Cine nu iubește sosul de vodcă ! Se spune că vodca este folosită pentru a elibera acizii și aroma din sos și pentru a spori dulceața cremei. Pentru a coborî punctele, folosesc jumătate și jumătate în locul cremei grele. Mănâncă acest lucru cu paste cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut ridicat de fibre, cum ar fi Ronzoni Smart Taste, pentru a menține punctele scăzute și de sus cu brânză proaspătă rasă.
Penne alla Vodka
Ingrediente
- 2 lingurițe de unt
- 5 căței de usturoi tocat
- 3 șalote, tocate
- 3 oz prosciutto, tocat
- 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu
- 28 oz pot conserva roșii zdrobite
- 14 oz cutii de roșii tăiate cubulețe
- 1/2 cană vodcă
- sare si piper
- 1/2 cană jumătate și jumătate
- 1/4 cană de busuioc proaspăt, tocat
- 12 oz nefierte, 6 căni de grâu integral gătit sau penne bogate în fibre
Instrucțiuni
Nutriție
Nu ratați o rețetă!
Obțineți rețete gratuite gratuite și conținut exclusiv livrat direct în căsuța de e-mail:
Ați putea dori, de asemenea:
Lasă un răspuns Anulează răspunsul
54 comentarii
Am făcut-o din nou în această seară, după ce nu am mai reușit-o de peste un an! De ce am așteptat atât de mult?! Zgârcit. P.S. Menajează un Trois California Rosé perechi excelent cu acest fel de mâncare.
Aveți sfaturi pentru tocat prosciutto? Se blochează atât de ușor. Mulțumesc pentru toate rețetele grozave!
Sunt îndrăgostită de această rețetă. Aș vrea să-l încerc într-o lasagă. Cu paste sau dovlecei. Dacă faceți din întâmplare o rețetă care le folosește, vă rog să mă trimiteți un e-mail. S-ar putea să mă joc doar în bucătărie, îmi place să gătesc, uit doar să scriu rețeta. Am nevoie de unul dintre acele gadgeturi pe care le pot dicta pentru a-mi face liste. Nu am făcut niciodată sos de vodcă și sunt foarte încântat. Mulțumiri
La Pint Defiance, containerele Orval vor fi accesibile pentru clienți să bea în incinta whiskyului de grâu drept, iar primii patruzeci și opt care fac acest lucru au șansa de a lua acasă un pahar credibil trapist.
Delicios! Am folosit zoodle în loc de paste și a fost delicios. Știți nutriția doar a sosului fără paste?
Am pus asta în tracker și am primit 11P +. Se pare că majoritatea oamenilor se apropie de 9 sau 10. Ar trebui să iau în calcul toată vodca, deoarece o parte din ea se va arde?
Acest sos era delicios! Dacă sunteți îngrijorat de 1/4 ceașcă de jumătate și jumătate, am gustat sosul înainte de a adăuga și a fost delicios și atunci. Totuși, am înșelat și am folosit panchetta, așa că nu știu ce ar fi făcut asta cu numărul de calorii. O ceașcă a fost mai mult decât suficientă. Mi-am umplut restul farfuriei cu o salată delicioasă de spanac.
Gina, ai până acum 4 pentru 4. Ne-a plăcut tot ce am gătit de pe acest site și mergem pentru 5 pentru 5 în seara asta. De asemenea, am servit 2 dintre rețetele dvs. oaspeților la cină și atât acest lucru, cât și enchiladele de pui au primit recenzii bune. Rehab Rehab a căzut pe rețeta numărul 2 ! Iubeste dragostea IUBIȚI site-ul dvs.! Mulțumiri ! 🙂
Sunt atât de surprins de numărul de recenzii negative și atât de negative ale acestei rețete! Am urmat rețeta așa cum a fost scris (cu excepția faptului că am adăugat un pic mai mult fulgi de ardei roșu pentru că ne place puțin mai multă căldură) și a ieșit perfect! Sosul nu a fost un sos cremos, bogat, cum se ajunge la un restaurant, dar cum ar putea fi pentru aceste câteva calorii? Lipsa de cremozitate a smântânii grele a fost complet compensată de aroma sosului. Cred că soțul meu a spus-o cel mai bine - calitate restaurant, dar fără vină!
Mă întrebam dacă există un substitut (un alt alcool) pentru vodcă într-un sos de vodcă în general. Nu aveți vodcă la îndemână, dar aveți o mulțime de alți alcooli limpezi (gin, rom, vin alb (). Știu că este un sos de vodcă, așa că întrebarea sună o prostie, dar mi-am închipuit că aș pune-o înainte să plec și să cumpăr niște vodcă! Mulțumiri!
Am căutat ingredientele din tracker și le-am redus la o singură porție și am venit cu o valoare de 9 puncte plus. Cred că trebuie să fac asta în seara asta. Sunt într-o rutină de gătit.
Foarte bine! Toată familia a adorat-o! Mulțumesc.
Multumesc mult pentru aceasta reteta. Comand asta tot timpul oriunde îl pot obține. Am folosit jumătate și jumătate fără grăsime și am amestecat în niște brocuri. Copiilor le-a plăcut atât de mult încât, pe lângă cererea de secunde, a trebuit să iau farfurii pentru că încercau să le lingă curate lol. Off pentru a face supa ta de fasole neagră.
