Coșul dvs. este gol în prezent.

Activați cookie-urile pentru a utiliza coșul de cumpărături

  • Ceai verde
  • Zeița verde
  • Relaxați-vă + Reînnoiți
  • Lamaie + Ghimbir
  • Digest + Calm
  • Ceaiul Nourish + Glow
  • Earth To Table
  • Carte de bucate pentru coacere sănătoasă
  • Carte de bucate pur delicioasă
  • Colecție de cărți de bucate esențiale
  • Ghidul dvs. final de modelare a corpului
  • Sănătate digestivă perfectă
  • Dieta 80/20
  • APP
  • Carte electronică Earth To Table
  • Carte electronică pur delicioasă
  • Cartea electronică de coacere sănătoasă
  • Cartea electronică Perfect Health Digestive
  • Cartea electronică 80/20 Dietbook
  • Ghidul dvs. final de modelare a corpului ebook
  • Carte electronică Earth To Table
  • Carte electronică pur delicioasă
  • Cartea electronică de coacere sănătoasă
  • Cartea electronică Perfect Health Digestive
  • Cartea electronică 80/20 Diet
  • Ghidul dvs. final de modelare a corpului ebook
  • Carte electronică fără gluten
  • Sucuri, Smoothies + Mylks ebook
  • Carte electronică Paleo
  • Carte electronică vegană

rețetă

De Teresa Cutter

Rețete sănătoase

Dietele speciale

Coacere sănătoasă

Ce e grozav la asta

Aceasta este o rețetă delicioasă din cartea mea Sănătate digestivă perfectă. Îmi place simplitatea felului de mâncare și aroma extraordinară care se căsătorește atât de bine cu orice tip de fructe de mare, în special proteinele delicate, cum ar fi peștele. Ingredientele au fost selectate special pentru a ajuta la stimularea digestiei și la hrănirea sistemului imunitar. Curcumina este ingredientul activ din curcuma, responsabilă pentru colorarea galbenă distinctă și lista impresionantă de proprietăți pentru sănătate. Curcumina este antiinflamator, anti-oxidant, anti-bacterian, detoxifiant și uimitor pentru sănătatea digestivă.

Ingrediente

1 lingură galangal proaspăt ras sau ghimbir - am folosit galangal

1 lingură turmeric, ras

2 căței de usturoi, zdrobiți

1 lingură sos de soia tamari

2 linguri de ulei de măsline

ciupitor generos de piper negru măcinat

2 x 200 g bucăți de file de pește alb (lăcaș sălbatic sau orice pește alb la alegere)

1 buchet de coriandru - frunze și tulpină tocate în cele din urmă

1/4 cană apă sau apă de nucă de cocos (dacă fierbe)

Metodă

  1. Combina ghimbir, turmeric, usturoi, tamari, suc de lămâie și ulei de măsline într-un castron. Pentru o pastă mai fină, îmi place să folosesc mortarul meu care combină perfect ingredientele.
  2. Pliați în rădăcina de coriandru tocată mărunt.
  3. Adăuga fileul de pește și îmbracă-l bine.
  4. Înfășurați peștele individual folosind hârtie de copt, folie sau frunză de banană. Asigurați-vă că este bine închis într-un buzunar frumos îngrijit.
  5. Aburi peștele timp de 10 minute până este fiert și se scoate de pe foc.
  6. Servi imediat cu salata sau legumele la alegere. Îmi place salata mea caldă de broccoli cu kale, lime și migdale tamari prăjite.

Note și inspirație

Utilizați șofran în locul turmericului.

Monte au beurre 1 linguriță de unt sau cremă de cocos chiar la final pentru un sos mai bogat, mai decadent.

Vegetarienii pot folosi tofu de mătase organic sau tempeh în locul peștelui.

De asemenea, puteți înfășura peștele în frunze de banană dacă îl puteți obține, ceea ce face o prezentare minunată. Dacă nu aveți un abur, puteți, de asemenea, să fierbeți peștele într-o tigaie, adăugând un pic de apă de nucă de cocos și apoi adăugând un capac pentru a spori efectul de aburire.