Articole similare

O parte din urmarea unei diete sănătoase este practicarea controlului porțiilor, dar măsurarea fiecărui aliment pe care îl consumați într-o zi se poate dovedi consumatoare de timp. Puteți aproxima mai convenabil dimensiunile porțiilor folosind alte măsuri de dimensiuni de servire, cum ar fi pumnii. Fiecare mână de arahide prăjite nesărate are în jur de un sfert de cană sau aproximativ 1,5 uncii de nuci. Alunele prăjite nesărate contribuie la o dietă sănătoasă și vă oferă nutrienți esențiali, fără sodiu abundent în arahide sărate. Deoarece nucile sunt o gustare relativ bogată în calorii, cu aproape 250 de calorii pe o mână, ar trebui să consumați alune prăjite nesărate cu moderare.

nutrienți

Macronutrienți

Alunele prăjite nesărate conțin toți cei trei macronutrienți - proteine, grăsimi și carbohidrați. SUA. Departamentul Agriculturii consideră că arahidele sunt o sursă semnificativă de proteine. O porție de 1,5 uncii oferă 3 uncii echivalenți de proteine. Acest lucru contribuie la o cantitate semnificativă pentru echivalenții de 5 sau 6 uncii necesari zilnic de femei și, respectiv, de bărbați.

Alunele prăjite oferă, de asemenea, o sursă de grăsimi și carbohidrați. Fiecare porție de 1,5 uncii de arahide prăjite uscate sau cu ulei nesărate conține aproximativ 21 de grame de grăsime totală pe porție, inclusiv aproximativ 3 grame de grăsimi saturate. Nucile conțin și carbohidrați, inclusiv fibre dietetice benefice. Alunele prăjite uscate conțin 9 grame de carbohidrați pe mână, inclusiv 3 grame de fibre dietetice, în timp ce o mână de arahide prăjite în ulei conține 8 grame de carbohidrați și 3 grame de fibre.

Minerale

Gustarea pe o mână de alune prăjite nesărate oferă beneficii pentru sănătate datorită conținutului mineral al alimentelor. Nucile oferă o sursă bogată de mangan, un mineral care vă ajută să digerați și să descompuneți alimentele. O mână de arahide uscate sau prăjite în ulei conține aproximativ 0,9 miligrame de mangan, ceea ce reprezintă puțin mai puțin de jumătate din aportul zilnic recomandat de mangan pentru femei sau puțin mai mult de o treime din aportul recomandat pentru bărbați, potrivit Linus Pauling Institute . Consumul de nuci crește, de asemenea, modest aportul de alte minerale, inclusiv potasiu, fosfor și zinc.

Vitamine

Mănâncă alune prăjite nesărate ca sursă de vitamine. Una dintre cele mai abundente vitamine din arahide este niacina sau vitamina B-3, un nutrient care vă susține metabolismul. Aveți nevoie de o cantitate mică de niacină în fiecare zi - 16 miligrame pentru bărbați și 14 pentru femei, potrivit Institutului Linus Pauling. O mână de arahide nesărate prăjite uscate conține 5,8 miligrame de niacină, în timp ce o porție echivalentă de arahide prăjite cu ulei oferă 6,1 miligrame. Alunele prăjite nesărate conțin, de asemenea, cantități mai mici de alte vitamine, cum ar fi vitamina E, B-1 și B-6.

Sfaturi de servire

Dacă doriți să adăugați aromă arahidelor nesărate fără a adăuga sodiu, încercați să vă condimentați arahidele cu ierburi și condimente. Aruncați-vă arahidele prăjite cu mărar uscat sau folosiți piper negru și ardei iute pentru o delicatese picantă. Combinați-vă arahidele cu fructe uscate și plute de cacao pentru un mix sănătos de casă. Alternativ, aruncați o mână de arahide în salate pentru a vă menține plin între mese - o combinație de romaine acoperită cu tofu condimentat la grătar, bucăți de mango și arahide prăjite zdrobite face un prânz plin și aromat.

Sylvie Tremblay deține un master în biologie moleculară și celulară și are ani de experiență ca cercetător în cancer și neurolog. Cu sediul în Ontario, Canada, Tremblay este un jurnalist și blogger cu experiență, specializat în nutriție, fitness, stil de viață, sănătate și biotehnologie, precum și imobiliare, agricultură și tehnologie curată.