Această pagină vă ajută să descoperiți cele mai bune surse de calciu pentru copilul dvs. și să aflați mai multe despre necesitățile de calciu ale acestuia.

De ce copilul dumneavoastră are nevoie de calciu

Contrar credinței populare, calciul nu este DOAR bun pentru oase - de fapt joacă un rol important în multe funcții ale corpului uman.

De fapt, este cel mai abundent mineral din corpul nostru, cu peste 99% stocat în oase și dinți, iar restul stocat în alte părți ale corpului, inclusiv mușchii, sângele și lichidul dintre celule, unde acționează ca un „mesager” pentru sistemul nervos central.

calciu

De-a lungul vieții, oasele noastre suferă o mulțime de schimbări! De la naștere, apoi pe tot parcursul copilăriei și adolescenței, are loc o mare formare de os.

Lipsa de calciu în copilărie poate duce la rahitism, o afecțiune în care oasele se înmoaie și se pot deforma sau se pot rupe ușor.

Corpurile noastre continuă să adauge masă osoasă până la vârsta de 30 de ani, când atingem „masa osoasă de vârf”. După aceea, lucrurile pot începe să coboare pe măsură ce oasele noastre încep să se rupă (aceasta este cunoscută sub numele de resorbție).

Pe măsură ce îmbătrânim, rata de resorbție depășește rata de formare - și acest lucru duce la pierderea osoasă.

Construirea oaselor puternice încă din copilărie, prin urmare, nu numai că protejează împotriva rahitismului, dar joacă, de asemenea, un rol important în întârzierea pierderii osoase în viața ulterioară.

Se crede că lipsa de calciu contribuie la boli precum hipertensiunea, bolile renale, bolile de inimă și - posibil - cancerul de colon.

Cât de mult calciu are nevoie copilul meu?

Dacă ați mai căutat vreodată răspunsul la această întrebare, este posibil să fiți nedumerit de cifre variind de la 210 mg (miligrame) pe zi pentru bebelușii de la 0-6 luni și 270 mg pe zi pentru bebelușii de la 6 la 12 luni - până cifrele mai mari de 600 mg pe zi pentru sugarii de 6-12 luni.

Deci, de ce diferența?

Ei bine, setul inferior de cifre a fost stabilit pentru bebelușii alăptați - și setul superior pentru acei bebeluși care primesc formula (mai multe despre asta mai târziu). Există, de asemenea, mici diferențe în ceea ce privește recomandările de la o țară la alta.

Următorul ghid pentru cerințele de calciu pentru sugari, copii și adolescenți de la Academia Americană de Pediatrie arată atât cifrele inferioare, cât și cele superioare.

TABEL 1 Recomandări privind aportul dietetic de calciu (mg/zi) în Statele Unite2,3 *

* Aporturile recomandate au fost furnizate sub diferite forme de fiecare sursă citată. Consiliul pentru Alimentație și Nutriție al Academiei Naționale de Științe (NAS) a publicat alocațiile dietetice recomandate până în 1997. În 1997, a ales să utilizeze termenul de consum adecvat pentru recomandările pentru aportul de calciu, dar a indicat că aceste valori urmau să fie utilizate ca Indemnizații dietetice recomandate. Conferința de consens NIH nu a specificat un termen specific, dar a indicat că aceste valori erau nivelurile de aport „optim”. Recomandările dietetice ale NAS sunt stabilite pentru a satisface nevoile a 95% din populația identificată de subiecți sănătoși. Ghidul NAS ar trebui să fie ghidul principal utilizat. Pentru valorile pentru sugari, Conferința de consens NIH din 1994 a indicat valori pentru sugarii hrăniți cu formulă, în timp ce raportul NAS din 1997 a folosit ca standard laptele uman hrănit pentru sugari.

este suficient lapte?

Laptele - fie lapte matern, fie formulă - satisface nevoile nutriționale ale bebelușului pentru o mare parte din primul său an ... și asta include necesitățile sale de calciu.

