O substanță de slăbit care vă umflă stomacul?

Postat pe 22 octombrie 2010

umflă

Dacă vă umpleți stomacul cu o substanță asemănătoare unui gel care se umflă atât de mult încât rămâne foarte puțin loc pentru mâncare, veți pierde în greutate? Cercetătorii de la Gelesis, o companie din Boston, cred că da. Au testat un polimer sau hidrogel numit Attiva. Substanța are aproximativ dimensiunea unui bob de zahăr, dar atunci când boabele sunt consumate într-o capsulă împreună cu apă, boabele se umflă într-o substanță asemănătoare gelului. Pe măsură ce gelul se extinde în stomac, rămâne puțin loc pentru hrană. De asemenea, gelul se întinde pe pereții stomacului și stimulează fibrele nervoase care spun creierului că stomacul este prea plin pentru a mai primi alimente.

Șobolanii cărora li s-a administrat acest gel au încetat să mai mănânce timp de aproximativ 18 ore. Testele timpurii cu oameni au produs o senzație de plinătate după mese și o scădere a foamei între mese. Dar aceste particule au făcut mai mult decât să limiteze consumul de alimente. Când părăsesc în cele din urmă stomacul (prin micșorare și revenire la forma lor granulară) intră în intestinul subțire unde alimentele digerate sunt absorbite în fluxul sanguin. Aici se umflă din nou și prind zahărul digerat și acizii grași în matricea lor vâscoasă. Gândiți-vă la Jell-O parțial ferm, cu bucăți de fructe plutind în jur. Polimerul este substanța de tip Jell-O care captează bucăți de zahăr și acizi grași. În cele din urmă, pe măsură ce polimerul se micșorează din nou, zahărul și acizii grași sunt eliberați și se preling încet în fluxul sanguin. Gelul își continuă drumul prin intestinul gros, se dezintegrează în cele din urmă și trece din corp.

Ar putea fi acesta răspunsul la problema noastră tot mai mare cu obezitatea? Polimerul are un avantaj major față de medicamentele care suprimă pofta de mâncare. Deoarece nu intră niciodată în fluxul sanguin, efectele secundare sunt probabil mult mai mici decât cele asociate cu medicamentele pentru slăbit. Avantajul său față de metodele chirurgicale de reducere a dimensiunii stomacului este evident, deoarece elimină riscurile unei operații.
Dar va avea cu adevărat un impact asupra obezității? Cu siguranță va împiedica pe cineva să consume o cantitate excesivă de alimente. Dacă stomacul are loc pentru un singur hamburger mic, mai degrabă decât un hamburger triplu cu brânză cu slănină, o comandă mare de cartofi prăjiți și un recipient de 20 de uncii de sifon, vor fi consumate mult mai puține calorii. Persoanele care au chef pot fi deosebit de receptive la substanța de slăbit, deoarece capacitatea mică a stomacului va întrerupe rapid orice episod de consum excesiv de alimente. Desigur, spre deosebire de procedurile chirurgicale utilizate pentru reducerea dimensiunii stomacului care sunt la locul lor, Attiva trebuie înghițit înainte de a mânca. Ne putem imagina un scenariu în care cineva pleacă într-o croazieră și decide să sări peste gel timp de o săptămână, pentru că vrea să obțină valoarea banilor săi din mesele de la bord. (Am văzut acest lucru întâmplându-se cu persoanele care folosesc plasturele de nicotină care îl îndepărtează când vor să fumeze.)

Metodele chirurgicale de reducere a dimensiunii stomacului există de zeci de ani. Cu toate acestea, nu se înțelege de ce mulți oameni care au avut aceste proceduri își ating rareori obiectivele de slăbire și de ce alții se îngrașă în ciuda dimensiunilor mici ale stomacului lor. Unii oameni sunt atât de determinați să mănânce, încât riscă adesea să vărsăm sau să-și injecteze stomacul, deoarece înghit prea multă mâncare. Evident, nu mănâncă pentru că le este foame fizică. Foamea dispare foarte repede după procedura chirurgicală.

Deci, de ce mai mănâncă mai mult decât ar trebui? Este probabil ca factorii declanșatori care i-au făcut să mănânce excesiv înainte de operație să influențeze în continuare consumul de alimente. Motivele pentru care au mâncat în exces se află în creier, împreună cu starea lor emoțională, munca, situațiile sociale, familiale, hormonii și lipsa somnului. Poate Attiva să înceteze supraalimentarea cauzată de medicamente precum antidepresive, sindrom premenstrual, suprasolicitare sau pur și simplu plictiseală? Într-un fel, pare puțin probabil ca o femeie cu PMS care caută ciocolată să se mulțumească cu hidrogelul. Poate că cel mai bun lucru pe care îl putem spera este că gelul îi va permite să se mulțumească cu șase săruturi de ciocolată, mai degrabă decât cu un kilogram de fudge.