16-Jul-2018 - Ultima actualizare pe 16-Jul-2018 la 08:08 GMT

bune

Grupul a inclus-o pe dr. Femke Hannes, lider regional pentru Nutriție, Știință, Advocacy DSM Nutritional Products APAC, Dr. Paul Clayton, membru al Institutului de Alimente, Creier și Comportament de la Universitatea din Oxford, și Alina Uchida, director de dezvoltare a produselor de la Imagene Labs.

Împreună cu moderatorul Gary Scattergood, redactor-șef NutraIngredients-Asia și FoodNavigator-Asia, grupul discută despre factorii care afectează îmbătrânirea.

Uchida, care a fost primul care a vorbit, a spus că alegerile de genetică și stil de viață joacă fiecare un rol de 50% atunci când vine vorba de îmbătrânire

Astfel, este nevoie de o alimentație personalizată, astfel încât să se ia nutriția potrivită pentru a se potrivi nevoilor corporale.

„De exemplu, dacă mergi la medic, el îți poate spune să faci asta pentru a stimula acest lucru ... Dar ei nu îți pot spune dacă poți sau nu poți folosi lucrurile pe care le-ai luat pentru a crește ...”

„Știind cum afectează genetica modul în care procesează corpul, aceasta este o informație valoroasă”.

Cu toate acestea, dr. Clayton a susținut că o „dietă adecvată” în loc de „nutriție personalizată” este suficientă pentru a menține sănătatea.

"Nu sunt sigur dacă sunt de acord cu raportul 50-50 genetic și mediu", a spus el.

Citând exemple istorice, el a spus că în a doua jumătate a secolului al XIX-lea, populația generală din Anglia era „extrem de sănătoasă”. Cancerul a reprezentat mai puțin de 5% pentru toate decesele, iar populația cu siguranță nu a primit nutriție personalizată, a adăugat el.

El a spus că îmbătrânirea nu trebuie să fie echivalentă cu starea de sănătate.

El a dat exemplul sacropeniei, o boală de pierdere a mușchilor, explicând că nu are „nimic de-a face cu îmbătrânirea, dar este rezultatul deznutriției și al stresului cronic”.