HLAgro

1 februarie 2018 · 3 min citit

Procesul de separare a amidonului de porumb este unul care implică mai mulți pași și proceduri. Amidonul de porumb astfel obținut provine din endospermul miezului și este utilizat la producerea mai multor alimente și alte produse. Scopul principal al procesului de producție a amidonului de porumb este de a elibera amidonul din structura celulară și asta, asigurându-se că germenul nu este deteriorat. Când procesul se încheie, se obțin 4 derivați principali și sunt amidon, fibre, germeni și gluten. Următorul este un rezumat al procesului de producție a amidonului de porumb:

descriere

  1. Curățarea și înmuierea porumbului-

Aceasta este prima etapă a procesului și se face pentru a elibera porumbul de tot felul de impurități. După curățare, porumbul este înmuiat în apă, astfel încât să dubleze dimensiunea. Acum legătura glutenică slăbește și amidonul este astfel eliberat.

  1. Frezarea, separarea germenilor și uscarea

A doua etapă a procesului de producție a amidonului de porumb este una în care porumbul este măcinat grosier, astfel încât germenul să fie separat de fibre, gluten și amidon. Acest proces are loc în două etape principale și pentru aceasta sunt utilizate două discuri, precum și 2 hidrocicloni de separare a germenilor. Germenul de porumb care se obține astfel are ulei de porumb și se face să fie îndepărtat din nămol, spălat și apoi îndepărtat din apă.

  1. Frezarea cu granulație și spălarea fibrelor

Procesul de măcinare fină are loc printr-un tip special de moară care macină părțile mai dure ale porumbului. Amidonul este astfel îndepărtat complet și fibra este menținută grosieră. Acum, laptele de grâu care are fibre fine precum și fibre grosiere este pompat și este făcut să treacă prin procesele de extracție a amidonului și de spălare a fibrelor. Acum, ceea ce se întâmplă este că fibra spălată părăsește sistemul și este scoasă din apă și uscată.

  1. Separare de 4 amidon și gluten, spălare de amidon

A patra etapă a procesului de producție a amidonului de porumb este separarea amidonului și glutenului din laptele de amidon care se obține din etapa anterioară. În acest proces, amidonul din stânga părăsește separatorul ca sub flux, în timp ce, pe de altă parte, glutenul părăsește separatorul ca peste flux.

  1. Deshidratarea și uscarea glutenului

Acum următorul pas este concentrația de gluten în separatorul de duze de disc ca fază grea, urmată de lăsarea de gluten prin duze. După aceasta, glutenul concentrat rezultat este făcut să treacă printr-un decantor centrifugal înainte de procesul de uscare.

  1. Deshidratarea și uscarea amidonului

Șlamul de amidon obținut este acum deshidratat prin filtre cu tambur rotativ sau prin centrifugă de cojit. Acum tortul de amidon deshidratat este făcut să treacă prin echipament de uscare și uscat.

Amidonul de porumb indian se crede că este de cea mai înaltă calitate din lume, iar companiile precum HL Agro sunt cu siguranță responsabile pentru acest lucru. Dacă doriți să achiziționați amidon de porumb în vrac sau orice alt derivat din porumb, puteți contacta compania pentru cea mai înaltă calitate posibilă.
Exportatori de amidon de porumb, HL Agro servește ingenios cerințele distincte de amidon de pe piețele mondiale.