Locație: nordul Californiei

dejun

O.K. iată micul dejun - nu pentru că mi se pare grozav, ci pentru că aș dori să fac upgrade dacă este posibil.

Două pachete de fulgi de ovăz instant cu cereale integrale adăugate la apa clocotită. La altitudine, am lăsat acest amestec să fiarbă aproximativ 10 secunde. Apoi sting flacăra. Apoi adaug două linguri de grămadă de grâu Kretschmer, urmate de o mână de banane uscate sau afine uscate. Apoi acoper acest lucru și las să stea câteva minute. Gata, cu excepția cafelei instant.

Folosesc fulgi de ovăz instantaneu din cereale integrale în pachete pentru că sunt leneș și se împachetează atât de bine în interiorul unui recipient pentru urși; de asemenea, nu există pierderi de combustibil, deoarece timpul de preparare este, bine, instantaneu. Toate felurile de ovăz mai îndrăznețe par să necesite un timp de fierbere destul de lung și vreau să economisesc combustibil. Compromisul meu a fost de a adăuga germeni de grâu. La urma urmei, Dr. Frankenstein și-a readus la viață monstrul; la fel și deliciosul meu Kretschmer, sper, revitalizează făina de ovăz ambalată.

Dar, serios, pot avea încredere în partea „cerealelor întregi” a fulgului meu de ovăz instant; sau prelucrarea a transformat toți nutrienții în ciuperci, ca să spunem așa? aceasta din urmă este cea mai mare preocupare a mea.

Vă rugăm să criticați, să sfătuiți și să adăugați sugestii!

Locație: Silicon Valley

Făină de ovăz gătită complet este destul de sănătoasă, cel puțin în categoria de combatere a colesterolului. Potrivit medicului meu, cu cât făina de ovăz este mai gătită și mai puțin instantanee, cu atât funcționează mai bine în acest sens. Cu toate acestea, mulți excursioniști își doresc doar niște calorii fierbinți.

Făina de ovăz devine destul de plictisitoare pentru mine, așa că o iau cu ceva diferit în fiecare zi. De obicei, ar fi mici cipuri de f.d. piersică sau mango sau cireș.

Locație: nordul Californiei

Aproape orice fulgi de ovăz este „cereale integrale” și nu văd nimic care să sugereze că trebuie să vă faceți griji cu privire la pierderea nutrienților din procesare. Cu toate acestea, procesarea poate fi de așteptat să crească încărcarea glicemică a fulgi de ovăz (datorită pierderii de fibre). Unele mărci de fulgi de ovăz instant încearcă să abordeze acest lucru adăugând fibre (de exemplu, inul). Alternativ, linkul de mai jos sugerează adăugarea de proteine ​​(lapte) sau grăsimi (nuci).

Celelalte probleme de sănătate ar fi zaharuri adăugate sau alte ingrediente și presupun că ați verificat deja ingredientele.

Locație: deșertul australian de vest

Mă bucur de terciul meu într-o dimineață de iarnă și am constatat că, gătindu-l acasă și usucându-l, îl pot reconstitui cu ușurință într-o pungă ziploc. În acest fel puteți obține beneficiile dorite de confort și nutriție.

Locație: Orange County, CA

Ovăzul instant este doar gătit cu aburi și uscat, ceea ce este destul de mult procedura pentru multe alimente de rucsac. Comentariul doctorului lui Bob este interesant. După cum spune legătura lui Jeremy, diferența este în indicele glicemic și cât de repede se descompune fulgii de ovăz.

Am fost știut să bat înapoi ovăz instantaneu uscat, nu sunt sigur ce îmi face.

Locale: Gospodărie pe o insulă din PNW

Făina de ovăz instantanee făcută comercial este doar mai fină. Problema este că are adesea sodiu, arome și zahăr adăugat,
NU există diferență între ovăzul tăiat din oțel și ovăzul de modă veche în modul în care corpul tău vede încărcătura cu fibre/Mănâncă ceea ce preferi. Îți poți face propriile tăiind puțin ovăzul de modă veche! Este ușor.
Oricum, pentru a spori caloriile/grăsimile/proteinele adăugate în laptele uscat (orice tip), aromele uscate (pudră de vanilie, scorțișoară), nucile măcinate fin sau semințele de cânepă.

„Nu există nicio diferență între ovăzul tăiat din oțel și ovăzul de modă veche în modul în care corpul tău vede încărcătura de fibre”

Sunt de acord că din punct de vedere nutrițional, cele două sunt aproape identice, dar există o diferență în modul în care corpurile noastre digeră fibra. Nu este o diferență foarte mare, adevărat, dar tăierea din oțel durează puțin mai mult pentru a se descompune. Studiile spun că indicele glicemic este foarte apropiat între cele două. Ceea ce mâncați după făină de ovăz, fructe sau carne, de exemplu, poate sta acolo puțin mai mult în spatele tăieturii de oțel, ceea ce poate provoca gaze. O altă mică diferență este cantitatea de mucilagiu pe care o obțineți dacă gătiți oțelul tăiat mai mult, pentru a-l face la fel de moale ca ovăzul laminat.
Pentru ce merită, îmi plac ambele și mănânc una sau alta zilnic.

Locație: nordul Californiei

Uau, vești minunate despre fulgi de ovăz instant! Ray Jardine este destul de dur în privința lucrurilor; dar am sperat că instantele de cereale întregi de astăzi sunt de o calitate mai bună decât ceea ce mânca în anii dinaintea scrierii cărții sale. De asemenea, el poate fi un pic special în ceea ce privește mâncarea. Oricum, sunt mulțumit de sistemul meu și am vrut să mă schimb doar dacă oamenii mă pot convinge că cerealele integrale non-instant au fost semnificativ mai bune decât instant. Călătoriile mele tind să aibă doar 5-10 zile, așa că am un pic de libertate.

