Echilibrul acido-alcalin: fundația dvs. pentru o sănătate optimă

dietă

Pentru o funcționare optimă a celulelor și a sistemului, corpul trebuie să mențină un pH ușor alcalin. Având acest echilibru ideal al pH-ului, sănătatea și energia noastră sunt maximizate, la fel și rezistența noastră la boli și îmbătrânirea prematură.

Cele mai importante organe pe care trebuie să le protejăm împotriva acumulării de acid sunt rinichii și plămânii (urmați de piele). Rinichii noștri reglează echilibrul acid-alcalin în fluxul sanguin și elimină acizii solidi/fixi prin urinare. Atunci când în sânge sunt prezente cantități excesive de acid, rinichii diluează și neutralizează acești acizi nocivi.

În timpul acestui proces de excreție acidă, rinichii se bazează pe diverși compuși minerali alcalini. În cele mai bune lumi, acești compuși alcalini sunt furnizați printr-o dietă sănătoasă, centrată pe legume. Dacă nu sunt disponibile prin dietă, organismul trebuie să apeleze la rezervele sale de minerale alcaline stocate în sânge, os și alte țesuturi. De exemplu, chiar și o ușoară înclinare acidă determină retragerea imediată a compușilor de calciu, magneziu și chiar potasiu depozitați în și în jurul osului.

Corpul tău și ploaia acidă

Toată viața așa cum o știm implică probleme legate de echilibrul pH-ului. Am auzit despre efectele dăunătoare ale ploilor acide. Apa pură este neutră cu un pH de 7. Ploaia se numește acidă atunci când pH-ul său scade la niveluri de 6 sau mai mici. Acest nivel de acid este suficient pentru a pune în pericol atât plantele, cât și animalele din apă și de pe uscat. De exemplu, la un pH mai mic de 5, majoritatea ouălor de pește nu vor ecloza, iar copacii și plantele pot fi deteriorate de pierderea de calciu din sol și din frunzele plantelor.

Mai puțin cunoscut este faptul că corpurile noastre își pot produce propriul echivalent al ploii acide. La fel ca efectele devastatoare ale ploii acide asupra plantelor și animalelor, o stare acidă internă este foarte dăunătoare pentru corpul nostru - în special pentru oasele noastre. Astăzi „supraîncărcarea cu acid” internă este creată de modele moderne de alimentație dezechilibrată.

Cu dietele noastre contemporane am creat în mod involuntar o stare internă ușor acidă cunoscută de oamenii de știință sub numele de acidoză metabolică cronică de grad scăzut. În timp ce este de grad scăzut, pe termen lung această aciditate internă „mănâncă” oasele noastre și limitează funcționarea celulară optimă la mai multe niveluri. Acest lucru poate duce la impacturi negative, de la cariile dentare, pietrele la rinichi și osteoporoză până la scăderea imunității, alergiilor și oboselii. A se vedea Acidoza metabolică cronică scăzută.

Problema echilibrului acid-alcalin, cunoscut și sub denumirea de „echilibrul pH-ului”, este într-adevăr importantă și complexă. Pe măsură ce creșteți gradul de conștientizare a echilibrului pH-ului, veți recunoaște că dieta noastră alcalină pentru viață® este unul dintre cei mai importanți pași pe care îi puteți face pentru a vă maximiza starea generală de sănătate și bunăstarea.

Corpul tău și echilibrul acid-alcalin

Corpurile noastre sunt într-adevăr uimitoare! Fiecare dintre noi este alcătuit din aproximativ 60 de trilioane de celule și fiecare dintre aceste celule efectuează aproximativ 1.000 de reacții chimice în fiecare secundă. Multe dintre aceste reacții chimice esențiale vor avea loc numai într-un interval de pH foarte specific. De exemplu, mecanismele noastre enzimatice, imunologice și de reparare oferă performanțe de vârf numai într-un mediu ușor alcalin. Prin urmare, pentru a funcționa la maxim, trebuie să menținem nivelul pH-ului arterial ușor alcalin din sânge de la 7,36 la 7,45. Și mai mult, îndepărtarea de această gamă ideală amenință imediat viața. Cu alte cuvinte, corpurile noastre sunt proiectate să funcționeze într-un mediu ușor alcalin.

În timp ce corpul uman este alcalin prin design, corpul este, de asemenea, „acid prin funcție”. Cu alte cuvinte, prin funcțiile celulare de zi cu zi, producem o cantitate extraordinară de acid. Vestea bună este că Mama Natură și toată înțelepciunea ei au oferit organismului numeroase mecanisme care tamponează și excretă automat acizi. Rinichii, plămânii, pielea și celulele roșii din sânge funcționează pentru a elimina sau neutraliza acizii dăunători. Aceste acțiuni de neutralizare a acidului permit sângelui și țesuturilor noastre să rămână într-o zonă ușor alcalinizantă care susține viața. Prin această producție constantă și automată de acizi și tamponarea la fel de constantă și automată a acizilor, acizii nocivi nu se acumulează în general în organism.

Cu toate acestea, există un mod în care acizii nedoriti se pot acumula în corp. Această acumulare are loc printr-o dietă dezechilibrată.

Acumularea de acid dintr-o dietă dezechilibrată

În cea mai mare parte a evoluției umane am supraviețuit cu o mare varietate de alimente naturale naturale, inclusiv o abundență de plante și legume, rădăcini, semințe, nuci, frunze și fructe; precum și multe tipuri de alimente „din carne” (inclusiv carne cu organe bogate în minerale și oase scheletice). Această dietă era bogată în minerale și în special bogată în citrat de potasiu alcalinizant. Acești compuși minerali abundenți au oferit strămoșilor noștri rezerve alcaline foarte mari. Adaptându-ne la această dietă ancestrală, mașinile noastre genetice au evoluat pentru a include o cerință fiziologică obligatorie pentru o abundență de alimente care formează alcaline. Pentru mai multe detalii, consultați secțiunea noastră despre „Știința nouă”.

Acumularea de acid, oase și mușchi

Oasele dvs. adăpostesc 99% din calciu, aproximativ jumătate din sodiu, mai mult de jumătate din magneziu și carbonat, chiar și o parte din potasiu. Când sunt mutați în fluidul extracelular pentru a neutraliza excesul de produse acide, acești compuși minerali sunt drenați din os. Acest drenaj de minerale din os vine în salvare, restabilind echilibrul pH-ului al organismului.

Mușchii dvs. sunt, de asemenea, afectați direct de acidoză metabolică cronică, de grad scăzut. Când aciditatea crește, țesuturile musculare eliberează aminoacidul alcalinizant glutamina, care este necesară pentru producerea rinichiului de amoniu pentru a genera noi ioni de bicarbonat alcalinizatori. Mușchiul se sacrifică la fel cum osul se epuizează, astfel încât să poată fi menținut un echilibru pH ușor alcalin care susține viața.

Alcalinizează pentru sănătate

Dieta alcalină pentru viață®

Dieta Alkaline for Life® constă într-o abordare echilibrată, cu alimente întregi, a autoalimentării. Prin preluarea controlului asupra dietei, faceți cel mai important pas către generarea unui echilibru ideal acid-alcalin. Pentru a menține un echilibru acid-alcalin sănătos, dieta dvs. ar trebui să conțină 60 - 80% alimente alcaline, restul de 20-40% fiind alimente care formează acizi. Pentru a afla mai multe, citiți Începeți dieta dvs. alcalină pentru viață.