paleo

Voi, guuuuuuys! Sunt atat de incantat. Așa că am experimentat cu pâine fără gluten de casă pentru totdeauna. Da, pot cumpăra cu ușurință pâine fără gluten de la un magazin alimentar în aceste zile, dar problema este că am probleme digestive cu multe dintre ele. Am explicat mai devreme că am o creștere excesivă a candidei, ceea ce înseamnă că primesc erupții ale simptomelor din consumul oricărui tip de drojdie, deoarece alimentează drojdia candida în intestinul nostru. Și drojdia este un ingredient în majoritatea pâinilor fără gluten cumpărate în magazin. Așadar, de ceva vreme încerc să perfecționez o rețetă de pâine fără gluten, cereale sau drojdie.

Ei bine, în weekendul trecut din 4 iulie, am făcut în sfârșit o altă încercare și îmi place foarte mult cum sa dovedit (în sfârșit!) Și a trebuit să vă împărtășesc cu voi.

La fel ca multe pâini fără gluten, mai ales fără drojdie, această pâine nu va crește ca o pâine normală. Este puțin mai plat, dar este încă ușor și pufos. Dacă doriți o pâine de dimensiuni mari, vă sugerez să încercați să dublați rețeta și apoi să ajustați timpul de coacere.

Nu poftesc atât de mult pâinea, dar sunt obsedat de prăjiturile cu avocado (urmează-mă pe Snapchat pentru a vedea creațiile mele avo) și, uneori, ai nevoie doar de un vehicul pentru a scoate niște pâté de ficat sau delicios humus paleo. Dacă aveți probleme digestive de la candida, vă recomand să încercați această pâine. Este absolut delicios!