Biblia spune că evreii nu ar trebui să facă ceva unui copil în laptele mamei sale de cel puțin trei ori, dar sensul a ceea ce nu ar trebui să facem a fost pierdut

Trimite Trimite-mi alerte prin e-mail

Un evreu atent nu poate mânca un cheeseburger. Fiecare evreu știe asta. Ceea ce ar putea să nu realizeze este că baza separării inflexibile a cărnii și laptelui nu se bazează pe instrucțiuni clare, fie de sus, fie de oriunde altundeva.

Complexitatea legilor dietetice evreiești, inclusiv separarea laptelui și a cărnii, nu a apărut ex nihilo. Obiceiurile au evoluat treptat, de la începuturile primordiale ale iudaismului cu mii de ani în urmă, până la preluarea formei lor mai mult sau mai puțin actuale în Europa modernă timpurie. Și totul a început cu un verset obscur din Biblia ebraică, un verset despre o capră, care apare totuși nu mai puțin de trei ori: „Să nu găsești un puști în laptele mamei sale” (Exod 23:19; 34:26 Deuteronom 14:21). Dar ce înseamnă asta?

Faptul este că acest verset nu este clar, iar semnificația sa a fost dezbătută de milenii de înțelepți și mari, inclusiv Philo, rabinul Akiva, Maimonide, St. Augustin, Martin Luther, Julius Wellhausen și Jacob Milgrom, pentru a numi doar câteva. Rezultatul a fost destul de multe teorii.

Rețete din bucătăria păgână

Opinia tradițională este că acest verset a fost modul lui Dumnezeu de a spune că evreii ar trebui să păstreze carnea și lactatele separate. De ce Dumnezeu ar decide să separe carnea de lactate nu se explică: El lucrează în moduri misterioase și cine suntem noi pentru a-l pune la îndoială pe Dumnezeu.

Articole similare

Cum i-a făcut Rashi pe evrei să nu mai mănânce berze

Cum să faci un adevărat bagel din New York

Când evreii credeau în alți zei

O altă teorie, susținută de Maimonide și de savanții moderni, susține că fierberea unui copil în laptele mamei sale era o practică păgână străveche pe care vechii rabini doreau să le interzică evreilor să imite.

O a treia teorie susținută de Philo și de mulți alții de când fierbe un animal care alăptează în lichidul care trebuia să-i dea hrană a fost crudă, de unde interzicerea.

O altă teorie susține că expresia „în laptele mamei sale” a însemnat inițial „încă alăptarea” și sensul a fost: așteptați până când copilul este înțărcat și abia atunci puteți găti și mânca.

Niciuna dintre aceste teorii nu este satisfăcătoare. Dacă Dumnezeu a vrut să le spună evreilor să păstreze carnea și lactatele separate, de ce nu a ieșit și a spus-o?

Nici nu există dovezi pentru un rit păgân de acest fel; și dacă scriitorii biblici au vrut să interzică compasiune cruzimea față de animale, de ce a poruncit ca animalele tinere să fie ucise ca sacrificii?

poate
Băiat cu capră: separarea inflexibilă a cărnii și a laptelui nu se bazează pe instrucțiuni clare, nici de sus, nici de oriunde. Osman Orsal, Reuters

În mod similar, dacă Biblia a vrut să interzică evreilor să mănânce copii neînțărcați, de ce spune în altă parte că un copil poate fi sacrificat începând cu vârsta de opt zile, când este cu siguranță încă alăptător (Levitic 22:27)?

O altă posibilitate, înregistrată pentru prima dată în comentariul biblic al secolului al IX-lea de către cărturarul Benjamin Nahawandi, este că niciuna dintre aceste teorii nu este corectă și sentința a fost înțeleasă greșit.

Asta este BLL

Ebraica este scrisă fără vocale, ceea ce face ca textul să fie susceptibil de citire greșită.

Cititorii de engleză iau vocale de la sine înțeles. Dar dacă luați cuvântul „clopot” și eliminați „e”, de exemplu, rămâneți cu BLL, care ar putea fi citit ca bilă, clopot, factură, boll sau taur! Ar putea fi chiar bulla, belle, Billy și așa mai departe. Nu puteți ști care este fără context.

