gutierrez

Susan Bowerman MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND - Sr. Director, Educație și instruire nutrițională la nivel mondial

Herbalife Nutrition Dietetic Advisory Board (DAB) este format din 16 dieteticieni și nutriționiști din întreaga lume a căror misiune este de a educa distribuitorii noștri independenți cu privire la importanța unei alimentații bune.

Ana Cristina Gutierrez este în DAB-ul nostru din Costa Rica. Ana este nutriționist autorizat și deține un masterat în nutriție. Am rugat-o pe Ana să ne povestească despre ea și să descrie o masă tipică sănătoasă în țara ei din Costa Rica.

De cât timp lucrați cu Herbalife Nutrition?

Am sărbătorit 5 ani cu compania în noiembrie 2017. Am fost membru al Comitetului consultativ pentru nutriție (NAB) până când Susan a format DAB în 2014.

De ce ai ales nutriția ca carieră?

Întotdeauna am fost pasionat să mănânc sănătos și să rămân activ prin sport și așa că m-am gândit: de ce să nu învăț oamenii cum să mănânce sănătos? Și sunt atât de bucuros că am ales această carieră pentru că îmi place foarte mult să ajut oamenii să înțeleagă importanța unei alimentații bune.

Susan Bowerman, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND, Ana Cristina Gutierrez și Marien Garza Garda, MS, RD, la Conferința și Expoziția Alimentară și Nutrițională (FNCE)

Care este cea mai bună parte a muncii tale?

Ajutarea oamenilor să înțeleagă cum o alimentație sănătoasă poate oferi și calitatea vieții și bunăstare. Când oamenii slăbesc și se simt fericiți, asta mă face să cred că sunt în locul potrivit.

Toată lumea, chiar și nutriționiștii, are o „plăcere vinovată” când vine vorba de mâncare. Ce este al tău?

Ciocolată și vin!

Dacă ați avea doar un sfat nutrițional de dat cuiva, care ar fi?

Mergeți pas cu pas, nu încercați să faceți totul în aceeași zi sau lună. Schimbările treptate sunt mai bune decât schimbările drastice. Este important să aveți o calitate a vieții care include alimentația sănătoasă și exercițiile fizice.

Care sunt unele dintre cele mai recente tendințe dietetice și nutriționale din țara dvs.?

Dietele paleo și dietele Detox.

Dacă nu ați fi nutriționist, ce ați fi?

Aș fi probabil medic.

Ce este ceva ce majoritatea oamenilor nu știu despre tine?

Programul meu poate deveni foarte ocupat cu munca - am clinica mea privată unde văd clienți 3-4 zile din săptămână - și îi duc pe copiii mei la școală, ducându-i la activități după școală, teme, cină, etc. În ciuda programului meu aglomerat, este important pentru mine să fiu un bun exemplu pentru clienții mei, așa că încerc să rămân activ și să joc tenis de cel puțin 4 ori pe săptămână în mijlocul zilei, astfel încât să nu sacrific timpul cu copii când vin acasă de la școală. Noaptea încerc să organizez meniuri și gustări pentru toată lumea de acasă și să iau o cină frumoasă cu soțul meu. O „super mamă” tipică!

Când călătoresc cu Herbalife Nutrition, mă bucur să explorez locuri noi, mănânc alimente unice și îmi fac prieteni noi. Este și timpul meu să dorm, să citesc și să mă uit la filme.

Care este rețeta ta preferată de shake-uri de Formula 1?

1 lingură de Formula 1 Herbalife, aromă Orange Cream

1 lingură Herbalife Formula 1, aromă de vanilie

2 linguri praf de proteine ​​personalizate Herbalife

1/2 banana + 1/4 cană căpșuni congelate

1 cană apă rece

Aveți o rețetă preferată care să reprezinte Costa Rica?

CASADO

1/3 cană de orez alb (faceți-l mai sănătos cu orez integral)

1/2 cană de fasole neagră proaspăt gătită

3 uncii de pui la grătar sau friptură de vită slabă la grătar

Salată aruncată (salată, roșii, castraveți, ardei roșii) și/sau Picadillo (care este legumă fără amidon, cum ar fi dovleceii cu morcovi tăiați în cuburi și fierți); sos de ulei de măsline și oțet balsamic

8 uncii de suc de mure din fructe proaspete sau ceai cu gheață