În general, în întreaga S.U.A. și istoria canadiană, copiii au trăit mai mult decât părinții lor, dar copiii de astăzi pot fi prima generație care nu trăiește.

fondul

„Suntem foarte preocupați de nivelul obezității la copii”, spune U.S. Secretarul Agriculturii (USDA), Mike Johanns. „Nu vrem ca această generație de tineri să trăiască mai puțini ani decât părinții lor”.

Ce pot face părinții

„Este bine cunoscut faptul că copiii urmează cel mai frecvent exemplele puse de părinții lor”, spune Armand E. Sabitoni, co-președinte al forței de muncă al LHSFNA, care este, de asemenea, secretar general al LIUNA, trezorier și manager regional al New England. „Vedem clar acest lucru cu fumatul și exercițiile fizice. Este deosebit de adevărat în cazul obiceiurilor alimentare. Copiii se obișnuiesc cu gătitul acasă, iar gusturile respective stabilesc de obicei standardul pentru viața lor. Pe măsură ce părinții își schimbă propriile obiceiuri alimentare, aceștia își vor recalifica copiii în același timp. ”

Secretar general-trezorier LIUNA și copreședinte al forței de muncă LHSFNA
Armand E. Sabitoni

Clinica Mayo oferă aceste îndrumări părinților:

Nu identificați membrii supraponderali ai familiei dvs. pentru modificări ale stilului de viață. A mânca alimente mai sănătoase și a face mai multă mișcare este bine pentru toată lumea ... Jucați baschet cu copiii după cină sau faceți o plimbare în familie. Organizați excursii de familie care implică activitate fizică - cum ar fi călărie cu bicicleta, patinaj sau drumeții.

Părinții sunt cei care cumpără mâncarea, gătesc mâncarea și decid unde se mănâncă mâncarea. Chiar și modificările mici pot face o mare diferență.

  • Atunci când cumpărați alimente, alegeți fructe și legume în locul alimentelor bogate în zahăr și grăsimi. Aveți întotdeauna la dispoziție gustări sănătoase.
  • Limitați băuturile îndulcite, inclusiv cele care conțin suc de fructe.
  • Selectați rețetele și metodele de gătit cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu, coaceți puiul în loc să îl prăjiți.
  • Puneți mâncare colorată pe masă: legume verzi și galbene, fructe și pâine brună. Limitați carbohidrații albi (orez, paste, pâine decolorată și zahăr).
  • Așezați-vă împreună pentru mese de familie - un moment pentru a împărtăși știri și a spune povești. Mâncarea în fața televizorului favorizează ronțăirea fără minte.
  • Limitați timpul de recreere (TV, jocuri video, computer) la mai puțin de două ore pe zi.
  • În timpul examenelor fizice ale copilului dvs., cereți să vedeți curbele de creștere pentru înălțime, greutate și indicele de masă corporală.

În acest scop, USDA a deschis luna trecută o nouă piramidă alimentară, destinată în mod special copiilor cu vârsta cuprinsă între șase și 11 ani. Site-ul subliniază aceleași mesaje nutriționale ca și site-ul pentru adulți care a fost deschis în aprilie anul trecut: mâncați mai bine și exercitați mai mult.

Părinții și alții care sunt îngrijorați de greutatea copiilor pot folosi noul site pentru a culege informații și a dezvolta programe de dietă și exerciții care îi vor ajuta pe copii să controleze greutatea lor. Site-ul include, de asemenea, un joc „Blast Off” care le cere copiilor să selecteze mâncare și un plan de exerciții pentru un zbor imaginar prin spațiu. Pe baza alegerilor lor, călătoria planificată poate fi un succes sau un eșec. Cu direcția și sprijinul unui părinte sau profesor, un copil care are cunoștințe informatice ar putea dori să lucreze la acest proiect până când el sau ea descoperă un program de succes.

Din ce în ce mai mult, excesul de greutate și obezitatea sunt recunoscute ca fiind probabil cea mai fundamentală problemă de sănătate din societatea modernă. În 1998, 14,8% dintre adulții canadieni erau obezi, la fel ca și 17,9% dintre adulții americani. Un alt 42,1% dintre adulții din S.U.A. erau supraponderali. Dar și mai alarmant este numărul tot mai mare de adolescenți supraponderali. Dintre copiii americani cu vârsta cuprinsă între 12 și 19 ani, aproximativ 14% sunt supraponderali, aproape triplând rata de acum doar 20 de ani. De asemenea, 13% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între șase și 11 ani sunt supraponderali. Datele din Canada arată creșteri similare în greutate în rândul copiilor canadieni.

Numărul mare și procentul în creștere de tineri supraponderali indică faptul că problemele obezității națiunilor vor deveni și mai grave. De exemplu, diabetul de tip 2, cândva observat aproape exclusiv la adulții supraponderali, este acum din ce în ce mai frecvent la copii. În plus, mai mulți copii decât oricând sunt diagnosticați cu hipertensiune arterială, colesterol crescut din sânge, probleme de somn și îngrijorări ortopedice. Obezitatea la copii determină, de asemenea, o stimă de sine scăzută, depresie și imagine corporală negativă.

Pentru a răspunde acestor preocupări, USDA a alocat 600.000 de dolari pentru educație adresată tinerilor. Cea mai mare parte a acestui lucru intră pe noul site web, deși un CD-ROM și materiale educaționale tipărite au fost pregătite pentru utilizare și în școli.

USDA consideră că site-ul va fi un mod eficient de a ajunge la copii și un purtător de cuvânt a citat date care arată 888 de milioane de accesări pe site-ul pentru adulți MyPyramid de când a fost deschis în aprilie. Cu toate acestea, unii critici au luat în derâdere planul USDA.

Numind efortul „jalnic”, directorul executiv al Centrului pentru Științe în Interes Public, Michael F. Jacobson, a spus: „Este USDA care face educație nutrițională la prețuri ieftine ... Dacă administrația ar fi serioasă în acest sens, ar scoate alimente nedorite din școli, anunțuri de junk food de la emisiunile de televiziune pentru copii și caloriile listate pe panourile de meniuri fast-food.

Jacobson a fost un critic persistent al eforturilor administrației Bush. În schimb, fostul S.U.A. Generalul chirurg David Satcher a spus: „Este un pas important înainte, dar trebuie să continuăm să pășim”. El a subliniat mesajele destinate utilizării profesorilor în școli, „unde copiii petrec mai mult de 1.000 de ore în fiecare an”, ca o contribuție utilă.

Un sondaj independent al utilizării web a confirmat o creștere uriașă a accesărilor MyPyramid în aprilie, când a fost anunțat pentru prima dată site-ul pentru adulți. De atunci, însă, numărul de accesări a scăzut constant și semnificativ. Astfel, rămâne incert cât de bine va funcționa programul educațional al USDA în timp.