8 porții

Sursa: Rețetă de Noah Kauffman

pasta

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

Ingrediente

Face 8 porții

  • bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu (4 căni)
  • ceapa mica, tocata (1)
  • usturoi, tocat mărunt (6 căței)
  • Fasole nordice groase, scurse (2 cutii de 15 uncii)
  • pastă de roșii (1 cutie de 6 uncii)
  • roșii zdrobite cu conținut scăzut de sodiu (1 cutie de 28 de uncii)
  • paste uscate farfalle (16 uncii)
  • piper negru (după gust)
  • busuioc proaspăt tocat (2 linguri)

Directii

Încălziți 2 linguri de bulion de legume într-o oală mare. Călește ceapa și usturoiul timp de 7 minute.

Adăugați în oală restul de bulion și fasolea, pasta de roșii și roșiile zdrobite, împreună cu lichidul lor. Se încălzește la mare până fierbe supa.

Adăugați pastele, acoperiți și gătiți la foc mediu până când pastele sunt al dente (aproximativ 14 minute). Amestecați din când în când pastele în timp ce gătiți.

Se condimentează cu piper negru după gust. Adăugați busuioc proaspăt în ultimele 3 minute de gătit.