Publicat: 8 octombrie 2020 · Modificat: 12 octombrie 2020 de Lisa MarcAurele 126 comentarii - Această postare poate conține linkuri afiliate. A se vedea Divulgarea
Informații suplimentare
O plăcintă cu spanac fără crustă este un fel de mâncare simplă, perfectă pentru cei care abia încep la o dietă săracă în carbohidrați. Poate fi coaptă într-o tigaie sau într-un vas pătrat.
În ultima săptămână de vacanță, am decis să mă bucur de unele dintre alimentele keto de care de obicei stau departe în timpul anului. Acum, că Anul Nou este aici, este timpul să mă întorc pe drumul cel bun cu dieta mea normală săracă în carbohidrați.
Ai căzut de pe vagonul cu conținut scăzut de carbohidrați și încerci să te întorci pe drumul cel bun? Puteți găsi câteva trucuri dietetice cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a vă ajuta să vă întoarceți la plan.
Deși aveam câteva dintre cookie-urile mele preferate și câteva ouă obișnuite, am păstrat porțiunile cu moderare. Mesele mele principale erau încă păstrate cu conținut scăzut de carbohidrați, dar este plăcut să am câteva delicii după ce am fost bun tot anul.
Această plăcintă cu brânză cu spanac fără gluten și fără gluten este o rețetă pe care nu am mai făcut-o de mult timp. Este un fel de mâncare foarte simplu, care este minunat pentru cei care încep doar cu o dietă săracă în carbohidrați. Și este un fel de mâncare perfect pentru prepararea în timpul inducției cu conținut scăzut de carbohidrați.
Cum să faci plăcintă cu spanac fără crustă
Această rețetă este destul de simplă. Dacă ați făcut vreodată o quiche, atunci știți cum să faceți această rețetă. Probabil că aveți deja la îndemână toate aceste ingrediente.
Pentru a face rețeta, veți amesteca doar ouă, brânză, spanac și condimente împreună. Vă ajută să ofiliți mai întâi spanacul, dar nu trebuie.
Pentru condimente, am folosit sare de bază, piper și usturoi. Acestea sunt ceea ce întotdeauna ating când știu că fac ceva simplu.
Există o mulțime de moduri în care puteți schimba această rețetă - inclusiv folosind diferite condimente. Toate aceste întrebări și idei se află în următoarele întrebări frecvente.
Întrebări frecvente despre plăcinta cu spanac Keto
Întreaga rețetă se află pe cartea de rețete tipărită din partea de jos a postării. În primul rând, vreau să răspund la câteva întrebări despre această rețetă ușoară.
Crustless Pie sau Quiche - Sunt la fel?
Presupun că ai putea numi această rețetă o quiche fără coajă. Dar, este încărcat cu spanac și brânză, așa că am ales să-i spun o plăcintă fără coajă.
De fapt, acest lucru ar putea fi aproape numit o frittata. O quiche este o plăcintă neîndulcită, cu umpluturi sărate ca spanacul - și are întotdeauna ouă. Cele mai multe quichisuri au un fel de crustă.
O frittata este ca o quiche fără crustă sau o omletă desfăcută. Cam asta am făcut aici - cu excepția faptului că am folosit ingrediente mult mai sărate decât ouăle în această rețetă.
Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete quiche, am câteva dintre acestea pe site. Poate doriți să verificați quiche-ul meu cu bacon cheddar sau quiche-ul meu cu sparanghel. Și asigurați-vă că verificați aceste sfaturi pentru a face quiche.
Poți congela plăcinta cu spanac?
Da, puteți congela această plăcintă cu brânză de spanac fără crustă dacă doriți să faceți un lot mare înainte de timp. Congelarea în porții simple face, de asemenea, ușoară apucarea unei bucăți pentru reîncălzirea în cuptorul cu microunde.
Iată cum să congelați această plăcintă fără coajă.
Mai întâi coaceți-l și apoi lăsați-l să se răcească complet. Apoi, acoperiți-l bine cu un capac sigur pentru congelator sau cu o folie de aluminiu.
Dacă doriți să o congelați în porții simple, înfășurați-le individual sau congelați rapid felii individuale pe o foaie de copt înainte de a le pune într-o pungă pentru congelator.
Recunosc că rareori am timp să fac mese congelatoare. De obicei, îmi pregătesc cea mai mare parte a gătitului în weekend și mănânc resturi în timpul săptămânii aglomerate de muncă.
Poți folosi Kale în loc de spanac?
Da, kale este un substitut excelent pentru spanac. De fapt, kale este cunoscut ca un super-aliment. Este scăzut în carbohidrați și foarte bogat în antioxidanți.
Dacă este posibil, vă sugerez să folosiți un amestec atât de varză, cât și de spanac. Kale are o aromă atât de puternică. Spanacul este mai blând și va echilibra gustul îndrăzneț al kale.
Ce alte condimente îi pot adăuga?
Acest răspuns este greu, deoarece opțiunile sunt nelimitate. Dacă doriți ca plăcinta dvs. să aibă puțină căldură, adăugați fulgi de piper Cayenne și ardei roșu.
Dacă doriți să aibă o aromă de fum/grătar, puteți adăuga niște condimente de boia și ardei iute. Da!
Un amestec tradițional de condimente italiene - oregano, pătrunjel și busuioc - ar fi perfect și cu usturoiul și sarea.
Pot adăuga o crustă la plăcinta cu spanac?
Dacă nu vă deranjează carbohidrații suplimentari, îl puteți coace într-o crustă de plăcintă sărată pentru mai mult de o quiche. Cu toate acestea, îmi place să mănânc ca o plăcintă cu brânză cu spanac, fără crustă.
Ce tip de tigaie folosesc pentru a o coace?
Deși îmi place să o fac într-o tigaie pentru plăcinte, poate fi coaptă într-un vas pătrat sau dublată pentru a se potrivi într-o tigaie de 9 × 13. Poate doriți să faceți această plăcintă cu spanac fără coajă înainte pentru micul dejun sau gustări ușoare în timpul săptămânii.
Ce tip de brânză este cel mai bun pentru plăcinta cu spanac?
Puteți folosi orice tip de brânză doriți. Principala diferență între brânză este modul în care se topește și cât de multă aromă are. Când se topește, aproape toate acționează în același mod.
Brânza de ardei iute va avea un pic de condimente - ceea ce ar arăta destul de bine cu această rețetă.
Am folosit un amestec de brânză fiesta. Toate diferitele tipuri de brânză s-au topit și au făcut din această plăcintă mâncarea maximă de confort.
Alte rețete de ouă Keto
Dacă vă plac rețetele cu ouă cu conținut scăzut de carbohidrați și doriți mai multe idei, am o mulțime de ele! Iată câteva dintre rețetele mele preferate de ouă keto:
- Quiche de dovlecei fără crustă este perfectă pentru brunch și este ambalată cu dovlecei cu nutrienți.
- Tăiței Keto Egg sunt ideali dacă doriți paste, dar doriți să rămâneți în macro-urile dvs.
- Keto Chicken Egg Foo Young este o omletă chineză cu doar 3 grame de carbohidrați neti pe porție.
- Caserola cu ouă de cârnați fără pâine vă va hrăni întreaga familie și vă va menține în cetoză.
- Straturile de șuncă și brânză sunt suficient de frumoase pentru un brunch de vacanță și sunt suficient de umplute pentru un prânz cu conținut scăzut de carbohidrați.