1. Care dintre următoarele este adevărat în ceea ce privește o dietă sănătoasă?

easy

A. O dietă sănătoasă pune accentul pe nutrienții densi decât pe alimentele dense în energie.

b. O dietă sănătoasă oferă calorii și substanțe nutritive în cantitățile necesare pentru a promova o sănătate bună.

c. O dietă sănătoasă se caracterizează prin adecvare, echilibru, varietate și moderație.

d. Toate cele de mai sus

2. Subliniind alimentele dense în nutrienți și reducând aportul de alimente dense în energie, satisfăcând în același timp necesitățile globale de energie, rezultă de obicei:

A. mai puține fibre alimentare și un volum total redus de aport alimentar

b. aport crescut de grăsimi dietetice și risc de supraponderalitate și obezitate

c. o probabilitate mai mare de a realiza aportul recomandat de nutrienți esențiali

d. insuficiențe alimentare care pot contribui la deficiențe de nutrienți

3. Liniile directoare dietetice pentru americani (DGA) sunt caracterizate prin toate următoarele EXCEPȚIE:

A. sunt actualizate la fiecare doi ani

b. acestea sunt ghiduri bazate pe știință pentru a promova sănătatea și a reduce riscul bolilor cronice

c. acestea stresează consumul de alimente dense în nutrienți

d. stresează echilibrul caloriilor pentru o greutate sănătoasă

4. DGA recomandă ca aportul de sodiu să:

A. să fie limitat la 3.000 de miligrame/zi pentru toți americanii cu vârsta peste 2 ani

b. să fie limitat la 1.500 de miligrame/zi pentru persoanele cu risc de hipertensiune arterială

c. fii echilibrat cu aportul total de calorii pentru a preveni retenția de lichide

d. să fie limitat numai dacă are o vârstă mai mare de 30 de ani

5. Toate următoarele sunt valabile cu privire la ghidul alimentar USDA MyPlate EXCEPȚIE:

A. a înlocuit Piramida Ghidului Alimentar în 2011

b. are un site web online și online care vă ajută să individualizați recomandările

c. este conceput pentru a descrie alegerile alimentare între grupurile de alimente la mese

d. este conceput special pentru utilizare mai degrabă de către copii decât de adulți

6. Liniile directoare dietetice ale Organizației Mondiale Heath:

A. să consolideze recomandările din alte țări din întreaga lume

b. se concentrează exclusiv asupra malnutriției sub formă de boală cu deficit de nutrienți

c. contrazic ghidurile dietetice pentru americani

d. recomandă evitarea completă a zahărului și a sării

7. Legea privind etichetarea și educația nutrițională din 1990 impune toate următoarele, cu excepția:

A. mențiunile de sănătate trebuie aprobate de FDA înainte de a fi utilizate pe etichetele alimentelor

b. listarea ingredientelor dintr-un produs alimentar pe etichetă

c. folosind un panou de informații nutriționale standardizat pentru produsele alimentare

d. avertisment dacă un produs alimentar conține cantități excesive de sodiu zahăr

8. Valoarea procentuală zilnică (% DV) pe pachetele de alimente procesate este

A. dezvoltat special pentru utilizarea pe etichetele alimentelor

b. pe baza unui aport mediu de 1.800 de calorii

c. nivelul de nutrienți care nu trebuie depășit

d. stabilite de către producătorii de alimente

9. Pe o etichetă nutrițională, lista ingredientelor

A. este în ordine alfabetică

b. începe cu ingredientul care cuprinde cea mai mare proporție din greutatea produsului

c. ființe cu ingredientul cu cea mai mare densitate calorică

d. începe cu orice ingredient potențial care ar putea provoca o reacție alergică

10. În prezent, mențiuni de sănătate care pot apărea pe etichetele alimentelor

A. poate garanta că consumul unui aliment cu un risc redus de boli specifice

b. au fost aprobate de FDA

c. poate apărea pe orice aliment procesat, chiar dacă este bogat în grăsimi saturate, colesterol sau sodiu

d. se bazează exclusiv pe cercetări și dovezi furnizate de producătorul de alimente

1. O calorie este definită ca

A. energia necesară pentru a crește 1 mg de apă cu 1 grade Celsius

b. energia necesară pentru a crește 1 g de apă cu 1 grade Celsius

c. o moleculă care furnizează energie celulelor

d. un produs secundar al metabolismului carbohidraților și al grăsimilor

2. Dovezile actuale sugerează că o cauză principală a efectelor adverse asupra sănătății legate de obezitate este

A. exces de grăsime corporală în zona șoldului și coapsei

b. echilibru energetic negativ pe termen lung

c. inflamație cronică de grad scăzut în tot corpul

d. modificări ale echilibrului acid bazic al sângelui

3. Satierea poate fi definită ca

A. simțul sau senzația de plinătate în timp ce mănâncă care duce la încetarea mesei

b. efectul unei mese asupra nivelului de foame și a dorinței de a mânca după sau între mese

c. saturația țesutului adipos cu hormonul grelină

d. apetitul pentru alimente bogate în grăsimi, în special grăsimi saturate

4. Toate următoarele sunt ADEVĂRATE în ceea ce privește hormonul leptină EXCEPȚIE

A. este produs în principal de țesut adipos

b. concentrația sa circulantă este strâns asociată cu grăsimea corporală totală

c. nivelurile crescute de leptină din sânge acționează în creier pentru a suprima foamea

d. funcționează în primul rând în echilibrul energetic pe termen scurt

5. Contribuitorul principal la cheltuielile totale de energie ale unei persoane este

A. metabolismul bazal

b. efect termic al alimentelor

c. cheltuielile cu energia pentru activitate

d. calendarul mesei și compoziția

Capitolul 15
6. Cea mai variabilă componentă a cheltuielilor totale de energie ale unui individ este
A. metabolismul bazal
b. efect termic al alimentelor
c. cheltuielile cu energia pentru activitate
d. calendarul mesei și compoziția

