Lee și cu mine am terminat recent un post de apă de 5 zile. Pentru cei care nu sunteți familiarizați, asta înseamnă doar 5 zile (120 de ore) de apă. Fără mâncare, fără bulion, fără suc, fără vitamine, doar apă.

despre

Pe măsură ce o parcurgeam și de când am terminat, ni s-au pus o grămadă de întrebări despre asta. Înainte de a intra în răspunsuri, permiteți-mi să spun clar 2 lucruri.

În primul rând, NU suntem medici și acest lucru NU constituie sfaturi medicale. Dacă decideți să faceți un post, citiți-l mai întâi și luați propriile decizii.

În al doilea rând, nici Lee, nici eu nu suntem experți în post. Am auzit despre postul extins (dincolo de „Intermitent” care înseamnă de obicei mai puțin de 24 de ore) într-un podcast Tim Ferriss alături de invitatul Dom D'Agostino. După ce am citit pe Peter Attia’s Eating Academy și pe site-ul Paleo Leap împreună cu această serie epuizantă de lungă a unui post vegetarian, am decis să facem una.

După ce am postat această postare de peste 2 ani și am răspuns la mii de întrebări despre post prin intermediul LiveChat-ului nostru, prin e-mail, pe rețelele sociale și oriunde ne-ar putea găsi oamenii, am decis să compilăm toate întrebările, răspunsurile și informațiile pe care le-am descoperit despre post și le oferă în magazinul nostru. Ar trebui să le verificați în totalitate; informațiile combinate reprezintă distilarea a sute de ore de cercetare și ani de experiență.

Ok, permiteți-mi să trec prin întrebările care ni s-au pus, în ordinea frecvenței.

De ce am făcut asta?
Am avut câteva motive. Cetoza, autofagia și detoxifierea, gestionarea tumorilor și amândoi suntem doar al naibii de curioși cu privire la efectul alimentelor sau lipsa acestora pe corpul nostru. Am văzut ce ar putea face Paleo, iar postul părea să se încadreze în înțelegerea noastră asupra stilului de viață Paleo.

Din câte înțelegem, postul te va pune în cetoză, ceea ce înseamnă că corpul tău arde cetone pentru combustibil. Cetonele (lucrurile pe care le ardeți când sunteți în cetoză) sunt discutate ca „al patrulea macronutrient”. Celelalte trei sunt proteine, grăsimi și carbohidrații delicioși și mult jigniți.

Toți (bine, probabil cei mai mulți) producem cetone în ficat, deși, de cele mai multe ori, producția de cetone nu este plină, deoarece carbohidrații sunt mult mai ușor de ars. Nu mă lăsa să scap aici, vezi acest interviu cu Barry Murray dacă vrei să te adânci.

A fi în cetoză înseamnă că arzi mai curat. Când mănânci și arzi carbohidrați, este ca și cum ai pune combustibil de calitate scăzută în motorul mașinii tale; o mulțime de produse secundare neplăcute cu care trebuie să vă confruntați.

Odată ce ați început să ardeți cetoni, eliminați o sarcină energetică din corp a tuturor acelor curățări post-carbohidrați. Asta se manifestă (sau se presupune) într-o gândire mai clară, mai puțină inflamație și capacitatea de a se concentra mult mai intens decât în ​​mod normal.

Autofagia (sau „auto-mâncare”) se referă la ceea ce încep să facă celulele dvs. odată ce încetați să introduceți în tractul digestiv energia ușor disponibilă sub formă de alimente. Se mănâncă reciproc. Vestea bună este că celulele „bune” merg în jur mâncând toate celulele „rele” și, conform acestui studiu, postul poate ajuta la reîmprospătarea și stimularea sistemului nervos.

Detoxifierea este o idee aruncată în cercurile naturale de vindecare, dar nu sunt sigur cât de bine studiat, înțeles sau dovedit este. Se pare că fiecare dietă, ingredient sau acțiune oferă un fel de „detoxifiere”, iar postul nu face excepție.

