Un pariu sigur într-o cafenea a stației de autobuz

roșii

În urmă cu un an, fiica mea locuia la Shanghai și m-a invitat să călătoresc o lună în jurul Chinei.

"Unde ai vrea sa mergi?" ea a intrebat. „Alegeți”, l-am instruit imperios - nici măcar nu puteam pronunța majoritatea locurilor de acolo, darămite să le privesc mult - „dar aș vrea să merg în locuri de pe principala pistă turistică și să acopăr cât mai mult a țării cât mai mult posibil ”.

A fost o ordine destul de înaltă, dar, într-adevăr, ne-am întâlnit pe coasta de est din Shanghai și am călătorit la granița cu Cambodgia în sud, în Tibet, în deșertul din vest și în locuri extraordinare din centru. O țară incredibilă.

Acest tip de călătorie în China a fost posibil doar datorită cunoștinței fiicei mele în mandarină ... și autobuze.

Multe dintre aceste locuri în afara drumului sunt accesibile doar cu autobuzul și, din cauza distanțelor mari, inevitabil aceste călătorii au fost adesea foarte lungi - douăsprezece ore nu au fost neobișnuite.

În scurt timp am conceput un sistem de îmbunătățire a confortului, care să implice perne de suflat, hârtie de hârtie ... biscuiți. Și am decis, de asemenea, că este o idee bună să ne instalăm în cafeneaua stației de autobuz cu niște mâncăruri calde sănătoase, care nu oferea niciun risc de supărare a burții.

Ou chinezesc cu roșii - omniprezent în toată China, delicios, ușor și rapid

Oua chineză cu roșii a fost soluția. A fost convenabil omniprezent în toată China, a fost amabil cu stomacul ... și este delicios, ușor și rapid. Nu numai atât, dar în cursul cercetării acestui post am întâlnit rețeta dată de Travel China Guide și am constatat că au recomandat-o datorită capacităților sale de „culturism și rezistență la senilitate”. „Rezistență la senilitate”, nu? Ei bine, poate ar trebui să-l iau în fiecare dimineață la micul dejun ....

În esență, este un fel de omletă-omletă-omletă cu roșii și arpagic de usturoi chinezesc - dacă nu le găsești sau le crești - ceapa de primăvară este un bun înlocuitor, poate cu un cățel de usturoi sau două prăjite înainte de adăugarea ouălor. Pentru a intensifica caracterul chinezesc al întregii afaceri, beți cu el niște vin de orez chinezesc.

Rețetă pentru ouă chinezești cu roșii și ceapă de primăvară

  • 2 ouă mari
  • 1 roșie medie
  • 4 ceapă de primăvară
  • Ulei de susan pentru prăjit
  • Unele sare afumată
  • Sp lingură de zahăr tos auriu
  • Ardeiul alb ... ei bine, ardeiul negru este, de asemenea, bine