pere

Pere cu coajă de scorțișoară stropită în sirop de arțar

Doar 5 ingrediente pentru un desert sau o gustare cerească

Pere la cuptor sunt un plus cald la micul dejun atunci când sunt combinate cu iaurtul și granola preferate. Pere prăjite fac, de asemenea, un desert grozav! Cine nu iubește un fel de mâncare simplu, dar versatil!

Ingrediente pentru pere coapte cu scorțișoară

Această rețetă folosește doar 5 ingrediente:

  • Pere
  • Sirop din esență de arțar
  • Ulei de cocos sau unt
  • Scorţişoară
  • Nucşoară

Cum să faci pere coapte:

Această rețetă este atât de simplă încât oricine o poate face fără greș. Bucătăria dvs. va mirosi extrem de bine, iar rezultatul final este foarte impresionant. De asemenea, puteți înlocui mere în pere folosind aceeași tehnică.

  • Se topește untul sau uleiul de cocos și se amestecă cu siropul de arțar, scorțișoară și nucșoară
  • Înjumătățiți perele de la tulpină până jos
  • Scoateți semințele și miezul. Dacă aveți un balon de pepene galben, care vă face și mai ușor să scoateți un centru rotund
  • Așezați pielea perei în jos (cu carnea în sus) într-un vas de copt
  • Stropiți amestecul de sirop de arțar peste pere
  • Acoperiți bine vasul cu folie și coaceți timp de 40-75 de minute, în funcție de coacerea perelor
  • Perele se fac atunci când puteți străpunge cu ușurință cu un cuțit
  • Perele ar trebui să fie moi, dar nu stufoase, iar siropul să fie ușor caramelizat și îngroșat
  • Lăsați să se odihnească timp de 5 minute și apoi serviți

Folosind diferite condimente de copt:

Îmi place să adaug scorțișoară și nucșoară la pere coapte și, ocazional, o stropi din extractul nostru de casă de vanilie, dar există atât de multe opțiuni excelente de condimente. O stoarcere de lămâie deasupra poate ajuta la tăierea dulceaței, dacă se dorește.

Încercați orice combinație a acestor condimente:

  • Cardamon
  • De casăCondimente de plăcintă cu dovleac
  • Cuisoare
  • Iarnă
  • Ghimbir
  • Scorţişoară
  • Nucşoară

Cele mai bune pere pentru coacere:

Soiurile Bosc și Anjou (roșu sau verde) sunt cele mai bune alegeri de coacere, deoarece își păstrează forma și textura în timpul coacerii. Într-o ciupire, și Bartlett și alte soiuri funcționează bine. Aceste pere sunt disponibile pe tot parcursul anului pe orice piață.

Evitați să folosiți pere Comice pentru gătit, deoarece carnea delicată și suculentă tinde să se destrame când este coaptă întreagă sau folosită în plăcinte. Nu curățați perele, deoarece carnea se va înmuia la coacere.

Cât timp ar trebui să coac pere?

Timpul de coacere pentru pere va varia în funcție de maturitate. Dacă perele sunt foarte coapte, timpul de coacere poate fi de până la 40 de minute. Mai puțin coapte poate dura până la 1 oră și 15 minute. Este ușor de testat pentru a vedea dacă perele sunt terminate. Pur și simplu puneți cu un cuțit ascuțit sau cu o scobitoare pentru a vedea dacă carnea dă ușor.

Rezultatul final va fi o pară foarte moale, infuzată cu sirop de arțar și scorțișoară. Când ați terminat coacerea, un sirop minunat va fi în partea de jos a vasului de copt, așa că asigurați-vă că ați turnat-o pe perele dvs. atunci când le serviți!

Cele mai bune modalități de a servi pere coapte cu scorțișoară

Servirea perelor coapte poate fi la fel de simplă ca și punerea lor într-un vas cu un pic de delicios sirop de arțar stropit deasupra.

Îmi place să adaug iaurt grecesc simplu și niște granola în castron pentru un mic dejun sau pentru o gustare după-amiaza.

Aceste pere fac un desert uimitor pentru cină. Imaginați-vă o pregătire ușoară de 10 minute și apoi coaceți desertul în timp ce toată lumea mănâncă cina.

Adăugați puțină înghețată de fasole de vanilie și un strop de sos de caramel ușor sărat pentru un desert complet fără probleme. Casa ta va mirosi ca cerul pe pământ!

Cât timp puteți păstra pere coapte?

Pere coapte sunt delicioase calde sau reci și le puteți păstra la frigider timp de 3-4 zile.