Ca vegetarian de multă vreme, am presupus întotdeauna că și bebelușul meu ar fi vegetarian. Dar după un an de părinți, mi-am dat seama că bebelușii nu sunt pur și simplu oameni mici, ci un alt fel de creatură în întregime. Acestea necesită 12 ore de somn (fără a lua în considerare pui de somn), o atenție aproape constantă și pachete de echipamente pentru îngrijirea și întreținerea corespunzătoare. De ce are nevoie micul meu extraterestru de la alimentația ei și este sigur pentru ea să mănânce numai alimente vegetale? Poate fi bebelușul meu vegetarian sau ar trebui să renunț la introducerea propriei diete pentru ea?
După cum se dovedește, cerințele de fier ale unui bebeluș sunt în afara acestei lumi - vorbim mai mult decât a unui bărbat adult. Alice Callahan, dr., Autorul cărții „Știința mamei: un ghid bazat pe cercetare pentru primul an al bebelușului tău”, îi explică lui Romper că fierul este crucial pentru dezvoltarea bebelușului. Deficiențele grave de fier pot duce la anemie timpurie, care la rândul său poate afecta cognitivitatea și abilitățile motorii. Din păcate, bebelușilor le este foarte greu să își satisfacă nevoile de fier, iar mulți bebeluși ar avea un deficit de fier dacă nu ar fi cerealele fortificate. Chiar și laptele matern, care este un aliment atât de fantastic pentru sugari, nu poate ajuta la acest scor. „Laptele matern este cu adevărat sărac în fier, ceea ce este bine în primele 6 luni de viață”, scrie Callahan într-un interviu prin e-mail cu Romper. "Dar, după aceea, aveți nevoie de surse alimentare bune de fier pentru a rotunji lucrurile pentru un bebeluș alăptat."
Dar așteaptă - și alimentele din plante nu conțin fier? În timp ce cerealele integrale și leguminoasele conțin din punct de vedere tehnic destul de puțin fier, ele conțin și compuși care fac fierul mai puțin disponibil atunci când ajungeți la digestie. Practic, bebelușul tău nu poate absorbi la fel de mult fier din varză ca și pilaf de vită. Biodisponibilitatea scăzută a fierului în plante și cereale face parte din motivul pentru care Academia Americană de Pediatrie recomandă acum carnea ca prim aliment important. Deoarece fierul este atât de critic pentru un copil cu creștere rapidă, Callahan îi sfătuiește pe toți părinții să-i ceară medicului pediatru să verifice nivelul de fier al bebelușului la vârsta de 9 până la 12 luni.
Potrivit unui studiu publicat în 2012 în Journal of Nutrition, asigurarea faptului că bebelușul dvs. primește suficient fier și zinc este mai dificilă decât ați putea crede. Cercetătorii au testat nivelurile de fier ale bebelușilor alăptați care au mâncat, de asemenea, fasole, ouă, pui sau pește, verdeață și un bob în fiecare zi. În mod uimitor, acei bebeluși nu au reușit să obțină decât 30 până la 50% din necesarul zilnic de fier în dieta respectivă. Doar pentru a reitera: chiar și atunci când mănâncă carne, acești bebeluși nu primeau fierul de care aveau nevoie pentru o creștere adecvată. În S.U.A., cerealele îmbogățite împiedică majoritatea copiilor să rămână scurți. În țările în curs de dezvoltare, situația este mai gravă.
Mai ales dacă alăptează, părinții care evită cerealele îmbogățite cu fier ar trebui să ia în considerare cu fermitate includerea peștelui și a cărnii în dieta bebelușului lor, explică Callahan. Părinții care își hrănesc bebelușii cu formula nu trebuie să-și facă griji la fel de mult în primul an, deoarece formula este, de asemenea, îmbogățită cu fier.
Familia mea este vegetariană, dar îi hrănesc bebelușului câte un pic de carne, pește sau ou în fiecare zi. (Nu sunt un mare fan al acestui lucru, dar tocmai a trecut de la lapte integral la lapte integral, ceea ce înseamnă că a pierdut o sursă de fier impotantă. De asemenea, nu-i plac cerealele și le-am încercat aproape pe toate.) Personal, Nu cred că pot să îi îndeplinesc cerințele nutriționale numai cu alimente pe bază de plante, dar fiecare familie vegetariană se va ocupa diferit de dieta bebelușului. Dacă ești pasionat de creșterea bebelușului sau copilului tău cu o dietă complet vegetariană, medicul pediatru este cea mai bună resursă.
Desigur, mâncarea înseamnă mai mult decât nutrienții de bază. Hrănirea bebelușului tău este întotdeauna o oportunitate uimitoare de a te conecta cu ea pe măsură ce învață mai multe despre lumea ei. „Stai jos să împărtășești masa cu ea”, a sfătuit-o Callahan. "Lasă-o să încerce lucruri și lasă-o să decidă să aibă mai mult din asta, mai puțin din asta și când a terminat totul."
Ziua Recunoștinței din acest an, bebelușul meu poate fi singurul membru al familiei care mănâncă curcan, dar sunt încântat să-i văd fața când încearcă cartofii dulci, Tofurkey și sosul de afine.
Vedeți noua serie video a lui Romper, Jurnalele Doula ale lui Romper: