Ce avem la cina?
Pui prăjit, piure de cartofi și cenușă - Salt la rețetă
Abonați-vă la newsletter-ul nostru săptămânal gratuit
Pui prăjit, piure și cartofi
Pui prajit crocant, piure de cartofi pufos cu sos si porumb fraged. Delicios!
1/2 cană de făină
1/2 cană amidon de porumb
1 sare de usturoi
1 piper
8 uncii cremă condensată de supă de pui
2 oua
2 kilograme bucăți de pui cu os
1 kilogram de cartofi
4 spice porumb
1/2 cană sos de pui conservat sau îmbuteliat
ulei de gătit, suficient pentru a acoperi puiul în tigaie
De la bucătărie la masă în 45 de minute.
Directii
- Așezați făina, amidonul de porumb, pudra de usturoi și piperul într-o pungă mare de plastic. Se agită pentru a se amesteca bine.
- Într-o tigaie pentru plăcinte combinați supa și oul, amestecând bine. Puneți puiul în amestecul de ouă și apoi agitați în amestecul de făină.
- Puneți puiul acoperit deoparte și lăsați să stea până devine aluat.
- Se curăță cartofii și se taie cuburi. Se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă.
- Se încălzește până la fierbere, apoi se acoperă și se reduce la foc mic.
- Încălziți apa la mare într-o tigaie mare pentru porumb.
- Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă la foc mediu. Folosiți suficient ulei pentru a acoperi bucățile de pui.
- Testați uleiul aruncând o bucată de aluat în el.
Dacă aluatul începe să se prăjească imediat, uleiul este gata. - Se prăjește puiul în ulei timp de aproximativ 15 minute pe fiecare parte, sau până când este gătit și sucurile se curăță.
- Testați cartofii cu o furculiță. Dacă sunt moi, scurgeți apa și puneți cartofii într-un castron. Acoperiți pentru a vă încălzi.
- Gatiti porumbul in apa clocotita aproximativ 5 minute.
- Încălziți sosul într-o cratiță la foc mediu
- Bateți cartofii cu mixerul electric până se omogenizează.
- Serviți puiul cu porumb, cartofi și sos.
Informații nutriționale pentru pui prăjit, piure și cartofi
Calorii: 802
Calorii din grăsimi: 272