Produse alimentare și COVID-19

În prezent, nu există dovezi că COVID-19 poate fi transmis prin alimente sau ambalaje alimentare.

siguranță

Cu toate acestea, este întotdeauna important să urmați bune practici de igienă atunci când manipulați sau pregătiți alimente. Ar trebui să vă spălați întotdeauna mâinile și suprafețele des, să separați carnea crudă de alte alimente, să gătiți la temperatura potrivită și să puneți mâncarea în frigider cât de repede puteți.

Sfaturi pentru cumpărături alimentare

  • Vă rugăm să nu mergeți la cumpărături dacă aveți simptome COVID-19. Puteți comanda produsele alimentare online sau puteți solicita ca familia sau prietenii să le dea jos.
  • Când mergi la cumpărături, ar trebui să te speli pe mâini înainte de a ieși din casă, să nu-ți atingi fața când ești afară și să urmezi distanțarea socială.
  • Când vii acasă, ar trebui să te speli pe mâini imediat. Spălați-le din nou după ce ați despachetat și ați lăsat cumpărăturile.
  • Nu este necesar să igienizați exteriorul ambalajului alimentar. Deși există unele dovezi că virusul poate supraviețui pe suprafețe dure, riscul de manipulare a ambalajelor alimentare este foarte scăzut și nu există dovezi că boala poate fi transmisă în acest fel.
  • Dacă dezinfectați suprafețe sau pungi de cumpărături, urmați instrucțiunile producătorului despre cât timp este necesar înainte de a șterge dezinfectantul.
  • Mănușile pot da un fals sentiment de siguranță. Acestea ar trebui schimbate foarte frecvent pentru a fi eficiente. Este mai bine să te speli pe mâini des și să nu te atingi de față.

Întrebări frecvente

Am văzut sfaturi că este mai sigur să vă lăsați cumpărăturile în afara casei dvs., cum ar fi la cizmă sau în garaj, câteva ore înainte de a le aduce acasă. E adevarat?

Ar trebui să renunțați întotdeauna la cumpărături imediat ce ajungeți acasă, în special alimentele perisabile care trebuie păstrate în frigider sau congelator.

Când îmi aduc cumpărăturile la domiciliu, ar putea fi contaminat cu virusul Corona? Ce trebuie să fac pentru a mă asigura că este sigur?

Deși există unele dovezi că virusul poate supraviețui pe suprafețe dure, riscul de manipulare a ambalajelor alimentare este foarte scăzut și nu există dovezi că boala poate fi transmisă în acest fel. Cu toate acestea, ar trebui să renunțați întotdeauna la cumpărături imediat ce ajungeți acasă, în special alimentele perisabile care trebuie păstrate în frigider sau congelator.

Dacă livrez mâncare unei rude izolat, ce trebuie să fac pentru a mă asigura că este sigură?

În primul rând, dacă prezentați simptome, nu ar trebui să vă oferiți să livrați alimente. Dacă puteți, urmați sfaturile de mai sus pentru cumpărarea alimentelor și ar putea fi cel mai bine să lăsați cumpărăturile la ușă.

Dacă am o livrare la domiciliu, ce ar trebui să fac pentru a mă asigura că este în siguranță?

Ar trebui să vă spălați pe mâini înainte și după manipularea ambalajului.

Am auzit că dezinfectantele pot fi folosite doar de trei sau patru ori și apoi mâinile trebuie spălate corespunzător în apă fierbinte cu săpun. E adevarat?

Cel mai bine este să te speli bine pe mâini cu apă și săpun, dar igienizantele pentru mâini sunt o opțiune bună atunci când nu ai acces la apă și săpun, cum ar fi când ești afară.

Pot să mă spăl pe mâini cu apă rece și săpun? Copiilor nu le place apa fierbinte. Este adecvat?

Temperatura apei nu este atât de semnificativă. Cel mai important lucru este să vă spălați cu apă și săpun timp de cel puțin 20 de secunde și apoi să vă uscați bine mâinile.

Ar trebui să-mi spăl geanta de cumpărături material reutilizabil după fiecare utilizare?

