Există ceva despre primăvară care ne inspiră să ne deschidem ferestrele, să ne curățăm dulapurile și să ne luminăm în toate sensurile.
Slavă Domnului pentru această dorință de purjare, altfel iepurașii de praf de sub paturile noastre nu vor vedea niciodată lumina zilei, iar dulapurile noastre ar consta doar din jambiere negre și pulovere voluminoase. Curățarea noastră anuală de primăvară își îndeplinește cu siguranță scopul de a ușura sarcina și de a apăsa butonul de resetare.
Acestea fiind spuse, de ce ne oferim caselor noastre doar acest tratament?
În practica Ayurveda, curățările periodice sunt încurajate și se crede că scapă organismul de toxinele care se acumulează în timp. Dacă auzi cuvântul „curăță” și te înfioră imediat, nu te panica încă și continuă să citești. Nu veți trăi singur din suc de țelină atunci când urmați stilul Ayurveda de curățare. În schimb, veți fi sărbătoriți cu o bază ayurvedică: Kitchari.
Kitchari este un amestec de cereale, condimente și legume (opționale). Acest fel de mâncare sănătos tinde să fie blând cu corpul tău și plin de hrană, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru a oferi un sistem digestiv o pauză, oferind în același timp hrană. Există multe abordări ale rețetelor kitchari, ne place această versiune de la Institutul Ayurvedic:
Ingrediente:
1/2 cană orez basmati
1 cană mung dal (galben despicat)
6 căni (aproximativ) apă
1/2 până la 1 inch rădăcină de ghimbir, tocată sau rasă
Un pic de sare minerală (1/4 linguriță. Aproximativ)
2 lingurițe. ghee
1/2 linguriță. praf de coriandru
1/2 linguriță. pulbere de chimen
1/2 linguriță. semințe întregi de chimen
1/2 linguriță. semințe de muștar
1/2 linguriță. Praf de turmeric
1 ciupit asafoetida (hing)
O mână de frunze proaspete de coriandru
1 și 1/2 căni de legume asortate (opțional)
Pentru instrucțiuni de pregătire, vizitați site-ul web al Institutului Ayurvedic.
Planul
Dacă ați ajuns până aici, puteți spune cu siguranță că luați în considerare acest lucru. Deci, iată planul. O curățare ayurvedică Kitchari durează de obicei în jur de trei până la cinci zile. Puteți mânca cât de multe kitchari doresc inima și asigurați-vă că beți multă apă caldă. Adăugarea lămâii în apă sau înlocuirea cu ceai de ghimbir este o opțiune excelentă pentru a amesteca puțin lucrurile. (Ca întotdeauna, înainte de a începe orice program de curățare, asigurați-vă că consultați medicul sau furnizorul de servicii medicale pentru a vă asigura că este sigur pentru dvs.)
Pe lângă curățarea sistemului digestiv, sfârșitul sezonului Kapha este o oportunitate minunată de curățare și în alte aspecte ale vieții tale. La urma urmei, curățenia de primăvară nu este doar dulapul ... ci toată casa. Acest lucru ar putea însemna o pauză de pe rețelele de socializare sau ecrane, împreună, câteva zile libere de la serviciu sau evitarea situațiilor pe care le cunoașteți induc stres. Folosește-ți timpul liber pentru a jurnaliza, medita sau pur și simplu să fii cu tine. Viața se mișcă rapid în cultura noastră, oferindu-ți minții câteva zile de liniște ar putea fi exact ceea ce ai nevoie pentru a procesa orice greutate emoțională sau energetică. Amintiți-vă, corpurile noastre se resetează în mod natural în timp ce dormim, așa că faceți tot posibilul pentru a vă odihni din plin în timpul curățării.
După ce ați luat câteva zile pentru a curăța, fiți ușor cu dvs. în timp ce reveniți la rutina obișnuită. Observați cum se simte corpul dvs. și faceți alegeri conștiente despre ceea ce aduceți înapoi în viața voastră și despre ceea ce ați fi putut curăța ... pentru bine.