Cum obțineți nutriția de care aveți nevoie (și aromele pe care le doriți) atunci când puteți mânca numai alimente moi sau lichide? Nutrition Diva împărtășește sfaturile ei.

Marcia, ascultătorul Diva Nutrition, scrie: „Soțul meu va avea o reconstrucție dentară majoră în curând, începând cu extragerea mai multor molari. Va avea nevoie de o dietă moale pentru o vreme. O băutură nutrițională lichidă, precum Assure sau Boost, ar fi o idee bună ... Sau ar trebui să mă aștern doar în multe înghețate? ".

Oricine este supus unei intervenții chirurgicale dentare majore merită multă simpatie. și cel puțin un milkshake. Dar dacă această încercare va dura mai mult de doar câteva zile, va fi necesar și ceva mai hrănitor.

La scurt timp după ce am primit e-mail-ul Marciei, s-a întâmplat să trec pe lângă un afișaj al uneia dintre băuturile nutritive „complete” pe care le-a menționat în magazinul alimentar. Din păcate, detaliile nutriționale ale mărcii nu au fost foarte impresionante: făcute din apă, sirop de porumb, concentrat de proteine ​​din lapte și ulei vegetal, fiecare porție furnizând 10 grame de proteine, 28 de grame de zahăr și 0 grame de fibre. Sincer, ar fi mai bine să bei lapte de ciocolată - are aproape la fel de multe proteine, nu la fel de mult zahăr și cel puțin câteva grame de fibre! (Pun pariu că are și un gust mai bun.)

În ceea ce privește cele 26 de vitamine și minerale oferite de această băutură, dacă ar fi să iei cea mai ieftină marcă de droguri pe zi pe zi pe care ai putea să o găsești, să o tai în treimi și să o dizolvi în lapte, ai fi înaintea joc. Marcia, cred că ne putem descurca mult mai bine - folosind mâncare reală.

Opțiuni nutritive pentru o dietă lichidă

Smoothies. După milkshake-ul de simpatie inițial, treceți la smoothie-uri ca opțiune mai hrănitoare. Vezi și: Cum să faci smoothie-ul perfect

Lapte. Pentru cei care tolerează produsele lactate, un pahar de lapte oferă 8 grame de proteine, mult calciu, potasiu și B12 și oferă o gustare convenabilă și hrănitoare între mese. Vezi și: Este laptele rău pentru tine?

Kefir sau iaurt potabil. Un produs lactat cultivat, cum ar fi chefirul sau iaurtul de băut, furnizează aceiași nutrienți ca laptele, plus beneficiile adăugate ale bacteriilor probiotice. Vezi și: Alimente fermentate și cultivate

Suc vegetal.Sucul de roșii sau V8 oferă o nutriție bună a legumelor, fără tot zahărul sucului de fructe. (Alegeți versiunile cu conținut scăzut de sodiu dacă sodiul este o problemă.) V8 este, de asemenea, gustos ca o băutură fierbinte! A se vedea, de asemenea: Juicing: obicei sănătos sau bombă de zahăr din sânge?

  • Supe curate. Biscuiții sau supele curățate sunt un alt mod de a adăuga varietate și nutriție unei diete lichide. Puteți să vă faceți propriile făcând să fierbeți morcovi, cartofi, broccoli, conopidă, sparanghel sau alte legume de sezon în doar suficient pui sau legume pentru a le acoperi. Condimentați-l cu pudră de curry, ghimbir, usturoi, ceapă, nucșoară sau ierburi proaspete. Când legumele sunt fragede, folosiți un blender de scufundare în piure până când este mătăsos. Se amestecă într-o ciorbă de smântână, câteva felii de avocado, tofu mătăsos sau iaurt pentru a adăuga cremă și nutriție suplimentară. Supele reci, cum ar fi gazpacho sau supa de iaurt de castraveți, pot fi amestecate împreună fără a fi nevoie de gătit.

    • sănătoase

    Pagini

    Despre autor

    Monica Reinagel este o nutriționistă autorizată, autoră și creatoare a unuia dintre cele mai bine clasate podcasturi de sănătate și fitness ale iTunes. Sfaturile ei sunt prezentate în mod regulat în emisiunea TODAY, Dr. Oz, NPR și în principalele ziare, reviste și site-uri web ale națiunii. Aveți o întrebare nutrițională? Apelați linia de ascultători Nutrition Diva la 443-961-6206. Întrebarea dvs. ar putea fi prezentată în emisiune.