2 - Nu mi-a plăcut

quick

11 Valori de 4 stele:

7 3 stele valori:

1 2 stele valori:

1 Valori de 1 stea:

Orzul și solomul de gătit rapid ajută la obținerea rapidă a acestei ciorbe de carne de vită și orz pe masă - și se dublează ușor. Dacă resturile devin prea groase în frigider, adăugați puțin bulion când îl reîncălziți. Se servește cu pâine crustă și un pahar de malbec.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Presară friptură cu 1/4 linguriță de piper. Încălziți 2 lingurițe de ulei într-un cuptor olandez la foc mediu. Se adaugă friptura și se fierbe, amestecând des, până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 2 minute. Se transferă într-un castron.

Adăugați în oală restul de 2 lingurițe de ulei, ceapă și țelină și gătiți, amestecând, până când începe să se înmoaie, aproximativ 2 minute. Se adaugă morcovul și se fierbe, amestecând, încă 2 minute. Adăugați pasta de tomate și cimbru și gătiți, amestecând, până când legumele sunt acoperite cu pasta de roșii și încep să se rumenească, 1-2 minute.

Adăugați orz, bulion, apă, sare și 1/4 linguriță de piper rămas; aduce la foc mic. Reduceți căldura pentru a menține un foc mic; gatiti pana cand orzul este fraged, aproximativ 15 minute. Puneți carnea de vită și orice suc acumulat în oală și încălziți, timp de 1 până la 2 minute. Se ia de pe foc; amestecați oțetul după gust.

Sfat pentru a face înainte: acoperiți și puneți la frigider până la 3 zile sau înghețați până la 3 luni.