Laptele matern este de fapt mai scăzut în calciu decât formula - dar acest lucru se datorează faptului că calciul din laptele matern este mult mai „biodisponibil” pentru bebelușul dvs. (ceea ce înseamnă că este mai ușor absorbit). Deoarece calciul din formula este mai puțin absorbit cu ușurință, atunci concentrația sa trebuie să fie mai mare (acest lucru este valabil și pentru nivelurile de fier din laptele matern și formula).

Și vestea bună este că laptele matern conține întotdeauna cantitatea potrivită de calciu pentru bebeluși - chiar dacă mama nu are suficient în dieta ei.

De altfel, bebelușii au o capacitate minunată de a absorbi calciu (aproximativ 60% din calciu disponibil), tocmai pentru că este atât de important pentru formarea oaselor lor. Din păcate, această capacitate de absorbție scade odată cu înaintarea în vârstă.

Surse de calciu - alimente solide

Spre sfârșitul primului an al bebelușului, alimentele solide încep să înlocuiască laptele ca sursă principală de nutriție. În acest moment - apoi de-a lungul copilăriei și nu numai - trebuie să vă asigurați că alimentele pe care le oferiți micuțului dvs. oferă suficient calciu pentru a-și satisface nevoile.

Surse bune de calciu pentru bebelușul tău

  • Laptele rămâne o sursă bună (dar în niciun caz singura sursă) de calciu pe tot parcursul vieții. Calciul din lapte se absoarbe ușor, iar produsele lactate sunt, în general, populare printre copii (experții recomandă chiar și adăugarea unui pic de sirop de ciocolată pentru cei mai puțin dispuși să bea lapte - acest lucru este încă mai sănătos decât consumul de sodă în loc!)
  • Lapte de soia (unele mărci sunt mai bune decât altele, deci este important să citiți eticheta).
  • Brânza este o modalitate excelentă de a introduce calciu în bebeluș, deoarece este foarte ușor de încorporat în mese (are un gust excelent presărat peste legume gătite, de exemplu). În plus, persoanele care nu pot tolera alte produse lactate se descurcă adesea mai bine cu brânza. Acest lucru se datorează faptului că proteina din lapte care poate provoca probleme se descompune pe măsură ce brânza se maturizează. Când poate copilul meu să mănânce brânză și care sunt cele mai sigure brânzeturi?
  • Iaurt - calciul din iaurt este ușor absorbit și, ca și brânza, iaurtul este adesea mai bine tolerat decât alte produse lactate de către persoanele sensibile. Din fericire, iaurtul este și un aliment foarte popular printre bebeluși! Aflați cum să vă creați propriul iaurt aici!
  • Melasă cu curea neagră
  • fasole negre
  • linte
  • sardine (bebelușilor noștri le-a plăcut puțină sardină piure pe pâine prăjită!)
  • verde și spanac (deși aceste plante au un conținut ridicat de calciu, sunt mai puțin absorbite decât din alte alimente - vezi notele de mai jos despre absorbția calciului)
  • varza
  • brocoli
  • okra
  • somon
  • brânză de vaci (încercați să o amestecați cu piure de fructe dacă micuțul dvs. refuză!)
  • squash (vara și iarna - vezi aici ideile noastre de alimente pentru copii de squash butternut)
  • portocale (1 an +)
  • suc de portocale fortificat cu calciu
  • cereale fortificate cu calciu
  • năut/fasole garbanzo
  • fasole Pinto
  • stafide
  • prune uscate
  • suedez/rutabaga
  • amarant (puteți citi mai multe despre amarant și alte boabe nutritive aici)
  • unele tofu (tofu procesat cu sulfat de calciu - o sare de calciu - este o sursă bună de calciu. Dar tofu procesat cu o sare NON de calciu nu este o sursă semnificativă de calciu. Din tofu procesat cu sulfat de calciu, varietatea fermă este o sursă mai bună de calciu decât cel moale.)
  • năsturel
  • pătrunjel

De asemenea, este posibil să obțineți calciu din apă dură dacă locuiți într-o zonă cu apă dură.