Cuvântul cheie din versul în cauză are patru consoane: T, B, Sh și L, care teoretic pot fi citite în moduri diferite. Deci, acest cuvânt ar putea fi interpretat ca gătit, fierbe sau fierbe; sau folosind diferite sunete vocale, ar putea însemna „a se coace”, adică a se maturiza.

Având în vedere contextul său din Biblie, această interpretare ar putea avea sens.

Versetul apare pentru prima dată în Exodul 23, nu printre legile dietetice așa cum ne-am putea aștepta, ci printre legile care guvernează sacrificiile la Templu în zilele de sărbătoare. În acest context, sensul „matur” ar putea avea sens: Nu așteptați ca animalele nou-născute să fie înțărcate, aduceți-le imediat la Templu.

Dacă aceasta a fost, de fapt, intenția inițială a versului, a fost interpretat greșit la o dată foarte timpurie.

Ambele referințe din Exod plasează interdicția împreună cu sacrificiul Templului. Editorul care a plasat versetul în Deuteronom, probabil chiar la începutul perioadei celui de-al Doilea Templu (secolul al V-lea sau al IV-lea î.e.n.) l-a pus într-o secțiune care se ocupă de legile dietetice. Clar a citit verbul din vers pentru a însemna „fierbe”.

Oricare ar fi semnificația originală a versului, se pare că foarte devreme, acest verset a fost înțeles ca o interdicție de a găti literalmente o capră tânără în laptele mamei sale. Adică, ar fi fost bine dacă cineva ar fi gătit-o în laptele altei capre, atâta timp cât nu ar fi fost mama lui.

Acesta pare a fi felul în care filosoful evreu Filon al Alexandriei a înțeles interdicția din primul secol e.n., chiar la sfârșitul perioadei celui de-al Doilea Templu. Cu toate acestea, el ajunge la „copil” înseamnă orice copil mamifer, inclusiv ovine și vaci (Virtuți 8: 249-251).

Caprele au fost păstorite în Levant, în urmă cu 10.000 de ani Ofer Vaknin

Nu știm când exact versul a început să fie interpretat ca o interdicție de amestecare a cărnii și a produselor lactate. Poate că a fost deja interpretat în acest fel de unii evrei în timpul lui Philo, fără să știe, sau poate că s-a dezvoltat doar după distrugerea Templului în 70 e.n.

Ceea ce știm este că, în secolul al II-lea e.n., când s-a făcut Targum Onkelos, traducerea sancționată rabinic a Torei în aramaică, aceasta a fost lectura stabilită. Onkelos traduce versetul „Să nu mănânci carne în lapte”. Capra și mama sa au fost editate pentru claritate.

Interpretarea succintă oferită în traducerea aramaică este elaborată în Mishnah, un codex legal al iudaismului rabinic redactat în aproximativ 200 e.n. Conform Mishnah (Hullin 8: 1-2), interdicția de a mânca carne în lapte cuprinde nu numai mamifere, ci și păsări, dar nu și pești și lăcuste.

Mishnah, în forma sa acceptată, este totuși în conflict cu privire la această includere a păsărilor, care, desigur, nu lactează, spunând și „Cel care crește păsări cu brânză pe masă nu încalcă o poruncă negativă”. (Hullin 8: 3) Acest lucru înseamnă mai mult decât faptul că versetul de pe capră și capra mamă nu ar include păsări, pentru că dacă ar fi așa, aducerea păsărilor pe masă cu brânză ar încălca acea poruncă negativă.

Mai mult, Talmudul babilonian (Hullin 116a) relatează o poveste despre rabinul Levi care a luat masa la casa lui Iosif Păsătorul, care i-a servit capul de păun gătit în lapte. Când Levi îi spune acest lucru rabinului său Abba Arika, el întreabă de ce Levi nu l-a excomunicat pe Iosif atunci și acolo. Levi răspunde că a crezut că practică legea conform rabinului Jose Galileanul, care exclude păsările de curte deoarece nu are lapte matern. Această poveste pare să arate că părerea că puiul poate fi consumat cu lactate a fost suprimată de ceva timp în secolul al III-lea.

Asteapta

Odată ce s-a stabilit că carnea, inclusiv păsările de curte, nu poate fi consumată împreună cu lapte sau alte produse lactate, următoarea problemă abordată de rabini a fost problema tehnică a modului de a realiza separarea consumului de brânză și carne. Acest lucru pare să fi fost o chestiune de dezbatere în perioada talmudică (secolele III-V).

Potrivit Talmudului (Hullin 104b), tot ce este necesar între consumul de carne și consumul de lactate este ca cineva să se spele pe mâini și să-și spele gura. În pagina următoare (Hullin 105a), rabinul Assi îl întreabă pe rabinul Johanan bar Nappaha cât timp trebuie să aștepți între mâncarea cărnii și brânza, iar Johanan, cel mai mare rabin din Palestina secolului al III-lea, răspunde: „Nici un moment”. Se pare că aceasta era regula acceptată de rabini în Palestina.

Pe de altă parte, rabinii din Babilonia păreau să fi ajuns la o concluzie diferită.

Rabinii babilonieni au crezut că trebuie respectată o perioadă de așteptare cel puțin între consumul de carne și lactate. Nu este necesară nicio așteptare între consumul de lactate și apoi de carne, au concluzionat ei, pe baza unui cuvânt al rabinului Hasda. Rabinii din Babilonia au ajuns la concluzia că Johanan trebuie să fi vorbit despre carne după brânză, dar nu despre brânză după carne, deși acest lucru nu este de fapt afirmat.

Cu toate acestea, rabinii din Babilonia par să nu fi decis care este perioada exactă de timp pe care trebuie să o așteptați între consumul de carne și consumul de lactate. O declarație făcută de Mar Ukva în aceeași secțiune talmudică afirmă că cei mai evlavioși au așteptat o zi și mai puțin evlavioși au așteptat perioade mai scurte de timp.

Brânzeturi: Este suficient să vă clătiți gura pentru a mânca apoi o friptură? Nir Kafri

Aparent, viziunea mai îngăduitoare a rabinilor palestinieni și-a făcut drum spre nordul Europei (nordul Franței și Germaniei moderne) în Evul Mediu târziu (secolele XI-XIII). Comunitățile evreiești de acolo nu au observat o perioadă de așteptare între mesele din carne și cele din lactate - atâta timp cât erau mese separate. Chiar dacă erau din spate în spate, a fost bine.

Pe de altă parte, tradiția babiloniană mai strictă care necesită o perioadă de așteptare de la carne la brânză a prins rădăcini în sudul Europei (Spania modernă și sudul Franței). În cele din urmă, acest lucru a fost codificat de Maimonide în secolul al XII-lea ca o așteptare de șase ore, ceea ce este încă tradiția în rândul evreilor sefardici.

O altă dezvoltare importantă a apărut în Europa în secolele XII sau XIII. Rabinii perioadei au decis că anumite vase de gătit au absorbit aroma cărnii sau a produselor lactate gătite în ele timp de 24 de ore. Astfel au susținut, folosirea acestor vase pentru gătirea celuilalt în aceleași 24 de ore ar putea constitui o încălcare a regulii de carne în produsele lactate și, prin urmare, a fost interzisă. Treptat, această regulă referitoare la vasele de gătit s-a transformat în practica păstrării în timp a vaselor, vaselor și tacâmurilor separate pentru carne și lactate, ceea ce este practica astăzi.

În generațiile ulterioare (secolele al XV-lea și al XVI-lea) proliferarea ceasului în Europa a dus la adoptarea unei perioade stabilite de așteptare și în nordul Europei, deși doar pentru o oră, nu șase ca în tradiția sefardică). Dar în generațiile ulterioare (secolele XVII-XIX), diverse comunități așkenazi au adoptat perioade mai lungi de așteptare, de obicei trei ore în cazul comunităților germane, șase ore în Europa de Est și faimos în cazul evreilor olandezi, doar o oră.

Astfel, sămânța mică plantată în antichitate - un verset obscur despre un copil de capră din Biblie - a crescut într-un copac masiv de reglementări, reguli și tradiții care dictează ceea ce evreii pot mânca sau nu.