Supa noastră super gustoasă de dovleac, mere și ghimbir este perfectă pentru un prânz sănătos. Această rețetă servește 2 persoane și este gratuită la plan.

supa

Ingrediente:

  • 1 ceapa medie tocata
  • 1 măr mediu mărunțit
  • 1 morcov mic tocat
  • 2 lingurițe rădăcină de ghimbir proaspăt ras
  • 450g dovleac/dovlecei tăiați și tăiați
  • 2 Cuburi de legume
  • Qtr linguriță Condimente/nucșoară
  • pătrunjel tocat pentru a garni
  • presară sare/piper

Metodă:

Mai întâi, încălziți un pic de ulei de pulverizare scăzut într-o cratiță mare și sotati ceapa, marul și morcovul timp de 3-4 minute, până se înmoaie, apoi adăugați ghimbirul și amestecați bine.

Se adaugă dovleacul și se pune în cratiță.

Aduceți la fierbere și apoi fierbeți ușor fără capac timp de 20 de minute până când legumele sunt fragede.

Se toarnă supa într-un blender sau robot de bucătărie și se amestecă timp de 15 secunde (până se omogenizează).

În cele din urmă, reveniți în cratiță, reîncălziți și condimentați după gust cu mirodenii sau nucșoară și presărați ierburile proaspete tocate deasupra.

Serviți și bucurați-vă!

Găsiți ceva gustos

Slăbește cu sprijin de grup, sfaturi de experți și planuri săptămânale de masă! Găsește o clasă lângă tine.