Ultima actualizare: 5 decembrie 2020

sănătoasă

Această pâine umedă și sănătoasă cu fulgi de ovăz de afine este făcută cu iaurt cremos, afine plinuțe și scorțișoară caldă. Este ideal pentru îngheț și perfect pentru micul dejun sau chiar desert!

Pâinea sănătoasă de fulgi de ovăz cu afine este o opțiune excelentă pentru un mic dejun rapid și hrănitor. Ne place să folosim resturile pentru pâine prăjită a doua zi. Nu este prea greu și are doar cantitatea potrivită de dulceață.

Pe măsură ce ne îndreptăm spre sezonul de afine, această rețetă umedă, consistentă și delicioasă de pâine este modalitatea perfectă de a consuma orice boabe proaspete sau congelate pe care le aveți la îndemână. Doriți să aruncați zmeură sau căpșuni? Fii invitatul meu. Cu cât mai multă varietate, cu atât mai bine.

Avantajele utilizării iaurtului la coacere

Când vine vorba de coacerea sănătoasă, iaurtul este prietenul tău. Iaurtul nu numai că este o sursă excelentă de calciu, proteine ​​și vitamina D, ci adaugă și umezeală și textură clătitelor, brioșelor și multe altele. În plus, aciditatea din iaurt ajută la activarea bicarbonatului de sodiu, care poate face produsele de patiserie pufoase și ușoare. Puteți să o înlocuiți cu smântână, maioneză sau smântână proaspătă. Obțineți același gust, dar cu mai puțină vinovăție!

Folosirea făinii de patiserie din grâu integral pentru coacere

Făina de patiserie din grâu integral este măcinată cu piatră 100% din cel mai fin grâu alb moale. În plus, are un conținut mai scăzut de proteine ​​decât făina integrală obișnuită de grâu și produce produse de patiserie integrale, cum ar fi pâinea, crustele de plăcinte, brioșele și produsele de patiserie. Păstrează substanțele nutritive din tărâțe și germeni.

Înghețarea și depozitarea pentru mai târziu

Dacă îl înfășurați în folie de plastic și îl păstrați etanș într-o pungă pentru congelator, puteți păstra pâinea de ovăz cu afine timp de până la 3 luni în congelator.

Simțiți-vă liber să folosiți afine proaspete sau congelate. Acestea adaugă dulceață și aromă naturale. Sunt, de asemenea, pline de antioxidanți, fibre și minerale.

Fie că îl faceți cadou, fie că vă bucurați singur, Blueberry Oatmeal Bread este cu adevărat suficient de sănătos pentru micul dejun, dar suficient de gustos pentru desert.