Sigur, suntem mai puțin activi decât am fost. Dar puțin sugerează că aceasta este principala explicație a epidemiei de obezitate.

Cea mai mare parte a lumii în curs de dezvoltare se îngrașă, cu o creștere remarcabilă a IMC, scara pe care cercetătorii o folosesc pentru a măsura obezitatea, în 1980.

explică

Dar, în ciuda dovezilor clare că oamenii se îngrașă, cercetătorii încă nu pot spune exact de ce.

O ipoteză populară este că schimbările în stilul nostru de viață, cu mai mult timp în fața computerelor și vizionarea televiziunii, ne-au determinat să exercităm mai puțin.

În multe privințe, această idee are sens. Dacă ardem mai puțină energie pentru că ne relaxăm pe canapea în loc să facem jogging, atunci toate alimentele care ar fi putut fi arse de activitatea noastră ar trebui transformate în grăsime, corect?

Unele studii concluzionează că scăderea generală a exercițiilor poate explica creșterea în greutate în lumea dezvoltată în ultimii 30 de ani.

Dar o serie de studii prezintă, de asemenea, o problemă clasică a ouălor și puiului: oamenii sunt mai grei pentru că sunt mai puțin activi sau sunt mai puțin activi pentru că sunt grasi?

Mai multe studii de amploare nu au găsit nicio relație clară între nivelurile de activitate și supraponderalitatea sau obezitatea. Unele cercetări ridică chiar îndoieli cu privire la ceva pe care îl considerăm de la sine înțeles, și anume că ești mai activ din punct de vedere fizic, cu atât arzi mai multe calorii.

Poate ca da poate ca nu

„Cred că scăderea activității fizice este un factor important” în epidemia de obezitate, spune Sidsel Graff-Iversen, cercetător principal la Institutul Norvegian de Sănătate Publică.

Graff-Iversen citează rezultatele unui studiu publicat recent în sprijinul opiniei sale.

„Ideea este că reglarea organismului a poftei de mâncare și a sațietății încetează să funcționeze corect atunci când nivelurile de activitate scad sub un anumit punct. Poate că trebuie să fim activi de la moderat la intens, cel puțin una până la două ore în fiecare zi, pentru a evita să devenim obezi ”, a spus ea.

Dar Ulf Ekelund, profesor la Școala Norvegiană de Științe Sportive, nu este de acord.

"Există doar o corelație foarte slabă între activitatea fizică și schimbarea în greutate a populației", a spus el. „Mai mulți factori intră în joc, dar cât de mult mâncăm este probabil mai semnificativ decât activitatea fizică”.

Sedentar și subțire

Deci, ce au de spus cercetările norvegiene despre relația dintre greutate și activitate fizică?

În urmă cu 15 ani, Graff-Iversen și colegii ei au studiat informații despre greutatea și activitatea în rândul persoanelor în vârstă din Norvegia, colectate între 1974 și 1994.

Cifrele au arătat că numărul persoanelor cu locuri de muncă sedentare a crescut în aceeași perioadă în care a crescut ponderea medie a populației. S-ar putea să credeți că acest lucru sugerează că activitatea are un impact mare asupra taliei.

Dar datele pe care le-au colectat nu au susținut de fapt această ipoteză.

Femeile cu locuri de muncă sedentare sau implicate în muncă fizică ușoară aveau de fapt IMC mai mici decât cele care erau mai active pe parcursul perioadei. Cercetătorii au găsit un model similar pentru bărbați, dar tendința a fost mai puțin clară.

Femeile extrem de active o anomalie

Un alt studiu norvegian din 2006 a analizat informații despre activitatea fizică a oamenilor la locul de muncă și în timpul liber din 1972 până în 2002.

„Am constatat că un grup mic de femei care erau foarte active, atât la locul de muncă, cât și în timpul liber, păreau protejate de creșterea în greutate care a afectat populația generală în această perioadă”, spune Sigmund Anderssen de la Școala Norvegiană de Sport Științe, unul dintre cercetătorii din spatele studiului.

Femeile care sunt extrem de active sunt la fel de slabe astăzi, în timp ce practic toate celelalte grupuri sunt mai grele acum.

Cifrele au arătat, de asemenea, că cei care erau cel mai puțin activi aveau un IMC mediu mai mare atât în ​​1972, cât și în 2002. Acest lucru ar putea sugera că exercițiile fizice pot împiedica oamenii să devină supraponderali și obezi.

Dar chiar și aici au existat câteva descoperiri confuze.

În loc să câștige în greutate doar persoanele inactive în această perioadă, IMC-urile au crescut semnificativ în aproape toate grupurile, indiferent de nivelul de activitate. Acest lucru era evident mai ales la bărbați.

Atât bărbații moderați, cât și cei foarte activi din 2002 aveau de fapt IMC mai mari decât cei mai sedentari din 1974. Deci, acest lucru înseamnă că chiar și cartofii de pe canapea din anii 1970 erau mai subțiri decât oamenii activi de astăzi.

Dacă nu luăm în considerare grupul mic de femei foarte active, se pare că activitatea fizică nu a protejat oamenii de a se îngrășa în timp.

Pe scurt, studiul face dificilă argumentarea faptului că cantitățile mai mici de activitate fizică sunt principalul motiv din spatele epidemiei de obezitate.
Muncitori grași în construcții, profesori slabi

Studiile internaționale privind obezitatea în diferite profesii oferă, de asemenea, concluzii similare, confuze, în care cei cu profesii active, precum muncitorii din construcții, erau supraponderali, în timp ce cei cu locuri de muncă mai sedentare, precum profesorii, nu erau.

Un studiu american publicat în 2013 cu aproape patru milioane de subiecți a arătat că, chiar și atunci când oamenii au participat la un program de activitate conceput pentru a preveni creșterea în greutate, oricum s-au îngrășat.

În consecință, Ekelund de la Școala Norvegiană de Științe Sportive consideră că este puțin posibil să sugerăm că scăderea activității fizice a fost decisivă în creșterea obezității în ultimii 30 de ani.

„Studiile ample și riguroase care au fost făcute găsesc o relație mică între activitatea fizică și creșterea în greutate în timp”, spune el.

Factorul X?

Mai mulți cercetători care au studiat epidemia de obezitate susțin că aportul de alimente joacă un rol mult mai mare în problemă decât cât de activi suntem.

Cu toate acestea, există o mică problemă cu această afirmație: puțin indică faptul că ne-am crescut aportul de alimente în ultimele trei decenii.

Din păcate, există o mare incertitudine în cercetarea obiceiurilor oamenilor în ceea ce privește hrana și exercițiile fizice.

Dar dacă ar trebui să se dovedească faptul că nu mâncăm mai mult sau mai puțin decât înainte și că activitatea fizică nu joacă un rol foarte important în reglarea greutății, de ce ne îngrășăm tot mai mult?

Ar putea exista un factor X care să provoace epidemia de obezitate? Ar putea ceva, în afară de calorii și activitate, să ne îngrașe, deși nu suntem mai leneși sau nu mâncăm mai mult decât înainte?

Următorul număr al acestei serii examinează această întrebare exactă.