Ideea acestui pui umplut cu ciuperci a venit din rețeta noastră de ciuperci umplute. Umplutura este aceeași, dar atunci când este înfășurată într-un piept de pui perfect condimentat, această rețetă este CÂȘTIGĂTOR! Dacă vă place puiul umplut la fel de mult ca noi, trebuie să încercați puiul umplut cu bacon și cremă și pui umplut cu sparanghel!
Pui umplut cu ciuperci
Ai mâncători pretențioși în casa ta? Nu vă temeți, acest pui umplut cu ciuperci este o rețetă de pui umplută cu brânză pe care toată lumea o va iubi! De unde știu asta? Pentru că mi-a plăcut și, de obicei, mă străduiesc să evit ciupercile! Serviți-l cu o parte de usturoi și sparanghel prăjit cu parmezan și sunteți pregătiți pentru o masă uimitoare pe care toată lumea din familia voastră o va iubi.
Rețetă de pui umplute cu ciuperci
Așa că am venit cu această rețetă umplută cu brânză după ce mi-am pregătit aperitivul cu ciuperci umplute cu brânză și slănină. Chiar dacă nu sunt un super fan al ciupercilor, prietenii și familia mea sunt. Acestea fug serios de farfurie când le servesc. Deoarece au făcut un aperitiv atât de grozav, m-am gândit că ar fi bine ca fel principal. Atât de mult, încât am gândit să pun totul într-un piept de pui. M-am hotărât împotriva acestui lucru în cele din urmă, dar am folosit toate ingredientele pentru a transforma acest aperitiv apăsător într-o masă completă.
Cum se face pui umplut cu ciuperci
Există câțiva pași primari pentru a face pui umplut cu ciuperci.
Cum să fluture pui
Pentru a flutura puiul, puneți pieptul de pui pe o tocătoare și, cu mâna plată deasupra, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia într-o parte a pieptului, începând de la capătul mai gros și terminând în punctul subțire. Aveți grijă să nu tăiați până la cealaltă parte. În esență, dublezi dimensiunea pieptului de pui fără a-l tăia în două. O altă metodă este utilizarea unui ciocan de carne și aplatizarea pieptului de pui. Ambele funcționează, ar trebui să lucrați pentru o grosime de aproximativ 1/4 inch.
Cum se curăță și se taie ciupercile
Poate părea o întrebare stupidă, dar este una pe care o primesc destul de des. Ciupercile cresc la pământ, așa că se murdăresc destul de mult. Atât de mult încât chiar și ciupercile pe care le cumpărați de la magazin trebuie curățate! Trucul pentru curățarea ciupercilor este să folosești un prosop de hârtie umed și să freci ușor, unul câte unul. Nu le înmuiați și nu le clătiți. Ciupercile vor absorbi lichidul și vor pierde textura și aroma dacă le scufundați în apă. Odată ce sunt curățate, așezați ciuperca pe o parte și cu un cuțit foarte ascuțit, sau cu mâinile, tăiați cu atenție sau smulgeți tulpina. Veți dori să vă ridicați cât de sus puteți, fără a străpunge vârful ciupercii. Pentru această rețetă, tăiați capetele lemnoase și apoi tăiați-le. Mă duc după un cotlet fin, dar ai putea folosi și felii dacă preferi textura. Gătesc la fel.
Cum se pregătește puiul umplut cu ciuperci
Căutați mai multe rețete de pui?
Asigurați-vă că încercați aceste preferate testate de familie!