Obiectivul general al detoxifierii în post este că, pe măsură ce începem să ardem grăsimi, eliberăm multe dintre toxinele care sunt stocate în grăsimi și apoi le eliminăm.

În plus, sistemul digestiv, care este unul dintre nodurile de bază ale sistemului imunitar, are o pauză de la sarcina sa normală de descompunere a alimentelor și are șansa de a trimite mici unități de vânător-ucigaș pe tot corpul pentru a găsi și a da afară toate minusculele. mici toxine care sunt stocate pentru a fi tratate „mai târziu”. Când postim, „mai târziu” devine „acum”.

Piesa cu adevărat interesantă pentru noi a fost efectul de gestionare a tumorii al postului, despre care auzisem de la Dom D'Agostino pe podcast-ul lui Tim Ferriss. Aparent, tumorile se dezvoltă pe zaharuri și nu pot procesa cetone. Dacă luați o dietă bogată în carbohidrați, tumorile pot prospera cu toate zaharurile cu carbohidrați. Odată ce le eliminați într-un post și nu mai rămân decât cetone, tumorile mor de foame.

Probabil că nu știați acest lucru, deoarece Lee este destul de privat, dar acum câțiva ani am avut o teamă de sănătate când medicii au îndepărtat o tumoare (benignă) de dimensiuni a mingii de golf de pe coloana vertebrală, adânc în cavitatea toracică.

Documentele au spus că este destul de normal și că ea (împreună cu majoritatea oamenilor) are probabil o grămadă de mici tumori pe tot corpul ei care nu vor crește niciodată dacă nu va apărea mediul potrivit, așa că o parte din postul nostru a fost dedicat înfometării celor tumori.

Ceea ce am constatat a fost că o bucată mică care devenise din ce în ce mai mare (de dimensiunea bobului de mazăre) pe gâtul ei de fapt s-a micșorat considerabil în timpul postului de 5 zile. Nu este știință, așa că nu spuneți că postul vindecă cancerul, dar în timpul experimentului nostru N = 2 am observat că la cel puțin 1 dintre noi, o bucată mică a devenit mult mai mică. Vești destul de bune în casa noastră.

La sfârșitul acestei liste de motive vine unul dintre cei mai mari factori pentru Lee și pentru mine: Cum este? Suntem oameni curioși, nici măcar nu am ajuns să experimentăm totul acolo, știm că mâncarea poate fi incredibil de puternică, iar postul părea o provocare, o poartă către o nouă stare de spirit și probabil benefică.

Cum a fost?
În mod surprinzător, nici Lee, nici eu nu ne-am simțit vreodată extrem de înfometați. În timp ce vorbeam despre mâncare, niciunul dintre noi nu a simțit acel sentiment roșitor „Sunt în pauză”. Auzisem că nu trebuia să te antrenezi în timpul unui post pentru că nu ai energie, așa că am programat un antrenament foarte provocator chiar în mijlocul postului. Nimeni nu-mi spune ce să fac.:)

Detalii plictisitoare despre antrenament:
Un mile de nisip moale rulează cu partenerul, împărțind portajul unui clopot de fierbător de 35 de lb legat de o geamandură. Intrați în ocean la sfârșitul cursei cu clopotul de fierbător, treceți pe lângă linia de surf și mergeți-l de-a lungul fundului în 8-10 picioare de apă pentru aproximativ 400 de metri de respirație, ținând paralel cu plaja. Recuperați-o prin zona de surf și urcați pe plajă și alergați înapoi până la start. Foarte rece, o mulțime de respirații, alergarea a fost destul de ușoară. Am fost amețit la sfârșit și aveam nevoie de alergare suplimentară pentru a mă încălzi, dar partenerul meu nu a observat că sunt mai slabă decât în ​​mod normal, doar că eram puțin spațioasă pe fugă.

Lee a început să experimenteze crampe debilitante în spate și picioare în ziua a 2-a și, ca femeia dură, tocmai a mâncat durerea în următoarele 3 zile, cu o scurtă excursie într-o noapte în țara Advil.