Poți înlocui 2% lapte cu jumătate și jumătate?
Venind dintr-o fată italiană, mi-a plăcut asta! A fost uimitor și pentru o versiune ușoară a ajuns la fața locului. Sunt de acord cu tine Gina - folosind ingrediente sănătoase. Am folosit orizontul 1/2 și 1/2 pentru asta. 12 grame de grăsime peste 6 porții, 2 grame de persoană nu este deloc multă grăsime. Mai degrabă afacerea reală - apoi substanțele chimice artificiale. Mai ales când nu ai nevoie de multe. Voi lua asta pentru 7 puncte în orice zi.
De aceea îmi plac rețetele - folosiți ingrediente ușoare sau cantități mici de ingrediente bogate în grăsimi (grăsimi bune), fără a compromite gustul. Nu am gătit niciodată cu rețete - bunicile și mama mea m-au învățat să gătesc și îmi place să gătesc doar ceea ce știu sau să compun (plus că urăsc să urmez instrucțiunile). Cu toate acestea - de când am găsit site-ul dvs., aceasta este noua mea plasă de siguranță. Pe lângă pierderea în greutate a familiei mele și îmi place tot ce am pregătit, mulțumită ție.
Rețetă nouă în fiecare seară în ultimele 3 săptămâni.
Prietenul tău pentru totdeauna și acum cu 5 lbs mai ușor,
Lan-Lu
Am făcut asta în seara asta cu unt ușor, roșii proaspete și ff jumătate și jumătate (tot ce aveam la îndemână). Am venit cu 10P +. Altcineva primește un calcul similar? Sosul era puțin apos (am fi putut folosi prea multă apă), dar delicios. Ne gândeam să modificăm data viitoare pentru a transforma într-o supă de roșii!
Am încercat această rețetă în seara asta. A fost bine, dar nu la ceea ce mă așteptam. Nu am mai făcut și nu am încercat niciodată un sos de vodcă, așa că nu eram sigur care era scopul meu final. A fost delicios, dar mi s-au remarcat două lucruri. Primul a fost că crema a coagulat, iar al doilea l-am adăugat la sos, îmi dau seama că aceasta este întotdeauna o posibilitate cu acidul din roșii, dar sunt curios cum au evitat-o alții. Al doilea este că rezultatul final a gustat ca un simplu sos marinara, fără cremă și fără vodcă (deși nu sunt sigur ce rol ar trebui să joace vodca în sos)
Am făcut asta în seara asta și acum trebuie să spun că nu o voi mai face 🙁
Nu a ieșit nimic asemănător cu imaginea ta și mai mult ca ceea ce a postat altcineva mai sus - foarte apos și gros. (Deși am folosit jumătate și jumătate fără grăsimi). Chiar nu mi-au plăcut bucățile din el - cred că ar fi trebuit să mă gândesc la asta înainte de a folosi roșiile tăiate cubulețe. Cred că l-aș fi preferat doar cu un sos de roșii obișnuit, cu vodca și jumătate și jumătate. (și mă gândesc că jumătate și jumătate obișnuite ar trebui folosite pentru cremozitate, deoarece era FOARTE apoasă și sosul nu se lipea deloc de paste). De asemenea, am folosit penne rigate cu gust inteligent Ronzoni. În cele din urmă, mă întreb, este Prosciutto de obicei folosit în Penne Vodka? L-am văzut și am mâncat-o doar cu Pancetta. Chiar nu mi-a plăcut consistența Prosciutto . aproape că avea gust de mestecat plastic sau ceva de genul ... greu de explicat. Poate că am făcut ceva greșit, nu sunt sigur . Speram cu adevărat să-l iubesc, deoarece îmi plac toate celelalte rețete ale tale!
Arată grozav! V-ar deranja să actualizați această rețetă cu puncte +?
Îmi place să nu folosiți substituții ciudate (cum ar fi fidea falsă). Când vreau fidea vreau fidea reală! 🙂
Aștept cu nerăbdare să încerc această mulțumire!
O, Doamne, această rețetă este atât de bună! Eu și bărbatul nostru tocmai ne-am alăturat WW și el a fost uimit de aroma acestui fel de mâncare de paste. Tocmai cumpărasem un tub de pastă de umami la Whole Foods (am descris oasele gustul gustos al 5-lea - în afară de dulce, sărat, acru, amar) și am adăugat o linguriță 1/2 la sfârșit cu busuiocul - superb!
Vă mulțumim că ați creat aceste rețete ....
Buna Gina ! Îmi place site-ul tău - îți fac rețetele tot timpul. Întrebare rapidă ... am făcut asta și a fost ADEVĂRAT ceapă. Este prima dată când folosesc șalot, așa că mă întreb dacă am făcut ceva greșit. Șalotele pe care le-am folosit erau puțin mai mari decât un ou mare (și erau 3). Am greșit cu ceva? Mulțumiri!
Am folosit Half & Half fără grăsimi și mi s-a părut fabulos. Am folosit și Ronzoni penne (întreaga cutie, deci 2,5 oz în plus). Nu am o aplicație de construcție de rețete, dar mi-am dat seama că este de 5 puncte + per cană (aveam 12 căni în total). A fost excelent și destul de simplu! Mulțumesc, Gina!
Va multumesc pentru o reteta interesanta! voi încerca!