Oamenii au evoluat cu dorința subconștientă de a mânca în exces - mai ales în timpul iernii.

Postat pe 06 ianuarie 2016

psihologia

Te lupți să slăbești mâncând mai puțin ca parte a rezoluției de Anul Nou 2016? Dacă întâmpinați dificultăți în a rezista poftei de mâncare și dorinței de a vă răsfăța prea mult, puteți da vina pe strămoșii dvs. evolutivi. Corpul uman și mintea noastră subconștientă au evoluat pentru a percepe creșterea în greutate ca fiind un succes.

Capacitatea de a stoca grăsimea corporală a ajutat la supraviețuirea speciei noastre de eoni. Din păcate, corpurile noastre au evoluat și cu mecanisme care ne îngreunează pierderea în greutate, ca măsură de protecție pentru perioadele de supraviețuire ale foametei. Din fericire, există o modalitate de a contracara efectele secundare ale consumului de prea multe calorii. Doar 45 de minute de exerciții fizice moderate în majoritatea zilelor săptămânii pot inversa dramatic impactul dăunător al supraalimentării.

Simțiți o dorință subconștientă de a mânca excesiv în timpul iernii?

În fiecare toamnă - când vremea se răcește și soarele apune în după-amiaza târziu - dorința mea primordială de a mă îngădui în alimentele de confort depășește funcția executivă a cortexului meu prefrontal. La fel ca majoritatea oamenilor, am o tendință subconștientă de a mânca mai mult în timpul iernii. Tu ce mai faci? Simți nevoia de a mânca în exces și ai tendința să te îngrași în timpul iernii? Dacă da, nu ești singur.

Potrivit unui nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Exeter, „nu există încă un mecanism evolutiv care să ne ajute să depășim pofta alimentelor dulci, grase și nesănătoase și să evităm să ne supraponderăm din motive de înțeles și sensibile”.

Dintr-o perspectivă evolutivă, cercetătorii consideră că a fi supraponderal reprezintă mult mai puțin o amenințare pentru supraviețuirea speciei noastre decât a fi subponderală. Efortul nostru subconștient de a crește depozitele de grăsime corporală și de a câștiga în greutate este mai puternic în timpul iernii, când alimentele erau de obicei rare. Acest lucru ar putea explica dubla greșeală a excedentului de la Ziua Recunoștinței la Crăciun și de ce hotărârile de Anul Nou de a pierde în greutate necesită adesea eforturi herculene.

Într-un comunicat de presă, a declarat autorul principal Andrew Higginson, de la Colegiul de Științe ale Vieții și Mediului de la Universitatea din Exeter,

"Te-ai aștepta ca evoluția să ne fi dat capacitatea de a ne da seama când am mâncat suficient, dar, în schimb, dăm dovadă de puțin control atunci când ne confruntăm cu alimente artificiale. Deoarece alimentele moderne de azi au atât de mult zahăr și aromă, nevoia pe care oamenii trebuie să o mănânce este mai mare decât orice mecanism evolutiv slab care ne-ar spune să nu o facem.

Toate animalele, inclusiv oamenii, ar trebui să prezinte efecte sezoniere asupra dorinței de a crește în greutate. Depozitarea grăsimilor este o asigurare împotriva riscului de a nu găsi hrană, ceea ce pentru oamenii preindustriali era cel mai probabil iarna. Acest lucru sugerează că ziua de Anul Nou este cel mai rău moment posibil pentru a începe o nouă dietă. "

Pentru acest studiu, cercetătorii au folosit modelarea computerizată pentru a prezice cât de multă grăsime ar trebui să stocheze toate animalele, inclusiv oamenii. Modelul matematic a prezis modul în care procentul de grăsime pe care îl depozitează un animal corespunde disponibilității alimentelor și riscul de a fi ucis de un prădător atunci când hrănește pentru hrană.

Exercițiile fizice pot ajuta la contracararea efectelor secundare ale supraalimentării

Exercițiul fizic regulat poate proteja împotriva multor efecte fiziologice dăunătoare ale consumului excesiv pe termen scurt. Un studiu din 2013 de la Universitatea din Bath, „Exercițiul contracarează efectele supraalimentării pe termen scurt și a activității fizice reduse, independent de dezechilibrul energetic la tinerii sănătoși”, a fost publicat în Journal of Physiology.

