Pieptul de pui la cuptorul perfect este incredibil de suculent și aromat cu cantitatea perfectă de condimente. Sfat nebun împărtășit cu privire la modul de coacere a celor mai suculenți sâni de pui vreodată.
Rețetă de piept de pui la cuptor
Nu mi-a plăcut niciodată pieptul de pui la cuptor până nu am găsit modalitatea perfectă de a le coace. De fiecare dată când le aveam, ele ieșeau mereu atât de uscate! Nu erau deloc buni așa; în schimb, obișnuiam să le feliem pe jumătate (încă fac dacă sunt mari) și le prăjim sau le punem la grătar. Nu mai este prieten! Bine, din când în când, le prăjesc sau le prăjesc la grătar dacă este prea cald pentru a porni cuptorul.
Această rețetă perfectă de piept de pui la cuptor este de moarte! Sunt suculente în interior, cu cantitatea perfectă de condimente și aromă. De asemenea, îmi place să le numesc piept de pui pentru toate scopurile, pentru că merg cu aproape orice. Este o bază în bucătăria mea și sper că vor fi și în a ta.
Ceea ce face acest piept de pui copt perfect?
Bine, știu că ești pe moarte pentru a vedea cum aceste piept de pui sunt perfecte! Acum câțiva ani, mi-am perfecționat rețeta de piept de pui la cuptor cu pieptul meu de pui cajun (derulați în jos pentru link, sunt delicioase!).
Nu este deloc complicat. Conceptul de a face piepturi de pui suculente și perfecte în cuptorul dvs. de fiecare dată este cu o temperatură ridicată, o temperatură mică de coacere, acoperind piepturile de pui în folie și apoi lăsându-le să se odihnească timp de 5-10 minute. Asta este. Ți-am spus că este ușor.
Cât timp se coace pieptul de pui?
- Setați cuptorul la 450 de grade F.
- Coaceți pieptul de pui descoperit 18 minute
- Acoperiți piepturile de pui cu folie de aluminiu și coaceți încă 5 minute
- Lăsați puiul să se odihnească sub folie timp de 5-10 minute
Prima dată când am făcut piept de pui copt pentru mama mea, ea a fost șocată și nu-i venea să creadă că nu au nevoie să fie coapte mai mult timp. Temperatură ridicată + nu prea mult timp de coacere = masă perfectă în timpul săptămânii. Dreapta?!
Ce se servește cu piept de pui copt
Îmi place să iau o mică salată laterală cu felii de castraveți, roșii tăiate cubulețe și un pic de sos cu orice masă. Aceste legume prăjite italiene sunt perfecte atunci când legumele de rădăcină sunt în sezon. Piureul de cartofi instant ar fi cea mai bună mâncare de confort pentru mine pe partea laterală. Aceste fasole verde cu unt de lămâie sunt delicioase în afara acestei lumi și s-ar combina perfect cu un piept de pui condimentat pentru toate scopurile.
Aș putea continua ceea ce să servesc, așa că aruncați o privire la toate garniturile mele pentru a vedea dacă ceva vă interesează.
Alte rețete de piept de pui la cuptor:
Instrumente utile:
- Caserolă - Acesta nu este exact pe care îl am, l-am găsit pe al meu la Pottery Barn, dar acesta este în dorința mea. Este un vas de caserolă de bază.
- Roz Sarea Himalaya - Aceasta este sarea mea preferată din toate timpurile și o folosesc pentru orice. Veți dori să vă asigurați că este măcinat într-un ghimbir sărat înainte de a adăuga în amestecul de condimente.