Iată motivul lor. „Daily Beast a decis să stabilească care beri ar putea să nu fie cele mai bune pentru buzz. Mai exact, berile au fost clasificate pe baza celor care conțin cele mai multe calorii și carbohidrați pentru cea mai mică cantitate de pumn alcoolic. ” Mai precis:
Pentru a ne asigura că a fost luată în considerare o gamă largă de beri, ne-am uitat la ofertele celor mai mari 15 fabrici de bere naționale și a celor mai mari cinci fabrici de bere internaționale, pe baza volumului de import în SUA. Lista noastră finală a fost redusă în continuare, astfel încât nu mai mult de trei variante de bere dintr-o singură marcă de bere au fost incluse în primele 50. Am folosit date de la producători atunci când sunt disponibile, folosind baze de date fiabile ale terților, dacă este necesar.
Așadar, au trecut prin acest proces complicat și au aplicat niște calcule ciudate care au ținut cont de calorii, carbohidrați și conținut de alcool pentru a vă spune ce beri nu ar trebui să beți. De ce? Calculele, din câte îmi dau seama, par să descurajeze consumul de bere cu conținut scăzut de alcool doar pentru că conținutul lor caloric este același sau mai mare decât alte beri cu alcool mai ridicat. Mi se pare incredibil de greșit să iau în considerare alcoolul ridicat ca un atribut pozitiv doar pentru că dă berii mai mult „pumn”.
Așadar, folosind calculul lor, cea mai proastă bere din lume este Leinenkugel Berry Weiss doar pentru că nu are suficient alcool pentru a echilibra caloriile și carbohidrații. În lumea reală, ar trebui aplaudat; o bere cu aromă completă, cu conținut scăzut de alcool, este o bere excelentă. Aceasta este o bere de sesiune. Este ceea ce veți găsi în pubul britanic obișnuit.
Privind lista, este destul de greu să vezi modele reale. Am luat lista din prezentarea de diapozitive pe care Bestia o are online. Din câte îmi dau seama, sunt menite să se afle în acea ordine anume, deși este greu de văzut cum au ajuns la acea ordine. Cu siguranță nu este motivul pentru care nu voi bea câteva dintre berile de pe această listă, care are legătură cu un factor mult mai important decât acest joc de numere inutile: aroma. Am mai atins acest lucru în Citește acest lucru, nu acela
Dacă doar caloriile sunt rele, există o mulțime de beri care depășesc 300 și se ocupă și de carbohidrați. Dar ce? Nimic din toate acestea nu contează cu adevărat, deoarece acele beri sunt menite să fie sorbite și, mai important, împărțite. Și pentru majoritatea berilor sub 300 de calorii, majoritatea sunt de fapt destul de apropiate. Uită-te la filmul lui Bob Skilnik Does My Butt Look Big in This Beer? - care enumeră valorile nutriționale a 2.000 de beri - și veți vedea că aproape toate au între 100 și 200 de calorii. Chiar și în lista Bestiei, cea mai mică este de 120 de calorii și cea mai mare este de 330, dar majoritatea sunt sub 200. De fapt, doar cinci sunt de 200 sau mai mult. 90% sunt sub 200. Și, de fapt, trei dintre cele mai mari cinci sunt chiar la margine - 200, 205 și 207 - ceea ce înseamnă că este mai mult ca 96% să fie în același interval îngust.
Așadar, realitatea este că nu există o diferență atât de mare între majoritatea berilor în ceea ce privește caloriile și carbohidrații, de altfel. Deoarece consumul cu măsură este scopul, 2-4 beri pe zi, atunci nu trebuie să alegeți niciodată o bere, cea cu cea mai mică aromă. Și asta este destul de ușor de făcut, deoarece majoritatea se află într-un interval destul de restrâns în funcție de cifre. Nu este niciodată suficient să sacrificați gustul berii pentru un număr lipsit de sens, fie că este vorba de carbohidrați sau de calorii. Și poate cel mai important, nu ar trebui să iei niciodată sfaturi de la cineva care îți spune ce să nu bei, nici măcar eu. Decideți singur ce să beți - nu ce să nu beți - și lăsați aroma să vă fie ghidul.