Cantitatea de calorii se bazează pe distribuitoarele automate de sodă ajută la reducerea consumului de băuturi cu zahăr?

număr

Legate de

  • Industria sifonului: automatele vor arăta CaloriesUSA astăzi
  • Pepsi și Coca-Cola vor posta calorii ale băuturilor vândute în distribuitoare automate The New York Times
  • Producătorii de sifon pentru a posta calorii pe automatele The Wall Street Journal
  • E-mail
  • Imprimare
  • Acțiune
    • Facebook
    • Stare de nervozitate
    • Tumblr
    • LinkedIn
    • A da peste
    • Reddit
    • Digg
    • Mixx
    • Delicios
    • Google+

Principalii producători de sucuri, inclusiv Coca-Cola, PepsiCo și Dr Pepper Snapple Group, vor începe să afișeze numărul de calorii pe distribuitoarele automate și să încurajeze consumatorii să facă alegeri cu conținut scăzut de calorii, începând cu 2013.

Inițiativa industriei băuturilor, denumită programul Calories Count Vending, va fi lansată mai întâi în clădirile municipale din Chicago și San Antonio, unde angajații guvernamentali participă la o „provocare de wellness” pentru a vedea cine poate face îmbunătățiri mai mari în starea lor de sănătate (măsurată prin factori precum scăderea în greutate și scăderea tensiunii arteriale). Orașul câștigător primește o subvenție de 5 milioane de dolari de la Asociația Americană a Băuturilor.

Companiile de sodă au declarat că intenționează să lanseze programul la nivel național în 2013, într-un efort de a reduce epidemia de obezitate a națiunii. Inițiativa este cea mai recentă mișcare a industriei de a contracara criticile în creștere a băuturilor zaharate ca o cauză majoră a obezității în SUA. și pentru a împiedica eforturile orașelor de a reduce consumul.

Luna trecută, New York City a adoptat o interdicție istorică privind vânzarea de băuturi cu zahăr mai mari de 16 oz, prima de acest gen din S.U.A. Cambridge, Massachusetts, are în vedere să facă ceva similar, în timp ce alte câteva orașe și comunități fie ridică impozitele pe sodă, fie votează pentru a le institui.

Noile etichete ale automatei îi vor încuraja pe consumatori să „Verifice Apoi Alege” sau „Încercați o băutură cu conținut scăzut de calorii”. Numărul de calorii va fi, de asemenea, inserat pe butoane. Planul se încadrează în conformitate cu cerința din Affordable Care Act conform căreia distribuitoarele automate și lanțurile de restaurante cu mai mult de 20 de locații afișează informații despre calorii. Luna trecută, McDonald’s a început, de asemenea, să tipărească numărul de calorii pe meniurile sale la nivel național, înainte de noile cerințe de etichetare, care nu se așteaptă să intre în vigoare până la sfârșitul anului 2013.

Deci, informațiile despre calorii vor schimba obiceiurile alimentare ale americanilor? Poate. Unele cercetări timpurii au sugerat că numărul de calorii nu a contribuit la reducerea consumului de fast-food. Dar studii ulterioare au descoperit că informațiile despre calorii, atunci când sunt prezentate clar - și la punctul de vânzare - tind să influențeze comportamentele oamenilor de a mânca și a bea. Într-un studiu din decembrie publicat în Jurnalul American de Sănătate Publică, de exemplu, cercetătorii de la Johns Hopkins au mers în magazinele de colț din cartierele predominant negre și au afișat semne cu informații despre calorii despre băuturile cu zahăr (băuturi răcoritoare, băuturi din fructe, băuturi energizante și altele asemenea) pe cutii pentru băuturi refrigerate.

În general, studiul a constatat că adolescenții negri - o populație care este mai probabil să consume băuturi cu zahăr și care prezintă un risc mai mare de obezitate decât alte grupuri - au fost cu 40% mai puține șanse să cumpere băuturi răcoritoare atunci când au văzut semnele calorice. Au fost și mai puțin probabil să le cumpere atunci când etichetele caloriilor pun informații în context: de exemplu, observând că ar dura 50 de minute de alergare pentru a arde caloriile dintr-o băutură cu zahăr. Aceste semne au redus consumul de sodă cu 50%.

Un trio de studii publicate în New England Journal of Medicine luna trecută sugerează că americanii, în special copiii, ar putea beneficia de orice efort de reducere a consumului de sodă. Studiile au arătat că limitarea accesului copiilor la băuturile cu zahăr - și, în schimb, oferirea lor de apă sau alte băuturi fără calorii - poate ajuta copiii să piardă în greutate sau să reducă creșterea în greutate. Pentru persoanele care sunt deja predispuse genetic la obezitate, cercetările au arătat că consumul de sifon le poate face și mai gravă problema greutății.

Noua inițiativă a companiilor de sodă, care va crește, de asemenea, disponibilitatea opțiunilor de băuturi cu conținut scăzut de calorii și zero calorii în distribuitoarele automate, pare a fi un pas în direcția cea bună. „Oamenii au tendința de a consuma excesiv produse cu zahăr și ca aceste companii să facă ceva care ar putea reduce consumul de băuturi zaharate mă surprinde”, a declarat Kelly D. Brownell, directorul Rudd Center for Food Policy and Obesity de la Universitatea Yale. York Times. „Dar mi se pare a fi o mișcare pozitivă”.