puteți

Majoritatea vegetarienilor au învățat cum să obțină suficiente proteine ​​în dietele lor: fasolea și linte sunt pe primul loc. (Și să fim sinceri: există atât de multe modalități delicioase de a te bucura de ele.)

Dar fasolea și lintea au, de asemenea, o mulțime de carbohidrați și, dacă urmați un plan care limitează carbohidrații, veți dori să încorporați alte surse de proteine ​​în dieta dumneavoastră. Încerca:

Proteine ​​vegetariene cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a încerca:

Ouă
Pentru a deveni clinic, un ou are 7 grame de proteine ​​și mai puțin de un gram de carbohidrați. Vestea cea mai bună este că ouăle sunt incredibil de versatile: funcționează bine cu o gamă largă de arome și bucătării și există multe modalități de a le prepara.

Brânză
Cantitatea de proteine ​​din brânză variază în funcție de tipul de brânză. Dacă doriți să mâncați pentru a sprijini sănătatea inimii, încercați tipuri mai proaspete de brânzeturi care au de obicei mai puține grăsimi saturate. Tipurile de brânzeturi proaspete includ ricotta, brânză de capră, brânză de vaci, feta, mozzarella proaspătă, cotija, queso fresco, queso blanco, paneer, halloumi și labneh.

iaurt grecesc
Iaurtul în stil grecesc sau grecesc este strecurat, deci este mai gros și mai bogat în proteine. Rețineți că iaurturile aromate au adăugat adesea zahăr.

Tofu
Cu peste o duzină de stiluri și tipuri diferite, tofu este incredibil de versatil. Tofu simplu lasă celelalte arome într-un fel de mâncare să strălucească, în timp ce tofusul condimentat și afumat adaugă aromă.

Nuci si seminte
O mână de nuci sau semințe sunt o gustare excelentă care oferă proteine ​​și grăsimi sănătoase; de asemenea, puteți garni feluri de mâncare cu ele sau le puteți măcina pentru a face sosuri precum pesto și romesco (un sos folosit în Spania din ardei gras roșii, migdale și usturoi).

Unturi de nuci
Untul de arahide a fost mult timp în meniul vegetarian. Există o mulțime de alte unturi de nuci de încercat, inclusiv unt de migdale, caju, unt de semințe de floarea soarelui, alune și chiar fistic. Nu numai că sunt minunate pentru gustări și sandvișuri, dar pot fi folosite și în sosuri. Rețineți că unele amestecuri au adăugat miere, zahăr sau alți îndulcitori.

Nu luați în considerare legumele ca surse de proteine. Deși este posibil să nu poată fi proteina vedetă a unei mese, legumele precum varza, spanacul, varza de Bruxelles și ciupercile pot adăuga nutriție și aromă valoroase unui fel de mâncare.

Cu toate acestea vă abordați dieta, dacă lucrați la gestionarea greutății, solicitați un dietetician sau un profesionist din domeniul sănătății care să vă ajute. Gestionarea dietei nu înseamnă doar ce să mănânci și ce să nu mănânci; un profesionist vă poate ajuta să personalizați un plan pentru a se potrivi stilului dvs. de viață specific. La urma urmei, cea mai bună dietă este cea cu care poți rămâne.