Nu am avut probleme majore sau dureri, deși am dormit puțin mai puțin. Probabil că asta s-a datorat mai mult unui nou câine în casă decât din post; a descoperit că dormitul pe picioarele mele era confortabil pentru ea. Nu pentru mine.:)

Niciunul dintre noi nu a observat o claritate excepțională sau nu se concentrează mental. De fapt, s-a întâmplat contrariul; am devenit cam spațioși spre final și amândoi am devenit mai obosiți fizic.

Amândoi am observat cantitatea uimitoare de timp pe care a pregătit-o, mâncând și curățând mâncarea în viața noastră și am observat, de asemenea, cât de emoțional este un aliment.

Ce am învățat?
Acesta este într-adevăr un răspuns în două părți, deoarece Lee și cu mine am avut experiențe atât de diferite.

M-a emoționat cât de emoțională am o legătură cu mâncarea. Dacă aș fi supărat, fericit sau iritat, m-aș gândi imediat să merg să iau o gustare ca remediu sau ca sărbătoare. Nefaptul de a mânca mi-a evidențiat acest obicei într-un mod pe care nu l-am mai văzut până acum.

Mi-am dat seama cât de multă plăcere poate aduce mâncarea. Împărtășirea unei mese sau prepararea cafelei sau doar prepararea unei gustări rapide sunt toate expresii literare ale interesului nostru pentru creștere, iar eliminarea acelor activități din viața mea a făcut-o o experiență mai anostă.

De asemenea, am descoperit cât de mult nu trebuie să mănânc alimente și, rapid, mi-a eliminat credința limitativă pe care o aveam despre „a fi” să fiu iritat dacă nu mănânc. Nu trebuie să fiu, este doar o alegere implicită ușoară și complet sub controlul meu. „Hangry” este un rahat.

Am aflat că corpul are capacitatea uimitoare de a se vindeca singur și m-a ajutat să definesc ce înseamnă asta. M-a făcut să am mai mult contact cu corpul meu, sănătatea mea și bunăstarea mea generală.

Mi-am dat seama câtă mâncare este o rutină și un ritual și, fără ea, am avut mult mai mult timp pe mâini. Apreciez cu adevărat ceaiul meu primul lucru dimineața mult mai mult.

De asemenea, am experimentat dureri de spate și de picioare severe la jumătatea drumului, destul de rău unde nu am putut dormi. L-am căutat și asta pare a fi destul de obișnuit.

Ce vom face diferit în viitor?


Nu mă voi îngrijora atât de mult să iau mâncare în mine în anumite momente, nici să mă îngrijorez să mă duc chiar și o zi sau ceva fără mâncare. Îmi propun să mă bucur și mai mult când mănânc și să mă gândesc puțin înainte de a-mi „mânca în mod automat” o emoție.

M-aș concentra mai mult pe finalul de detoxifiere. Am avut o intervenție chirurgicală destul de importantă în urmă cu câțiva ani și cred că scăpam de multe dintre resturile de medicamente din spital. Așa că aș adăuga clisme, comprese de ulei de ricin și aș mai antrena mai mult pentru a muta unele toxine. Poate adăugați o saună uscată și plonje reci. Am băut o tonă de apă, dar cred că m-am epurat destul de repede și m-am simțit destul de norocoasă.

Am o afecțiune numită schwannomatoză (am o creștere tumorală mică pe teaca de mielină a nervilor) și am avut una pe ceafă de mărimea unui bob de mazăre, iar cel mai sălbatic lucru este că s-a micșorat la aproape nimic.

Am face-o din nou?


Nu am niciun plan. Cred că punctele de învățare pe care le-am scos nu vor fi consolidate sau îmbunătățite prin repetarea experienței și îmi plac ritualurile alimentare, energia puternică pe care o am cu programul actual de mâncare și rezultatele fizice, mentale și emoționale pe care le am Din experiența mea cu mâncarea.

