De ce arată această pagină în acest fel?

food

Se pare că browserul dvs. web nu poate găsi stilul și informațiile de prezentare ale acestei pagini. Sunteți binevenit (ă) să folosiți pagina așa cum este sau, pentru cea mai bună experiență, să actualizați browserul la cea mai recentă versiune a acestuia, vizitând site-ul web al browserului dvs. sau pagina de descărcare a NYTimes.com.

Paul Krugman (coloana „Girth of a Nation”, 4 iulie) exprimă corect amenințările enorme, fizice și financiare, ale obezității epidemice.

Incertitudinile cu privire la numărul de decese ale obezității sunt exploatate de interesele corporative dornice să sugereze că întreaga criză nu este altceva decât un hype inventat de o comunitate de sănătate publică pentru a reduce libertățile personale.

După cum dl. Krugman subliniază că este o prostie.

Doar pe parcursul propriei mele cariere, am urmărit obezitatea trăgând diabetul cu debut la adulți în rândul copiilor de 10 ani sau mai puțin. Mi-e teamă, dar nu mă îndoiesc de ziua în care ar putea transporta în mod similar bolile de inimă la începutul anilor 20, dacă tendințele actuale persistă.

Prin urmare, pur și simplu nu putem permite ca tendințele actuale să persiste.

Când Oklahoma este o proprietate pe malul mării, consensul cu privire la încălzirea globală va fi ajuns prea târziu. Și așa, dacă amânăm răspunsul la criza obezității până când numărul de morți este incontestabil clar pentru toți.

David L. Katz, M.D.
New Haven, 4 iulie 2005
Scriitorul este directorul Centrului de Cercetare în Prevenire, Școala de Medicină a Universității Yale.

Controlul obezității nu este responsabilitatea industriei alimentare. Este responsabilitatea indivizilor, a părinților și a guvernelor, dacă consideră oportun să facă acest lucru.

Sper că am dreptate presupunând că pot servi familiei mele orice produs disponibil doresc. Dacă pot, atunci cu siguranță Wendy's și Coca-Cola ar trebui să aibă voie să facă același lucru.

Dacă familia mea va participa sau nu este o altă problemă, și aici ar trebui să se afle problema. Dacă nu o vom mânca, Wendy nu o va vinde!

Carl N. Steeg, MD.
New York, 4 iulie 2005

Coloana lui Paul Krugman demonstrează modul în care redefinirea medicinei în America ca industrie a sănătății, unde economia și consumismul sunt mai degrabă problema centrală decât sănătatea, subminează eforturile noastre de a găsi soluții reale pentru creșterea continuă a bolilor degenerative.

Dacă medicina își poate revendica rolul său tradițional în societate și pluralismul medical promovat de mișcarea de medicină alternativă poate fi realizat, atunci vom putea începe mai bine să ne schimbăm atenția în afară de comerțul bolilor și să înțelegem cum să atinge sănătatea.

Eliot Tokar
Howard Beach, Queens
4 iulie 2005
Scriitorul este un practicant al medicinei tibetane.

Paul Krugman nu a menționat un motiv pentru prezența distribuitorilor automatici în școli: presiunea constantă asupra școlilor și universităților de a găsi surse de bani, altele decât dolarii fiscali sau școlarizarea.

„Fii creativ”, ni se spune constant. Drept urmare, instituția în care predau are un panou publicitar mare într-un colț proeminent al campusului, care promovează diverse produse, inclusiv o marcă de sifon pe care nu o voi oferi cu publicitate gratuită numindu-l aici.

Universitatea are un contract cu același brand pentru a vinde și servi numai băuturile lor în campus.

Este departe de vremurile în care liceul meu public a interzis chiar și cafeaua din incintă și a permis un singur distribuitor automat. A vândut mere.

Susan Wood
Rochester, Michigan, 4 iulie 2005

Paul Krugman, în loc să sugereze că companiile alimentare sunt responsabile pentru alimentele pe care le consumă copiii și riscurile pentru sănătate pe care le pot provoca îngăduința lor, ar trebui să accepte că oamenii sunt responsabili pentru propriile obiceiuri alimentare.

Este responsabilitatea părinților să decidă ce mănâncă copiii lor și a copiilor înșiși pe măsură ce cresc și mai independenți. Obezitatea este strict problema lor, nu a companiilor alimentare sau a oricărui alt american.

Companiile alimentare ar trebui să rămână libere să își comercializeze produsele, inclusiv reclame destinate tinerilor, exercitându-și astfel dreptul la libera exprimare (publicitate) și dreptul lor la liber schimb (producția de materiale pe care persoanele le cumpără de bunăvoie).

Joseph Kellard
Oceanside, N.Y., 4 iulie 2005

Ca tată al a doi băieți tineri și ca medic de familie care pune accentul pe prevenire, împărtășesc îngrijorarea lui Paul Krugman cu privire la creșterea rapidă a obezității la copii și puterea marilor companii alimentare de a influența obiceiurile alimentare slabe ale copiilor.

Din păcate, industria de îngrijire a sănătății împărtășește o parte din vina pentru epidemia de obezitate.

În timpul unei călătorii recente la Spitalul de Copii din Philadelphia, am fost îngrozit să găsesc un restaurant McDonald's în holul principal, deschis 24 de ore pe zi, 365 de zile pe an.

Multe spitale împărtășesc alianțe profitabile similare cu giganții fast-food. Ce mesaj trimitem părinților și copiilor când propriile noastre spitale pentru copii furnizează conținutul nutrițional exact care este în mare parte responsabil pentru epidemia de obezitate?

Joshua Barash, M.D.
Philadelphia, 5 iulie 2005

Explicația mai probabilă pentru obezitatea în creștere în Statele Unite este lipsa activității fizice în rândul adulților și copiilor. Furnizorii de fast-food nu au nicio vină!

Problema obezității va fi abordată cu succes numai atunci când societatea noastră face ca activitatea fizică sporită să fie mai accesibilă tuturor. Aceasta înseamnă eforturi pozitive, nu punitive, la nivel național și local.

J. W. Stanley
Napoli, Florida, 4 iulie 2005