Cum să-l ajuți pe bebeluș să absoarbă calciul din mâncare

Oferirea de alimente bogate în calciu este o parte din influențarea nivelului de calciu al bebelușului, dar există și alți factori care afectează cât de mult calciu absoarbe bebelușul.

  • Corpul său are nevoie de vitamina D pentru a absorbi calciul în mod eficient (puteți citi mai multe despre asigurarea faptului că bebelușul dvs. primește suficientă vitamina D aici)
  • Nu administrați prea multe alimente bogate în calciu la o singură masă. Se pare că acesta ar fi lucrul natural de făcut, nu-i așa, totuși cantitatea de calciu absorbită din tractul digestiv Coboară pe măsură ce crește cantitatea de calciu consumată la o masă. În schimb, oferiți în mod regulat cantități mici de alimente bogate în calciu.
  • Unele plante conțin substanțe numite acizi oxalici și fitici. Acestea se leagă de calciul conținut în plantă, împiedicându-l să fie absorbit în mod corespunzător de către organism (vă rugăm să rețineți, totuși, că leagă doar calciul din plantă în sine și NU afectează absorbția calciului din alte alimente consumate împreună cu aceasta) . Exemple de alimente care conțin acizi oxalici sau fitici sunt rubarba, verdeața, spanacul, cartofii dulci, fasolea, pâinea integrală, semințele și nucile.

Cum pierde corpul calciu

Corpul uman pierde calciu în urină, în transpirație și în materiile fecale. Prea mult sodiu (sare) în dietă crește cantitatea de calciu pe care corpul o pierde. O altă problemă poate fi consumul de prea multe proteine. Când proteinele sunt digerate de organism, acizii sunt eliberați în sânge. Corpul tău neutralizează acești acizi prin tragerea de calciu din oase. Se crede că proteinele din surse animale provoacă mai multă levigare a calciului decât proteinele derivate din surse vegetale.

Calciul și bebelușul vegetarian/vegan

Unele surse sugerează că bebelușii care urmează o dietă vegetariană pot fi expuși riscului de reducere a nivelului de calciu, deoarece pot consuma mai multe plante care conțin acizi oxalici și fitici la care ne-am referit mai sus.

În plus, absorbția redusă a calciului din aceste plante poate fi bine echilibrată de faptul că bebelușii vegetarieni nu consumă atât de multe proteine ​​(în special, desigur, proteine ​​din carne), cât și omologii lor care mănâncă carne. Acest lucru are ca rezultat mai puțină levigare a calciului din oase asociată cu digestia proteinelor.

Totuși, este o idee bună să discutați cu medicul copilului despre cerințele bebelușului vegetarian.

Bebelușii care urmează o dietă vegană pot prezenta un risc scăzut de calciu, deoarece nu consumă produse lactate. Prin urmare, este important să vă asigurați că dieta unui bebeluș vegan conține o mulțime de surse alternative de calciu din lista de mai sus. Din nou, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră pentru a vă asigura că bebelușul dvs. primește suficient calciu în dieta sa.

Copilul meu are nevoie de un supliment de calciu?

Suplimentele cu calciu sunt rareori recomandate copiilor. AAP afirmă că:

Nu există dovezi disponibile care să demonstreze că depășirea cantității de calciu reținută de sugarul la termen alăptat exclusiv în primele 6 luni de viață sau cantitatea reținută de sugarul hrănit cu lapte uman suplimentat cu alimente solide în a doua 6 luni de viață este benefic creșteri pe termen lung ale mineralizării osoase.

Necesitatea de a furniza suplimente de calciu copiilor mai mari nu a fost studiată în mod adecvat. Cu toate acestea, așa cum subliniază AAP

… Poate că cea mai importantă importanță în această grupă de vârstă este dezvoltarea unor modele alimentare care vor fi asociate cu un aport adecvat de calciu mai târziu în viață.