Cercetătorii au descoperit că o perioadă zilnică de exerciții fizice declanșează o gamă largă de beneficii fiziologice, chiar dacă consumați mii de calorii mai mult decât ardeți. Exercițiul regulat face mult mai mult decât simpla reducere a surplusului de energie. Într-un comunicat de presă, spune Jean-Philippe Walhin, cercetător al studiului,

„Cercetările noastre demonstrează că o perioadă scurtă de consum excesiv și activitate fizică redusă duce la schimbări negative foarte profunde într-o varietate de sisteme fiziologice - dar că o perioadă zilnică de exercițiu oprește majoritatea acestor schimbări negative.

Supraalimentarea pe termen scurt și activitatea fizică redusă au avut un impact dramatic asupra sănătății metabolice generale a participanților și asupra diferitelor gene cheie din țesutul adipos - iar exercițiile fizice au împiedicat aceste schimbări negative, chiar dacă energia era încă stocată. ”

Pentru acest studiu, 26 de tineri sănătoși au fost rugați să fie cât mai activi în timpul activităților lor zilnice și tuturor li s-a cerut să mănânce în exces. Apoi, jumătate din grup a început să se antreneze zilnic pe o bandă de alergat timp de 45 de minute. Grupul care nu exercită exerciții fizice și-a crescut aportul caloric cu 50%, în timp ce grupul care a exercitat exerciții fizice și-a crescut aportul caloric cu 75%, astfel încât surplusul zilnic net de energie al fiecăruia dintre calorii și caloriile externe a fost același.

După o săptămână, ambelor grupuri li s-au efectuat măsurători ale insulinei din sânge și biopsii ale țesutului adipos. Rezultatele au fost dramatice. Grupul neexercitant a arătat o scădere semnificativă nesănătoasă a controlului zahărului din sânge, iar celulele lor adipoase au exprimat genele legate de schimbări metabolice nesănătoase și au exprimat genele implicate în metabolismul funcțional. Cu toate acestea, grupul care a exercitat timp de 45 de minute zilnic a avut niveluri stabile de zahăr din sânge, iar celulele lor adipoase au prezentat o expresie genetică mai puțin „nedorită”. Dylan Thompson, autorul principal al lucrării, a spus,

„O caracteristică critică a experimentului nostru este că am egalat surplusul de energie dintre grupuri - astfel încât grupul de exerciții a consumat și mai multă energie și a fost încă mai bine la sfârșitul săptămânii.

Dacă vă confruntați cu o perioadă de supra-consum și inactivitate, care este probabil destul de obișnuită în perioada Crăciunului, atunci studiul nostru arată că o perioadă zilnică de exerciții fizice va împiedica să se producă multe dintre schimbările negative, chiar dacă vă îngrășați. "

Concluzie: exercițiile fizice pot ajuta la echilibrarea surplusului de aport caloric pe tot parcursul anului

În ultimul timp, titlurile au fost umplute cu informații potențial confuze despre dietă, exerciții fizice și pierderea în greutate. Alimentația excesivă îngrașă oamenii sau este vina inactivității? Bunul simț și datele empirice sugerează că gestionarea echilibrului energetic - care este suma aportului de energie vs. cheltuielile de energie, cunoscute și sub denumirea de „Calorii în calorii” - reprezintă cheia pentru menținerea unei greutăți corporale sănătoase.

Consumul unei cantități excesive de calorii în comparație cu producția zilnică metabolică va duce la o creștere a greutății corporale. O calorie este măsurarea energiei necesare pentru a crește 1 gram de apă cu 1 grad de temperatură. O kilogramă de grăsime este de aproximativ 3.500 de calorii. Cheia pentru menținerea unei greutăți sănătoase este direct legată de potrivirea propriei rate metabolice și a echilibrului energetic pe baza caloriilor introduse și a caloriilor externe.

Combinația unei puteri de voință care rezistă tentației de a se suprasolicita și de a exercita puțin mai mult poate fi antidotul pentru menținerea echilibrului energetic. Orice energie suplimentară pe care o consumați sub formă de calorii va fi întotdeauna stocată ca grăsime. Exercițiul regulat este singurul mod prin care puteți transforma această grăsime stocată în cheltuială de energie utilă. Din fericire, cantități foarte mici de exerciții merg mult. Dacă în prezent nu vă exercitați în mod regulat, de ce să nu începeți astăzi?

Dacă doriți să citiți mai multe despre acest subiect, consultați postările mele pe blogul Psychology Today,

Urmăriți-mă pe Twitter @ckbergland pentru actualizări despre postările de pe blogul The Athlete’s Way.

The Athlete’s Way ® este o marcă înregistrată a lui Christopher Bergland.