Această bucată de frumusețe aici este unul dintre lucrurile mele preferate pe care le fac. Este ca pâinea prăjită de stafide de la următorul nivel, cu excepția faptului că am urmat calea fără stafide și am înclinat complet raportul „chestii din interior” la „pâine” la un nivel care îmi place, care este un blocaj, evident. Dacă nu sunteți dornici de fructele uscate pe care le-am ales, care este o vorbă nebună, dar orice ar fi, le-ați putea schimba în altceva, cum ar fi afine, curmale sau chiar acele stafide evazive.

ulei cocos

INGREDIENTE

  • 3/4 cană săgeată
  • 1/4 cană de masă de semințe de in
  • 1/4 cană de făină de migdale
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 linguriță de ienibahar
  • 2 linguri ulei de cocos
  • 4 linguri miere
  • 1 linguriță oțet de mere
  • 3 ouă, ușor bătute
  • 1/4 cană de alune
  • 1/4 cană de nuci
  • 1/4 cană semințe de dovleac
  • 1/4 cană semințe de floarea soarelui
  • 1/4 cană de măr uscat, tocat mare
  • 10 caise uscate, tocate mari
  • 3 smochine întregi moi uscate, tăiate mari
  • 1 linguriță coajă de portocală
  • Putin ulei de cocos in plus pentru ungere

Metodă

  1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius.
  2. Ungeți o tigaie cu ulei de cocos și tapetați baza cu hârtie de copt.
  3. Amestecați săgeată, făină de semințe de in, făină de migdale, condimente, sare, praf de copt și sodă.
  4. Se adaugă ingrediente umede și se combină bine.
  5. Adăugați toate fructele și nucile și combinați bine
  6. Se toarnă aluatul în tablă pregătită și se coace timp de 40-45 de minute.

SFAT: După ce ați turnat aluatul în tablă, asigurați-vă că niciunul din mărul uscat nu este expus în partea de sus, deoarece se va întuneca prea repede în timpul coacerii. Dacă se rumeneste prea repede, puteți acoperi vag staniu cu folie în jurul valorii de 35 de minute.