O dietă sănătoasă ABC-ul și DMV-ul alimentației sănătoase.

abc-ul

Dieta definită de dietă se referă la tiparul de consum alimentar urmat de un individ. Dieta se referă la tiparul de consum alimentar urmat de un individ. Dieta dvs. poate include atât comportamente alimentare sănătoase, cât și nesănătoase. Dieta dvs. poate include atât comportamente alimentare sănătoase, cât și nesănătoase. Dieta se referă la schimbarea tiparului obișnuit de mâncare. Deseori, dieta include reducerea nutrienților nesănătoși, cum ar fi grăsimile saturate, sodiu sau zahăr. Dieta se referă la schimbarea tiparului obișnuit de mâncare. Deseori, dieta include reducerea nutrienților nesănătoși, cum ar fi grăsimile saturate, sodiul sau zahărul.

Termeni nutriționali Necesități calorice (vezi fișa) Necesități calorice (vezi fișa) Rata metabolică bazală (BMR) —energia necesară pentru funcțiile de bază ale vieții (ex. Respirație, digestie, creșterea celulară, circulație) Rata metabolică bazală (BMR) —energia necesară pentru baza funcții de viață (ex. respirație, digestie, creșterea celulelor, circulație) Aport recomandat de calorii Aport recomandat de calorii Indicele masei corporale (IMC) Indicele masei corporale (IMC)% Valoarea zilnică% Valoarea zilnică

BMR-Exemplu Conversia greutății (lbs  kg) și înălțime (în  cm) Pentru bărbați: BMR = 10 x greutate (kg) x ht (cm) - 5 x vârstă (ani) + 5 Pentru femei: BMR = 10 x greutate (kg) x ht (cm) - 5 x vârstă (ani) - 161 Ex: 38 ani feminin, 125 lbs, 5'5 ”(125 lbs  56,8kg 65in  cm) BMR = 10 x 56,8kg x cm - ( 5 x 38 de ani) - 190 - - 190 -  1249kcal

Consum recomandat de calorii BMR x nivel de activitate (vezi fișa) BMR x nivel de activitate (vezi fișa) Niveluri de activitate: ____________, ___________, ____________, _________. Niveluri de activitate: ____________, ___________, ____________, _________. Exemple: 1249 kcal x 1,55 = 1936 kcal/zi

Indicele masei corporale O altă măsură a stării generale de sănătate - compararea înălțimii cu greutatea. O altă măsură a stării generale de sănătate - compararea înălțimii cu greutatea. Diagrama IMC Diagrama IMC Diagrama IMC Diagrama IMC Găsiți înălțimea și greutatea Găsiți înălțimea și greutatea Categorii: Categorii: Critici cu privire la utilizarea IMC: Critici cu privire la utilizarea IMC: Nu are în vedere grăsimea vs. mușchiul nu are în vedere grăsimea vs. mușchi N/A dacă sub 5 ft înălțime sau peste 6ft 4in înălțime N/A dacă sub 5ft înălțime sau peste 6ft 4in înălțime Inexact pentru mulți oameni Inexact pentru mulți oameni

% Valoare zilnică (% DV) De unde știi dacă ceva este o sursă bună de vitamină sau mineral? De unde știi dacă ceva este o sursă bună de vitamină sau mineral? % Valoare zilnică - Cât din nevoia zilnică totală se găsește în alimentele respective? % Valoare zilnică - Cât din nevoia zilnică totală se găsește în alimentele respective? mg nutrient în alimente/necesitatea zilnică de nutrienți x 100% Slab  21% DV

ABC-ul și DMV-ul modelelor de alimentație sănătoasă Șase concepte vă pot ajuta să vă îmbunătățiți dieta. Șase concepte vă pot ajuta să vă îmbunătățiți dieta. ABC: adecvare, echilibru, control al caloriilor ABC: adecvare, echilibru, control al caloriilor DMV: dens cu substanțe nutritive, moderație și varietate. DMV: dens cu substanțe nutritive, moderație și varietate. Micile modificări ale tiparului alimentar pot provoca beneficii mari pentru sănătatea pe termen lung. Micile modificări ale tiparului alimentar pot provoca beneficii mari pentru sănătatea pe termen lung.

R: Adecvare Adecvare: dieta dvs. furnizează suficient din fiecare dintre cei 6 nutrienți (carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine, minerale și apă) esențiali pentru menținerea sănătății. Adecvare: dieta dvs. furnizează suficient din fiecare dintre cei 6 nutrienți (carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine, minerale și apă) esențiali pentru menținerea sănătății. Dacă corpul dumneavoastră nu oferă suficiente deficiențe nutritive, ar putea rezulta. Dacă corpul dumneavoastră nu oferă suficiente deficiențe nutritive, ar putea rezulta. Amintiți-vă că unii nutrienți sunt depozitați în organism (proteine, grăsimi, calciu), iar alții trebuie înlocuiți în fiecare zi (carbohidrați, fier, vitamina C și altele) Amintiți-vă că unii nutrienți sunt depozitați în organism (proteine, grăsimi, calciu) și altele trebuie înlocuite în fiecare zi (carbohidrați, fier, vitamina C și altele)

Componente nutritive care produc energie printr-o dietă sănătoasă Dieta dvs. trebuie să fie alcătuită din aproximativ 60% alimente cu carbohidrați (fructe, legume și cereale), 15% proteine ​​(carne, lactate, fasole, nuci) și 25% grăsimi (carne, lactate, nuci).

