Spre deosebire de multe companii mari de alimente care produc alimente ieftine, sărace în substanțe nutritive, boiul de foc combate bolile legate de dietă folosind o mulțime de legume pentru a produce alimente bune care hrănesc. Luptăm împotriva schimbărilor climatice ajutând oamenii să mănânce mai multe alimente pe bază de plante și mai puține carne și produse lactate -
contribuind la devierea CO2, economisirea apei și salvarea vieții animalelor.
Iubesc mancarea; Îmi place să o mănânc și îmi place să gătesc și să le hrănesc altora.
Am început această afacere pentru că, deși știam cât de convingătoare sunt mâncărurile de legume bune, am experimentat și cât de greu erau să pregătească - sau să cumpere pregătite - în zilele pline de săptămână.
Sunt încântat de o bună oportunitate de piață, împreună cu un impact pozitiv social și de mediu.
Am fondat Fire Ox pentru a crea un sistem alimentar mai durabil. Pasiunea inimii mele este să creez alimente bune, hrănitoare, care să fie mai bune pentru oameni și pentru planetă.
Pasiunea mea vine din dragostea mea pentru mâncare și din timpul petrecut la Americorps învățând cum să cultivăm alimente și cum sistemul alimentar industrial nedrept ne distruge corpul și pământul.
Numele, Bou de Foc, datează din anii 1930 - când strămoșul meu, Suydam Cutting, a călătorit în toată lumea pentru a afla despre modul de viață al oamenilor și pentru a admira frumusețea pământului și a plantelor și animalelor sale unice. Aflați mai multe despre originea numelui nostru în postarea noastră pe blog.