu numesc față de antiglonț, deoarece nu folosesc produsele semnăturii, s-a schimbat acum de la grăsimea și cafeaua de bază la un elixir pe care îl amestec ca o băutură fierbinte cu cafea, uleiuri mct, reishi ciuperci și colagen.

De asemenea, puteți adăuga pulberea la shake-ul de proteine ​​dimineața sau adăugați-o în apă dreaptă și beți-o.

Ciuperca Reishi vine, de asemenea, sub formă de pilule, astfel încât să o puteți ingera și în acest fel.

Noul meu mod preferat de a le folosi este în bulionul meu de oase. Le-ați avut cu câteva ore înainte ca bulionul să fie terminat de preparat și aici sunt luați toți nutrienții din ciupercă și se află în bulion. Am inclus mai jos rețeta mea pentru bulion de oase care se prepară cu reducerea inflamației, în intestin, în minte.

Ați încercat ciuperci Reishi sau vreuna dintre ciupercile surorii lor? Mi-ar plăcea să aud la ce le folosești. Vă rugăm să comentați mai jos.

Rețetă de bulion de oase:

  • Oase de vită hrănite cu iarbă, finisate cu iarbă
  • 3 rădăcini de curcuma, întregi, feliate
  • 2 uncii de ghimbir, întreg, feliat
  • 2 linguri de oțet de mere
  • 1 lingură boabe de piper
  • 2 crenguțe întregi de rozmarin
  • 1 linguriță cuișoare, întregi
  • Apă filtrată pentru a umple până în vârful vasului de vase
  • 1/4 uncie ganoderma lucidum, (ciupercă reishi roșie), întreagă, deshidratată
  • Sare de mare din Himalaya