Începutul verii adaugă un singur lucru la „de făcut” ? listă, potrivit tatălui. "Asigurați-vă că cumpărați piersici când sunteți la magazin alimentar", ? îmi amintește mereu. Tata are o afinitate pentru acest fruct, cunoscut și sub numele de drupa datorită gropii de piatră dură care înconjoară sămânța fructului.
Și se dovedește că consumul de piersici - precum și verii lor, prune și nectarine - pot face parte din planul de luptă pentru combaterea obezității și diabetului. Constatările preliminare dintr-un studiu realizat de Dr. Jose Cisnero-Zevallos, profesor asociat și cercetător al Universității Texas A&M, se concentrează pe modele de celule care seamănă cu scenarii specifice, cum ar fi machiajul celular al unei persoane obeze. Apoi a testat compușii din fructele de piatră pentru a înțelege efectul lor asupra corpului. Cisnero-Zevallos, care își va prezenta cercetările în august la American Chemical Society, a descoperit că fructele de piatră inhibă acumularea de grăsimi și inflamația cronică. Această inflamație este „un stadiu al obezității în care celulele adipoase se comportă anormal și afectează negativ aportul de insulină din organism”, ? Reporterul Eagle Brooke West a scris. Studiul nu a determinat încă cantitatea acestor fructe care trebuie consumate pentru a amâna obezitatea și diabetul.
Piersicile, prunele și nectarinele oferă, de asemenea, alte beneficii pentru sănătate și fac o adăugare bună - și gustoasă - la o dietă sănătoasă. Așadar, iată câteva informații dulci despre fiecare fruct.
Piersici
Self NutritionData raportează că o piersică mare, cu un diametru de 2-3/4 inci, are 68 de calorii. Site-ul evaluează acest fruct cu patru stele și jumătate (din cinci) pentru pierderea în greutate și patru stele (din cinci) pentru o sănătate optimă. "Acest aliment are un conținut scăzut de grăsimi saturate, colesterol și sodiu. Este, de asemenea, o sursă bună de fibre alimentare, vitamina A, niacină și potasiu și o sursă foarte bună de vitamina C", ? Self NutritionData stări.
LiveStrong.com a subliniat un studiu publicat în Journal of Medicinal Food în 2009, care „a raportat că antioxidanți semnificativi sunt prezenți în carnea și pielea piersicilor. Unul dintre principalii antioxidanți din piersici, acidul clorogenic, ajută la eliminarea radicalilor liberi - compuși care corpul dumneavoastră dobândește prin expunerea la poluanți, alimente și mediu - pentru a reduce efectele îmbătrânirii și a descuraja bolile cronice. "? De asemenea, se crede că acidul clorogenic ajută la combaterea cancerului și la reducerea inflamației.
Prune
Prunele sunt rude ale migdalelor, precum și ale piersicilor și nectarinelor. Iar uscarea prunelor le transformă în prune uscate. Fundația George Mateljan a menționat că o prună, care are 30 de calorii, este o sursă bună de vitamina C, vitamina K, vitamina A, fibre, triptofan și potasiu. Prunele au, de asemenea, un conținut ridicat de acid neoclorogenic și clorogenic, care sunt antioxidanți importanți. Prunele și prunele ajută, de asemenea, la creșterea absorbției fierului în organism. Consumul a trei porții zilnice de fructe, cum ar fi prunele și prunele, de asemenea, poate reduce riscul degenerescenței maculare legate de vârstă cu 36%.
Nectarine
Self NutritionData notează că o cană de nectarine crude feliate are 63 de calorii. Evaluând acest fruct ca fiind patru stele (din cinci) atât pentru pierderea în greutate, cât și pentru o stare de sănătate optimă, site-ul web afirmă că nectarinele au un conținut scăzut de grăsimi saturate, colesterol și sodiu și este o sursă bună de fibre dietetice, vitamina A, niacină și potasiu. . Nectarinele sunt, de asemenea, o sursă foarte bună de vitamina C.
LiveStrong.com raportează că nectarinele sunt, de asemenea, o sursă bună de beta-caroten, care permite organismului să producă cantități suficiente de vitamina A. Neavând suficient beta-caroten și, prin urmare, vitamina A, poate duce la dezvoltarea osoasă anormală, tulburări de reproducere, degenerescență maculară și, în cazuri severe, deces.
Deci, indiferent dacă vă aflați la magazinul alimentar sau la standul fermei, încărcați piersici, nectarine și prune, astfel încât să vă puteți bucura de aroma lor excelentă - și de beneficiile lor pentru sănătate.
Surse principale pentru acest post:
Cespedes, A. (2011). Care sunt beneficiile pentru sănătate ale piersicilor? LiveStrong.com
Ipatenco, S. (2011). Care sunt beneficiile pentru sănătate ale nectarinelor? LiveStrong.com
Date de auto-nutriție. (N.D.). Nectarine, crude.
Auto NutritionData. (N.D.). Piersici, crude.
Fundația George Mateljan. (N.D.). Prune.
Vest, B. (2012). Cercetătorul Texas A&M a descoperit că piersicile pot combate obezitatea. Vulturul.
- Un ingredient cu multe beneficii pentru sănătate
- Motivele pentru care ar trebui să adăugați linte dense în nutrienți în dieta dvs. Cunoașteți beneficii impresionante pentru sănătate
- OTC) Recenzii și Ghid de cumpărare Sirop de arțar Beneficii pentru sănătate Pierderea în greutate Crash Diet Purging Ajutor cu
- Uleiul de oregano beneficiază de sănătate de la scăderea în greutate până la scăderea colesterolului, iată cinci motive pentru a avea
- Oregano poate reduce colesterolul, poate oferi alte beneficii pentru sănătate