Reflecție - Nachos de fasole definește adecvarea. Identificați un nutrient specific pe care v-ați aștepta să îl găsiți în cantități mari în fiecare ingredient. (NU folosiți CHO, Pro, Grăsime, Vit, Min sau apă)

B: echilibru echilibru: dieta ta nu subliniază în exces niciun tip de aliment sau nutrient în detrimentul altuia. Dieta dvs. conține un sold din My Plate. Echilibru: dieta ta nu subliniază prea mult niciun tip de aliment sau nutrient în detrimentul altuia. Dieta dvs. conține un sold din My Plate. Prea mult sau prea puțin dintr-un nutrient poate provoca probleme de sănătate. Prea mult sau prea puțin dintr-un nutrient poate provoca probleme de sănătate. Prea mult dintr-un nutrient poate provoca o deficiență în consum sau absorbția altor nutrienți. Prea mult dintr-un nutrient poate provoca o deficiență în consum sau absorbția altor nutrienți.

C: Controlul caloriilor Controlul caloriilor: dieta dvs. furnizează suficiente calorii pentru a vă menține greutatea, nu prea mult sau prea puțin. Controlul caloriilor: dieta dvs. furnizează suficiente calorii pentru a vă menține greutatea, nu prea mult sau prea puțin. Alimentele trebuie selectate pentru a se echilibra reciproc în ceea ce privește conținutul total de calorii. Alimentele trebuie selectate pentru a se echilibra reciproc în ceea ce privește conținutul total de calorii. De exemplu, dacă doriți să mâncați un aliment dulce cu exces de calorii, atunci ar trebui să alegeți o masă cu un conținut scăzut de calorii, dar bogat în substanțe nutritive. De exemplu, dacă doriți să mâncați un aliment dulce cu exces de calorii, atunci ar trebui să alegeți o masă cu un conținut scăzut de calorii, dar bogat în substanțe nutritive. Cele patru felii de pâine și ½ brioșă de afine au ambele 200 de calorii

D: Dens cu nutrienți Dens cu nutrienți: sau alimentele dense în nutrienți, sunt cele care furnizează o mulțime de nutrienți, dar relativ puține calorii. Dese cu nutrienți: sau alimentele dense în nutrienți, sunt cele care oferă o mulțime de nutrienți, dar relativ puține calorii. Exemple de alimente dense în nutrienți sunt spanacul, broccoli, fasolea, peștele alb mic, portocalele, piperul verde, laptele degresat, brânza de vaci, carnea ușoară de pasăre, pepenele verde. Exemple de alimente dense în nutrienți sunt spanacul, broccoli, fasolea, peștele alb mic, portocalele, piperul verde, laptele degresat, brânza de vaci, carnea ușoară de pasăre, pepenele verde. Alimentele întregi neprelucrate tind să fie mai nutritive dense decât alimentele preparate preparate. Alimentele întregi neprelucrate tind să fie mai nutritive dense decât alimentele preparate preparate.

M: Moderație Moderație: dieta dvs. este relativ săracă în grăsimi, zahăr și sare. Moderație: dieta dvs. este relativ săracă în grăsimi, zahăr și sare. Prea multe grăsimi, zahăr și sare din dietă sunt asociate cu multe tipuri de cancer, boli de inimă, obezitate, diabet și hipertensiune arterială. Prea multe grăsimi, zahăr și sare din dietă sunt asociate cu multe tipuri de cancer, boli de inimă, obezitate, diabet și hipertensiune arterială. Moderația se învață cel mai bine la o vârstă fragedă, deoarece este mai ușor să mențineți un obicei sănătos decât să creați unul nou. Moderația se învață cel mai bine la o vârstă fragedă, deoarece este mai ușor să mențineți un obicei sănătos decât să creați unul nou. Alimentele de evitat includ, bomboane, produse de patiserie, alimente prăjite, cărnuri roșii, alimente murate și alimente procesate, cum ar fi cine cu microunde. Printre alimentele de evitat se numără bomboanele, produsele de patiserie, alimentele prăjite, carnea roșie, alimentele murate și alimentele procesate, cum ar fi cina la cuptorul cu microunde.

V: Varietate Varietate: dieta dvs. oferă o varietate de alimente diferite din fiecare secțiune a designului MyPlate. Varietate: dieta dvs. oferă o varietate de alimente diferite din fiecare secțiune a designului MyPlate. Mănânci mai multe tipuri diferite de fructe decât merele, strugurii și bananele. Mănânci mai multe tipuri diferite de fructe decât merele, strugurii și bananele. Cu cât mâncați mai multă varietate din fiecare secțiune, cu atât modificările dvs. sunt mai bune de a obține suficient din toți nutrienții. Cu cât mâncați mai multă varietate din fiecare secțiune, cu atât modificările dvs. sunt mai bune de a obține suficient din toți nutrienții. Varietatea ajută la transformarea alimentelor interesante. Varietatea ajută la transformarea alimentelor interesante.