În timp ce bucătăria și dieta grecească sunt caracterizate în principal de mâncăruri vegetariene, precum și de deserturi vegane făcute cu ulei de măsline, în vremuri de sărbătoare, ele se întrerup. Exemplu: galatopita sau galopita care se traduce practic în plăcintă cu lapte. Este o prăjitură sau o plăcintă cu cremă la cuptor, dar versiunea noastră nu are crustă.
Când grecii nu posteau din produsele de origine animală, existau perioade între care se bucurau de alimente mai „luxoase”, cum ar fi ouăle și untul, iar deserturile reflectau acest lucru.
Acest tort este un favorit al familiei, mama mea îl va face de Paști și de 15 august. Voi spune că acest tort/plăcintă este destul de simplu și ușor. Nu există crustă care ușurează lucrurile (reduce și caloriile). Nu este foarte bogat în calorii, doar câteva ouă, puțin zahăr și am folosit lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Rezultatul este un desert cu puțini carbohidrați și grăsimi și bogat în proteine.
Această rețetă poate conține linkuri afiliate. În calitate de asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile, ceea ce înseamnă că voi câștiga un mic comision dacă achiziționați prin aceste linkuri (fără niciun cost pentru dvs.).
- Chifle Easy Custard; 2 Fericirea coacerii
- Galaktoboureko (Budinca grecească de grâu înfășurată în filou) - Ospitalitate greacă
- Deserturi și dulciuri pentru post și alte posturi grecești
- Calmar grătat grecesc
- Di; s Supă de linte greacă autentică (cu conținut scăzut de cal, cu conținut scăzut de grăsimi)