Push pentru o mâncare mai sănătoasă îi determină pe producătorii de băuturi să planifice etichete nutriționale

Producătorii de bere, sub presiunea de a urma industria alimentară, au fost de acord să enumere informații nutriționale pentru băuturile lor.

caloriilor

Foto: Andrey Rudakov/Bloomberg News

LONDRA - Etichetarea nutrițională a băuturilor alcoolice ar putea deveni o normă după ce patru dintre cei mai mari producători de bere din lume au susținut planurile de a adăuga un număr de calorii la produsele lor din Europa - și S.U.A. potențial este următoarea lor oprire.

Brewers of Europe, un organism comercial care reprezintă producătorii de bere de pe întreg continentul, a declarat că membrii vor începe în curând să includă informații nutriționale pe mărcile lor. Anheuser-Busch InBev SA, SABMiller PLC, Heineken NV și Carlsberg A/S au fost printre cei care au aprobat propunerea, iar unele vor începe încă din.

LONDRA - Etichetarea nutrițională a băuturilor alcoolice ar putea deveni o normă după ce patru dintre cei mai mari producători de bere din lume au susținut planurile de a adăuga un număr de calorii la produsele lor din Europa - și S.U.A. potențial este următoarea lor oprire.

Brewers of Europe, un organism comercial care reprezintă producătorii de bere de pe întreg continentul, a declarat că membrii vor începe în curând să includă informații nutriționale pe mărcile lor. Anheuser-Busch InBev SA, SABMiller PLC, Heineken NV și Carlsberg A/S au fost printre cei care au aprobat propunerea, iar unele vor începe încă de joi.

Producătorii de alcool sunt supuși presiunii să urmărească industria alimentară oferind mai multe detalii despre nutriție, în special pe piețele dezvoltate unde consumatorii iau din ce în ce mai multe decizii bazate pe sănătate. În 2014, 71% dintre americani au spus că „sănătatea” este o considerație atunci când cumpără alimente și băuturi, în creștere față de 58% în 2010, spune International Food Information Council Foundation.

Diageo PLC, cea mai mare companie mondială de băuturi alcoolice din lume, a declarat săptămâna trecută că va începe să ofere un număr de calorii pe porție pe produse, inclusiv vodca Smirnoff și Guinness. Etichetele ar putea ajunge în magazinele din S.U.A. în două luni, se spunea.

O etichetă nutrițională pentru a fi utilizată de Diageo în S.U.A. pentru marca sa Smirnoff.

Unele companii de bere listează deja informații nutriționale pe site-urile lor web - SABMiller a făcut-o din 2008 - dar noile planuri angajează companiile să ofere defalcări uniforme pentru toate produsele vândute în Uniunea Europeană, inclusiv conținutul de calorii, grăsimi, carbohidrați și sare la 100 mililitri. de lichid.

Producătorii de bere spun că intenția lor este de a oferi băutorilor mai multe informații. Aproximativ 6% dintre consumatorii europeni știau numărul de calorii din 100 de mililitri de bere cu tărie obișnuită, potrivit unui nou sondaj realizat de firma germană de cercetare a pieței GfK.

Analiștii din industrie spun că măsura este o încercare de a trece în fața autorităților de reglementare europene după recentele represiuni împotriva băuturilor bogate în zahăr și a alimentelor grase. Legislația actuală a UE scutește băuturile alcoolice de peste 1,2% de conținutul de alcool de a furniza o listă de ingrediente sau orice informații nutriționale.

„Dacă nu sunteți deschis în această privință, s-ar putea să vă bântuie din nou”, a spus François Sonneville, analist senior de băuturi la Rabobank. „Companiile de bere se vor gândi că trebuie să se pună la punct.”

Pentru producătorii de bere, următoarea oprire ar putea fi America. Cidrul se bucură de un boom în SUA, unde este adesea promovat ca fără gluten, dl. A adăugat Sonneville. „Este doar o chestiune de timp” înainte ca mărcile de bere din S.U.A. începe să afișeze valori nutriționale, a spus el.

Conform propunerilor europene, companiile vor decide cât de multe detalii să furnizeze pe etichete și cât să ofere online. Minimul va fi un link la pachet către un site web pentru o defalcare completă, dar multe mărci vor afișa etichete cu informații nutriționale complete pe ambalaj, potrivit Pierre-Olivier Bergeron, secretarul general al Brewers of Europe.

„Trebuie să existe un mijloc de conectare clară cu consumatorul de pe etichetă”, a spus dl. Spuse Bergeron.

Carlsberg, al cincilea cel mai mare producător de bere din lume din volum, a declarat că marca sa omonimă va include o etichetă nutrițională pentru produsele vândute în Europa de Vest până la sfârșitul anului.

„Berea este un produs sănătos, cu ingrediente naturale”, a declarat Graham Fewkes, vicepreședinte senior din Carlsberg. „Suntem mândri de berile pe care le preparăm și de ingredientele pe care le folosim pentru a le produce, iar acest lucru îi va ajuta pe consumatori să înțeleagă mai bine berea”.

Nu toate companiile de băuturi acceptă utilizarea etichetelor nutriționale.

O purtătoare de cuvânt a Pernod Ricard SA, al doilea distilator din lume în vânzări, a declarat că compania nu se opune afișării conținutului de calorii online sau prin intermediul aplicațiilor mobile, dar „etichetarea nu a fost cea mai potrivită platformă”.