Da. Aș vrea să o fac de 2-3 ori pe an, poate timp de 3 zile. Amintiți-vă, este greu să lucrați și să conduceți o gospodărie în timp ce țineți apa. Este important să vă odihniți suficient. Există această mare scriere a lui Paavo Airola pe care am ținut-o în minte în timpul postului meu:

". Corpul tău se va descompune mai întâi și va arde acele celule și țesuturi care sunt bolnave, deteriorate, îmbătrânite sau moarte. În post, corpul tău se hrănește cu cele mai impure și inferioare materiale, cum ar fi celulele moarte și acumulările morbide, tumorile, abcesele, țesuturi deteriorate, depozite de grăsime etc.

Dr. Buchinger Sr., una dintre cele mai mari autorități de post din lume, numește postul - foarte pertinent - „eliminarea deșeurilor”, „arderea gunoiului”. Aceste celule moarte și țesuturile inferioare sunt consumate și utilizate mai întâi. Țesuturile esențiale și organele vitale, glandele, sistemul nervos și creierul sunt scutite.

În timpul postului, în timp ce vechile celule și țesuturile bolnave sunt descompuse și arse, construirea de noi celule sănătoase este stimulată și accelerată.

Aminoacizii, elementele constitutive ale proteinelor, nu sunt irosite, ci sunt eliberate din celulele descompuse și utilizate din nou în noua construire a celulelor tinere, vitale. După cum știți, celulele dvs. sunt formate în mare parte din proteine ​​și este necesar un set complet de aminoacizi esențiali pentru construirea eficientă a celulelor. În timpul postului proteinele necesare pentru construirea de celule noi sunt resintetizate din celulele descompuse. Astfel, organismul folosește și reutilizează aceleași proteine ​​și alți nutrienți, mereu și acolo unde este nevoie. "

Cum ne-am rupt postul?

La sfârșitul săptămânii am rupt postul cu o cană de bulion de oase și aproximativ cinci minute mai târziu o friptură și salată. Niciunul dintre noi nu a avut probleme cu asta.

Întrebăm această întrebare un TON împreună cu tot felul de „Am auzit pe internet că ar trebui să întrerupeți postul [introduceți bulion de oase sau ceai sau salată sau reintroduceți treptat orice.]”

Trebuie să reiterez aici că nu suntem experți în posturi sau medici, suntem iubitori de cookie-uri, frumusețe și excelență.

Am făcut acest lucru pentru a încerca experiența și amândoi suntem încântați că am făcut-o. Nu credem că modul în care spargi un post de 5 zile este deosebit de important dincolo de NU trânti 6 animale dublu-duble/proteine ​​cu cartofi prăjiți de animale și un shake de ciocolată din In 'N Out. Aceasta este destul de evident o rețetă pentru dezastrul intestinal.

Mergeți ușor. Începeți cu bulion de oase sau ceai. Ascultă-ți corpul. La urma urmei, a învăța să-ți asculți corpul este unul dintre cele mai mari beneficii ale postului. Bucurați-vă că vă rupeți postul!

Aveți nevoie de mai multe lecturi și surse?

Ești genul care dorește să citească exhaustiv înainte de a încerca ceva? Iată colecția noastră de cunoștințe de post: Paleo tratează colecția de cunoștințe de post

Ce urmeaza?

Observăm că MAI MULȚI dintre voi care citiți acest lucru vă aflați în mijlocul postului și vă întrebați ce urmează? Dacă doriți să continuați pe calea postului, vă recomandăm postul intermitent. Puteți afla mai multe despre asta în colecția noastră de cunoștințe de post.

De obicei, trimitem e-mailuri o dată sau de două ori pe săptămână. Ne propunem să fim utili, așa că veți auzi despre posturile de apă, antrenamentele grele, rețetele noastre preferate și de ce noi (bine, Nik) alergăm în mod regulat pe un munte cu o gură de apă în mod regulat.

Nick Hawks

Nik Hawks ajută la difuzarea spectacolului la Paleo Treats. Fascinat de oameni în toată strania lor strălucire, Nik este înhățat și trage din greu în căutarea excelenței împreună cu restul echipajului PT. Bucurați-vă!

Prea multă lectură.
Ce zici de desert?