Când am făcut puiul Hoisin Sriracha, am făcut și acest pui uimitor și sărat cu glazură de soia.
Alte rețete care ți-ar putea plăcea
Când vine vorba de pui în stil asiatic, chiar ai nevoie de câteva ingrediente: un sos de soia bun, cinci praf de condimente, vin de gătit, ulei de susan și zahăr și vei avea un fel de mâncare de pui uimitor și extrem de aromat.
Gatiti lent carnea de pui la foc mic, astfel incat sa fie moale si frageda.
Lăsați sosul să fiarbă încet și se reduce la o consistență bună, dulce și lipicioasă.
Serviți puiul peste orez aburit și veți avea cel mai uimitor bol de pui asiatic vreodată pe care toată lumea va fi fericit să îl înghită.
Recomand pulpele de pui (îndepărtați oasele), dar piepturile de pui și pulpele de pui vor funcționa și ele bine.
Nu uitați să faceți orez suplimentar aburit pentru a merge cu acest pui glazurat cu soia.
Câte calorii pe porție?
Această rețetă are doar 467 de calorii pe porție.
5 secrete la 20 de cine
Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!
Pui glazurat cu soia - cea mai bună rețetă de pui glazurată cu soia vreodată. Făcut cu sos de soia, cinci praf de condimente și zahăr, acest pui lipicios și sărat este nebun de bun!
Ingrediente
- 1 1/2 lbs 4 coapse de pui
- 2 1/2 linguri sos de soia
- 1 linguriță pudră cu cinci condimente
- 1 lingură de vin de orez chinezesc sau sake de gătit japonez
- 1 linguriță ulei de susan
- 2 linguri zahăr
- 1 1/2 linguri ulei
- 2 căței de usturoi tocat
- susan alb
- scallion tocat
Instrucțiuni
- Desfaceți coapsele de pui urmând instrucțiunile de aici. Amestecați sosul de soia, cinci praf de condimente, vinul, uleiul de susan și zahărul. Bateți pentru a dizolva complet zahărul. Adăugați amestecul de sos la pui. Se amestecă pentru a acoperi bine.
- Încălziți o tigaie la foc mic spre mediu și adăugați uleiul. Când uleiul este încălzit, se adaugă usturoiul și se sotează până se rumenesc. Adăugați puiul și tot sosul în tigaie și gătiți încet, timp de aproximativ 8 până la 10 minute, sau până când puiul este gătit și sosul se reduce.
- Scoateți puiul din tigaie, garniți cu susan alb și scallion, serviți fierbinte cu orez aburit.
Note
Puteți folosi coapse de pui dezosate și fără piele, piept de pui sau tobe de pui. Am folosit sos de soia cu conținut scăzut de sodiu. Dacă amestecul de sos este prea sărat, adăugați puțină apă pentru a dilua sau mai mult zahăr după gust.