În primele trei luni ale acestei călătorii, greutatea a dispărut destul de repede. Spun rapid, deoarece majoritatea nu pot înțelege o pierdere în greutate de 50 de lb în 3 luni. Pentru unii dintre voi, aceasta reprezintă mai mult de o treime din greutatea corporală. Pentru mine a fost doar o picătură în găleată.

Nicio surpriză aici - întrebarea numărul unu pe care am primit-o aproape zilnic a fost ce mănânci? Cred că unii se așteptau să fac o pulbere magică sau o combinație superalimentară secretă care a dus în cele din urmă la această pierdere rapidă. Adevărul este că eram extrem de supraponderal și sedentar. În plus, corpul meu atârnă de apă ca o nebunie. O masă sărată și inelele mele sunt strânse și mă simt pufos.

Acum aproximativ o lună, am început să mă antrenez cu un antrenor personal pentru a deveni mai puternic, mai exact pe bicicletă. La jumătatea sesiunii noastre de antrenament, m-am surprins întrebându-mă la aceeași întrebare care mi se pune, „ce mănâncă ea?” Pentru fundal, ea a născut recent gemeni și este într-o formă impecabilă și atât de puternică. În mintea mea, ea avea toate secretele și era probabil o supraomenească. După cum vă puteți imagina, ea nu a împărtășit niciun superaliment magic. Mănâncă așa cum mănânc eu: hrănitoare și inteligentă. (Este într-adevăr o supraomenească, totuși).

alimentar

Sunt un mare credincios în pregătirea avansată a meselor și mănânc acasă, unde aveți controlul asupra ingredientelor. Dar, de dragul nimic, nu este perfect, împărtășesc vreodată cum arată o zi încărcată, presărată cu întâlniri, o mică pregătire pentru masă și o cină programată. Trebuie să-mi imaginez că și cei mai mulți dintre voi intrați în categoria foarte ocupată ...

5:45 dimineața: Dimineața devreme trezește-te pentru o plimbare cu bicicleta.

6:15 dimineața: Știu că pun cel puțin 2 ore. astăzi pe bicicletă, așa că am nevoie de carbohidrați suficient de buni pentru a mă ajuta. Mersul meu este de 2 felii de pâine Ezekial, prăjite cu unt de migdale și o banană. Îl completez cu semințe de chia.
* Sidenote: Sunt foarte de acord cu combustibilul meu înainte de plimbare, pentru a evita „bonking”. Am făcut bonk vara trecută și nu se va mai întâmpla niciodată.

07:00: Roțile în jos. Am o plimbare solidă de 2 ore, completată de dealuri. În mintea mea, dealurile = o masă mai mare de recuperare (arzi mai mulți calzi împingând tare!). Eu beau 2 sticle mari de apă în timpul călătoriei mele.

9:30: 3-ouă frittata. Am adăugat spanac, șalotă, 1/4 piept de pui și roșii uscate. Completat cu 1/2 avocado, sos fierbinte și o ceașcă de afine.

11:30: Încă flămând. Eram în mașina mea făcând comisioane, așa că aveam un bar KIND. Întotdeauna am cu mine o pungă de nuci sau un fel de bare cu conținut scăzut de zahăr în caz de urgență.

13:30: Cu prietenii la prânz. Astăzi am comandat o salată de kale cu pește, quinoa, avocado, pepitas și un dressing de naut. Am sărit pâinea pentru că știam că voi lua o masă îngăduitoare la cină. De asemenea, omit brânza de pe salata mea, deoarece am sensibilitate la lactate. Uneori, brânza merită durerile de stomac - astăzi nu a fost.

16:00: Nu-mi porționez mesele prea mult. Numerele și restricțiile tind să mă facă obsedant. Am apucat un castron de conopidă și varză de Bruxelles pe care le-am prăjit cu o seară înainte într-o ceață ușoară de ulei de măsline. Probabil că valorează 2 cupe.

19:30: Este de fapt o cină târzie pentru mine. De obicei sunt în pat înainte de 22:00 (sunt o pasăre timpurie, nu o bufniță de noapte), așa că încerc să mănânc foarte devreme - poate mai devreme decât bunicii mei. Am fost la unul dintre restaurantele mele preferate de sushi, pe care îl prefer pentru porțiile lor mici și pentru prezentarea distractivă. Însă selecția lor de desert este cea pe care o țin. În seara asta am comandat: salată de sfeclă prăjită, un amestec de sashimi și două hotate (scoici picante), în stil sushi. Am împărtășit un semifreddo cu unt de arahide prietenului meu.

* Știu la ce te gândești: desert? DA. Teoria mea despre delicatese? Aveți-i, cu măsură. Ar trebui să faci asta în fiecare zi? Depinde de tine. Personal, mă simt lent, obosit și cu adevărat obraznic când mănânc mult zahăr, așa că este un adevărat deliciu când mă duc după el.

21:30: Așa cum mă pregătesc pentru culcare, îmi este puțin foame (de ce face sushi asta?). Nu intru în filozofia „mănâncă înainte de 8 pm” și nici nu-mi place să mă culc flămând - Am încercat, este îngrozitor. Așa că am scos o mână mică, probabil 10 nuci mixte prăjite uscate, nesărate și asta a făcut trucul. Întotdeauna beau un pahar înalt de apă înainte de culcare, așa că mă trezesc simțindu-mă înviorat.

Dacă matematica mea este exactă, numără zero combinații de superalimente care se pretează la pierderea magică în greutate. Combinația mea magică este ca atare (și rețineți, acest lucru funcționează în mod special pentru mine): mâncați alimente nutritive și minim procesate. Bea multă apă. Răsfățați-vă. Ascultă-ți corpul - dacă te simți minunat, continuă-l. Dacă vă simțiți îngrozitor - schimbați-l - este într-adevăr un proces de eliminare. Și mai presus de toate, faceți-vă. Dacă aș asculta sfaturile tuturor cu privire la produsele lactate, produsele de origine animală, nu umbrele de noapte (ardei, cartofi), fără grâu, fără fructe (zahăr), fără pâine etc., aș rămâne probabil doar cu apă și aer.

Apropo, dacă găsești acea pulbere magică, vreau numele unicornului care ți l-a vândut.