Nu este esențial să faceți acest lucru, dar dacă preferați, puteți spăla o pungă de stofă la 60 de grade C sau puteți folosi un dezinfectant pe alte pungi de cumpărături. Urmați instrucțiunile producătorului de dezinfectant.

Ar trebui să-mi șterg sticla de apă reutilizabilă înainte de fiecare utilizare?

Sticlele de apă refolosibile trebuie întotdeauna spălate bine în apă fierbinte și săpună între utilizări. Nu ar trebui să împărțiți sticla de apă cu nimeni. Atâta timp cât urmați sfaturile normale de igienă alimentară, nu este necesar să luați măsuri suplimentare.

Mă coconez și sunt îngrijorat de siguranța mâncării rămase la ușa mea.

Ar trebui să aruncați întotdeauna mâncarea cât mai curând posibil, în special alimentele perisabile care trebuie păstrate în frigider sau congelator. Deși există unele dovezi că virusul poate supraviețui pe suprafețe dure, riscul de manipulare a ambalajelor alimentare este foarte scăzut și nu există dovezi că boala poate fi transmisă în acest fel. Cu toate acestea, ar trebui să vă spălați pe mâini după ce ați despachetat și ați lăsat cumpărăturile.

Tocmai am făcut niște coacere și vreau să las articole pentru vecinii mei. Ce pot face pentru a-i liniști, mâncarea pe care am făcut-o pentru ei este sigură?

În primul rând, dacă prezentați simptome, nu ar trebui să vă oferiți să livrați alimente. Dacă coaceți, trebuie să urmați întotdeauna bune practici de igienă. Ar trebui să vă spălați mâinile și suprafețele des, să separați carnea crudă de alte alimente, să gătiți la temperatura potrivită și să puneți mâncarea în frigider cât de repede puteți.

Am cumpărat prea mult. Este ok să mănânci chiar dacă data a expirat?

Ar trebui să urmați întotdeauna sfaturile noastre cu privire la marcajele datei pe etichetele alimentelor. Amintiți-vă că data de expirare vă indică când mâncarea va deveni nesigură de mâncat, iar data „cea mai bună înainte” vă va spune când calitatea alimentelor va începe să se deterioreze.

Ar trebui să șterg/curăț toate ambalajele cu alimente care vin în casa mea?

Nu este necesar să igienizați exteriorul ambalajului alimentar. Deși există unele dovezi că virusul poate supraviețui pe suprafețe dure, riscul de manipulare a ambalajelor alimentare este foarte mic și nu există dovezi că boala poate fi transmisă în acest fel.

Ar trebui să urmați sfaturile de cumpărare de alimente de mai sus și să vă spălați pe mâini înainte și după ce mergeți la cumpărături de alimente și după ce vă despachetați cumpărăturile.

Ar trebui să port mănuși la manipularea ambalajelor pentru alimente atunci când le desfac din magazin?

Mănușile pot da un fals sentiment de siguranță. Acestea ar trebui schimbate foarte frecvent pentru a fi eficiente. Este mai bine să te speli pe mâini des și să nu te atingi de față.

Când fac cumpărături cu alimente, ar trebui să port mănuși și să șterg coșul/căruciorul pe care îl folosesc?

Mănușile pot da un fals sentiment de siguranță. Acestea ar trebui schimbate foarte frecvent pentru a fi eficiente. Este mai bine să vă spălați pe mâini sau să folosiți un dezinfectant pentru mâini și să nu vă atingeți fața.

Multe magazine furnizează produse igienice pentru ștergerea mânerelor căruciorului, deoarece aceasta este o suprafață de contact ridicată.

Dacă cineva este bolnav, ar trebui să pregătească mâncare pentru oricine?

Dacă cineva este bolnav, ar fi mai bine pentru ei să nu pregătească mâncare pentru alții. Dacă acest lucru este inevitabil, ar trebui să se spele pe mâini frecvent și să urmeze bune practici de igienă și eticheta respiratorie și de tuse.

Dacă cineva este bolnav în casă, care este igiena sugerată cu ustensile și tacâmuri?

Ustensilele și tacâmurile ar trebui să fie spălate într-o mașină de spălat vase, dacă este posibil, sau spălate bine cu apă fierbinte, cu săpun.