Este luni! Aveți o rădăcină de țelină.

rădăcină

Rădăcină de țelină. Să-l transformăm în următorul cartof dulce.

Există două tipuri de oameni: cei care iubesc rădăcina de țelină și cei care nu au încercat-o niciodată. Adică nimeni nu mi-a spus vreodată că nu le place rădăcina de țelină.

Nu-ți place rădăcina de țelină ar fi ca și cum nu-ți place Breaking Bad. Nu vrei să fii unul dintre acei oameni.

Având în vedere dragostea mea pentru rădăcina de țelină, nu sunt sigur de ce nu am postat mai multe rețete folosind legumele.

Nu este adevărat, știu de ce. Este o durere în stup să-l curățați și să-l curățați. Dar odată ce ați rupt sigiliul, merită efortul.

Am urmărit secțiunea rădăcină din magazinul meu alimentar săptămâna trecută și, în timp ce trec în mod normal pe lângă rădăcina de țelină (țelină), am fost cu toții „fierbinte daaaawg, nu am dat naștere unui tratament de țelină de veacuri!” Așa că am adus un cuplu acasă și ceea ce s-a întâmplat în continuare este ceea ce vedeți chiar aici.

Rădăcini + Ierburi + Prăjește-l așa cum ai spune. ...


Slash mănâncă-o ca o stea rock.

Să sapăm puțin mai adânc pe rădăcina de țelină, oameni buni. Iată ce trebuie să știți -

Rădăcina de țelină 101:

Ce este fânul de rădăcină de țelină?: Rădăcina de țelină, cunoscută sub numele de țelină, țelină înrădăcinată cu nap, sau țelină cu buton, este legată de țelină și este considerată o legume cu rădăcină bulbică.

Ce gust are rădăcina de țelină?: Țelină pe steroizi. Are o țelină profundă, aromă de nuci, cu o textură cremoasă, oarecum cartofă.

Cum se gătește cu rădăcină de țelină: Deoarece rădăcina de țelină este înconjurată de o coajă groasă, noduroasă, trebuie curățată și curățată cu ajutorul unui cuțit ascuțit. Un cojitor de cartofi nu va sparge pasul, oh, nu; așa că vă recomand să folosiți un cuțit de împerechere pentru a îndepărta coaja. Modul meu preferat de a pregăti rădăcina de țelină este tocat-o și prăjind-o singură sau împreună cu alte legume. De asemenea, îmi place să-l aburesc și să-l fac în piure de rădăcină de țelină (care este un excelent înlocuitor al piureului de cartofi) sau în supă. Deși ai putea folosi absolut rădăcina de țelină crudă, o prefer în forma gătită.

Cum să selectați rădăcina de țelină: Alegeți rădăcini care sunt dure și nu le dați atunci când le strângeți. Asigurați-vă că tulpinile care ies sunt verzi și agitate. Deoarece rădăcina de țelină este o legumă consistentă, o puteți păstra într-o țelină de rădăcină sau într-o pungă de plastic în interiorul frigiderului pentru o perioadă destul de lungă; totuși, am citit că pe măsură ce țelina se îmbătrânește, substanțele nutritive se estompează, deci este mai bine să le folosiți în termen de 5 până la 7 zile de la cumpărare.

Beneficiile pentru sănătate ale rădăcinii de țelină: Rădăcina de țelină este plină de vitamina K, antioxidanți precum vitamina C, beta-caroten și mangan, folat și potasiu. Ajută la asigurarea regularității sistemului digestiv și este un aliment sănătos pentru inimă.

Singurul lucru pe care l-aș fi făcut diferit pentru această rețetă este că aș fi făcut aproximativ B de cinci ori volumul.

Mi s-a dus o mică parte cu porția de mâncare a procesului de dezvoltare a rețetei. Ca și în, probabil că nu ar fi trebuit să consum întregul lot într-o singură ședință, dar am continuat și am făcut-o oricum.

Ai auzit? Rădăcina de țelină este noul cartof dulce.