un pic de zahăr și sas în ceaiul tău

Un nod sau două? Opțiuni pentru îndulcitor pentru ceaiul tău

ceaiul

Există o mulțime de opțiuni diferite de îndulcitor, dacă doriți să adăugați ceva la ceai. Dar este ceva bun pentru tine? Mulți experți în nutriție de acolo se referă la zaharurile rafinate ca fiind calorii goale, deoarece conține calorii, dar nu are beneficii nutriționale, ceea ce nu este ceea ce doriți. Sunt sigur că majoritatea oamenilor de pe internet în aceste zile nu sunt străini de expresia epidemie de obezitate în care mulți oameni (în special copii!) Consumă mai multe calorii decât cheltuiesc. Este trista realitate în ceea ce privește consumul de alimente foarte procesate și alimente care conțin o mulțime de zaharuri/carbohidrați. Cu toate acestea, cred că mănânc cu măsură, iar asta include și îndulcirea în ceaiul meu (în special pentru băuturi precum un ceață londonez - yum!).

Pentru cei care folosesc măsurători imperiale, 10g = 10mL = 2 lingurițe.

Miere, un produs animal produs de albine de miere, este o opțiune gustoasă de îndulcire. Mierea crudă pură conține sodiu, potasiu, fier și mai multe vitamine și minerale - în funcție de unde este recoltată mierea. Dacă suferiți de alergii sezoniere, obținerea de miere recoltată local sau polen de albine poate fi o modalitate excelentă de a reduce severitatea alergiilor sezoniere - discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală primară sau cu alergologul!
Pe 10g de miere, conține 8,2g zahăr și 30 de calorii.

Zahar alb rafinat este un produs de bază ușor de obținut. Este probabil primul lucru la care se gândesc majoritatea oamenilor atunci când se gândesc la zahăr și nu conține literalmente nimic altceva în afară de zahăr. Zahărul alb este produs fie din sfeclă de zahăr, fie din trestie de zahăr.
Pe 10g zahăr alb rafinat, conține 10g zahăr și 39 de calorii.

De la stânga la dreapta: sirop de agave, zahăr alb rafinat, miere de flori sălbatice (locală).

zahar brun, pe de altă parte, este un amestec de zahăr cu melasă. Datorită adăugării melasei, primiți de fapt niște nutrienți suplimentari cu dulceață. Zaharul brun conține sodiu, potasiu, fier și magneziu.
Pe 10g zahăr brun, conține 9,8g zahăr și 38 de calorii.

Sirop de agave (sau nectar de agave) este un îndulcitor produs din planta de agave - de unde provine și tequila (fapt amuzant?). A fost comercializat puternic ca o alternativă „sănătoasă și naturală” în comparație cu zahărul alb, în ​​ciuda faptului că este un produs îndulcitor puternic prelucrat. Siropul de agave este adesea descris ca fiind

De 1,5 ori mai dulce decât zahărul alb, deci aveți nevoie de mai puțin din el pentru a obține același nivel de dulceață. Cu toate acestea, siropul de agave este egal cu siropul de porumb bogat în fructoză din punct de vedere al sănătății - poate fi „mai bun” pentru diabetici, deoarece are un indice glicemic mai mic (nu există creșteri uriașe în zahărul din sânge după consumul produsului), dar are un nivel ridicat nivel de fructoză, care a fost puternic legat de obezitate, diabet de tip 2, trigliceride ridicate.
Pe 10g sirop de agave, conține 6,8g zahăr și 31 de calorii.

Zahăr de piatră este un alt îndulcitor care de multe ori capătă o oarecare faimă pentru că este „mai sănătos” decât zahărul rafinat. Zahărul de piatră poate fi zahăr rafinat sau nerafinat care a fost cristalizat în forme neregulate. Se poate face fie cu zahăr din trestie, fie cu sfeclă de zahăr.
Pe 10 ml de zahăr de piatră, conține 10 g de zahăr și 40 de calorii.

Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, aceasta va adăuga un pic de dulceață ceaiului dvs. Îndulcitorii vă pot ajuta să vă luminați aroma ceaiului, mai ales dacă este un amestec de ceai. Consider că ajută la evidențierea mai multor ingrediente sau ajută la temperarea altor ingrediente, cum ar fi aciditatea din hibiscus. Care este îndulcitorul tău preferat pe care îți place să îl folosești?

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.

Doar încă unul abrupt ...

Bună, sunt Michelle și One More Steep este blogul meu de ceai. Sunt un autoproclamat pasionat de ceai și mă gândesc să îmi sorb prin fiecare ceai care îmi vine în cale. Află mai multe.

Dacă nu se specifică altfel, prețurile menționate sunt în dolari canadieni (CAD $).