Locale: Gospodărie pe o insulă din PNW

Mănâncă ovăz într-un fel, aproape în fiecare zi. Făină de ovăz făcută bine poate fi foarte gustoasă! Am crescut cu un tată căruia îi plăcea ovăzul/apa și sarea - yuuuuucccckkkkkkkk.
Recunosc că prefer ovăzul de modă veche decât oțelul tăiat - îmi place mai mult textura. Btw, cumpăr Moara Roșie a lui Bob. Sunt cu kilometri mai buni decât Quaker ! Culoarea, gustul …… și sunt mai ieftine când sunt cumpărate în vrac (cumpăr pungi de 25 lb, chiar le trecem).
Dacă cineva dorește rețete de fulgi de ovăz, consultați blogul meu personal la gazingin.com!

Locale: deșertul Mojave

Adăugați niște granola la ovăz sau adăugați craisins, stafide și nuci. Faceți-o în fiecare dimineață pentru varietate.

EDITARE> Am constatat că fulgii de ovăz instant ai lui Trader Joe sunt mult mai buni decât ovăzii instant de Quaker și, de asemenea, cu aproximativ 30% mai multă ovăz pe pachet.

Locale: sud-est

Oricum, dacă îți place făina de ovăz consistența terciului gros (așa fac), lucrurile astea sunt grozave pentru traseu. Adăugați doar puțin mai puțin de 3/4 cană de apă pe porție și va ieși grozav.

Am citit anul trecut aici pe BPL și l-am folosit timp de 21 de zile consecutive vara trecută.

Aș pune făina de ovăz tăiată din oțel într-o oală, aș adăuga apă și capacul și m-aș culca. Asta ar da fulgi de ovăz toată noaptea să se înmoaie și să se înmoaie. Dimineața îmi ardeam aragazul și îl aduceam doar la fierbere. Gata să mănânce! Funcționează excelent și necesită foarte puțin timp și combustibil.

Locație: vestul SUA

Aș merge doar cu fulgi de ovăz, dar dacă sunt mai calzi, aduc pachete de cereale marca Grape-Nuts reambalate în pungi de plastic. Nu este nevoie de castron, doar adaugă puțină lapte praf (le mănânc doar cu apă). Mai mult, mă voi împărți între cele două.

Locație: North Woods. Departe in nord.

OP a spus: „Aș dori să fac upgrade dacă este posibil”

Iată o paradigmă diferită: folosiți cel mai mic cereale integrale, organice, macro-biotice, ovăz în condiții de siguranță pentru delfini pe care doriți și. . . . coaceți prăjituri cu fulgi de ovăz. Acasă. Puneți stafide/craisins dacă doriți niște fructe pentru a, „să vă mențineți regulat”. Îndulciți cât de mult sau cât doriți (miere, zahăr brun, alb, sirop de arțar, orice). Adăugați acel germen de grâu dacă doriți. Nuci dacă doriți pentru caloriile/gramul mai ridicat din grăsimile lor. Și coaceți-le mai mult timp la foc mai mic decât de obicei pentru fursecuri crocante și uscate.

Economii: Greutatea combustibilului. Timpul petrecut la gătit și la curățarea vaselor. Căldura corpului (da, făina de ovăz fierbinte din burtă vă ajută puțin, dar pierdeți mult mai mult în 20 de minute de la prepararea micului dejun, față de doar ridicarea și drumețiile și ronțăind cookie-uri în timp ce mergeți). Potențial aragaz și greutatea vasului/vrac dacă mergeți și cu mese fără bucătărie.

Și dacă nu îți place să gătești acasă? Traderul Joe's Oatmeal/Cranberry "Dunkers" este destul de drăguț și gustos și 180 de calorii pe porție de 1,3 uncii (2 fursecuri). Dublu decât pentru un mic dejun ușor Cvadruplează-l pentru un mic dejun mai consistent (720 de calorii, 5,2 uncii). Coacând-o pe a ta, ar trebui să poți bate asta cu nuci și uleiuri sănătoase.

De asemenea, îmi place să evit deodată micul dejun mare și greu. Voi ronța câteva în timp ce voi rupe tabăra, îmi voi pune memento-ul în buzunarul cămășii și le voi mânca pe primele câteva mile de traseu.

Locație: Nord, Scoția

Nu este un mare fan al micului dejun primul lucru pe traseu - mi se pare prea greu să mănânc imediat dimineața, din anumite motive.

De obicei beau un amestec de ovăz praf cu palatinoză, apoi am ceva mai solid pe bază de cereale mai târziu, după ce am făcut câțiva kilometri. Sau voi ciuguli ca mai sus.

Locație: nordul Californiei

Puncte bune, John și David. Dar în Sierra nu voi lăsa fulgi de ovăz peste noapte - urși etc. În mod similar, mă întreb cum vor funcționa aceste cookie-uri în recipientul meu pentru urși. Folosesc în cea mai mare parte un Bearikade Scout acum - dacă este posibil - așa că lucrurile devin destul de înghesuite. Din nou, iată avantajul făinii de ovăz preambalate; ambalează mic, plat și este indestructibil. În cele din urmă, îmi doresc cafeaua dimineața! Oricum, atât de mult este obișnuință/rutină; poate este timpul să încerci ceva nou. Îmi place ideea de cookie și s-ar putea să funcționeze!

Locale: Gospodărie pe o insulă din PNW

Btw, pe cookie-urile ambalate? S-ar putea să verificați linia Kashis - sunt destul de durabile și, dacă se destramă, nu există nicio pierdere!