7. Efectul termic al alimentelor este în general echivalent cu ____ din conținutul de energie al alimentelor ingerate.

8. Toate următoarele sunt ADEVĂRATE în ceea ce privește indicele de masă corporală (IMC), CU EXCEPȚIA

A. aceasta este o măsură a greutății unui adult în raport cu înălțimea acestuia

b. care este o măsură indirectă a grăsimii corporale

c. că există un risc crescut de boli și afecțiuni legate de obezitate cu creșterea IMC

d. măsurarea necesită utilizarea unor etriere pentru pliurile pielii sau alte instrumente de evaluare a compoziției corpului

e. că poate supraestima grăsimea corporală la sportivi și la persoanele cu înaltă pregătire

9. Un IMC între 25 și 29,9 ar clasifica o persoană ca fiind

b. greutate normală

e. un candidat la operația de slăbire

10. Circumferința taliei poate fi un indiciu al obezității anormale „riscante”. O circumferință a taliei de ____ inci pentru un bărbat ar indica un exces de grăsime abdominală și un risc crescut pentru sănătate.

11. Toate următoarele sunt ADEVĂRATE în ceea ce privește operația de scădere în greutate (bariatrică) CU EXCEPȚIA

A. reduce dramatic aportul de alimente și limitează capacitatea stomacului

b. nu are niciun efect de sațietate

c. este rezervat persoanelor cu IMC de cel puțin 40 sau cel puțin 35 cu factori de risc suplimentari

d. produce pierderi semnificative în greutate la pacienții obezi

1. Cele patru tipuri de exerciții recomandate în mod special de Colegiul American de Medicină Sportivă includ toate următoarele EXCEPT

2. Toate următoarele sunt ADEVĂRATE în ceea ce privește ATP, cu excepția faptului că acesta

A. este adesea denumită moneda energetică a celulelor

b. stochează energie în legăturile celor trei grupe ale sale de fosfați

c. poate fi produs atât aerob cât și anaerob

d. nu poate fi produs fără prezența oxigenului

e. este abrevierea pentru compusul chimic adenozin trifosfat

3. Sistemul de energie aerobă apare în ce parte a celulei?

A. membrana celulară

4. Sisteme de energie anaerobă

A. furnizați energie scăzută pentru exerciții de intensitate redusă

b. furnizează energie pentru eforturi scurte și intense

c. furnizează energie nelimitată

d. necesită oxigen

e. utilizați acizii grași ca sursă primară de combustibil

5. Mai mulți carbohidrați sunt folosiți ca combustibil atunci când cineva este

6. Toate următoarele sunt ADEVĂRATE în ceea ce privește încărcarea cu carbohidrați, cu excepția faptului că aceasta

A. poate crește timpul până la epuizare în timpul exercițiilor intense cu 90 de minute sau mai mult

b. ajută la prevenirea epuizării glicogenului în timpul activităților de lungă durată

c. este destinat creșterii glicogenului stocat în mușchi

d. promovează depozitele nelimitate de glicogen

7. Sportivele de anduranță de sex feminin prezintă un risc mai mare de a fi deficiente în care dintre următoarele substanțe nutritive

8. Sportivele de sex feminin care restricționează aportul de energie și care suferă de disfuncții menstruale prezintă un risc mai mare de complicație pe termen lung

A. tensiune arterială crescută

b. defecte ale tubului neural

d. diabet de tip 2

9. Ce i-ai spune unui prieten care întreabă dacă aminoacizii și suplimentele de proteine ​​vor ajuta la construirea mușchilor?

A. aminoacizii și pulberile de proteine ​​singure nu măresc masa musculară

b. aportul de proteine ​​trebuie combinat cu exercițiile fizice și aportul suficient de calorii pentru a crește masa musculară

c. aportul excesiv de proteine ​​contribuie la necesarul de energie sau poate fi depozitat ca grăsime

d. este probabil că el sau ea consumă deja suficiente proteine

e. toate cele de mai sus

10. Toate următoarele sunt ADEVĂRATE în ceea ce privește hidratarea sportivilor EXCEPȚI

A. este imposibil să consumi prea multă apă - cu cât mai mult, cu atât mai bine

b. ar trebui să începeți activități intense, complet hidratate

c. culorile urinei pot fi o indicație a stării de hidratare

d. compararea greutății corporale înainte și după efort este un bun indiciu al stării de hidratare

e. băuturile sportive pot ajuta la hidratarea și prevenirea hiponatremiei în timpul și după exerciții prelungite

11. Conform ghidurilor privind activitățile fizice ale Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din SUA, adulții obțin beneficii substanțiale pentru sănătate din ___ o săptămână de activitate fizică aerobă de intensitate moderată sau ____ o săptămână de activitate viguroasă.

b. 2,5 ore, 1 oră și 15 min

d. 4,5 ore, 2 ore și 30 min

1. Modificările fiziologice asociate sarcinii includ toate următoarele EXCEPȚIE

A. scăderea motilității gastro-intestinale

b. scăderea frecvenței de respirație

c. creșterea volumului de sânge

d. absorbție crescută a calciului

e. creșterea debitului cardiac

2. În timpul sarcinii, există o adaptare maternă pentru a utiliza ___ ca combustibil primar.

3. Marilyn avea o greutate de 140 de lire sterline înainte de sarcină, iar IMC-ul ei era de 22.

A. 150 până la 160 de lire sterline

b. 155 până la 165 de lire sterline

c. 160 până la 170 de lire sterline

d. 165 la 175 de lire sterline

e. 170 până la 180 de lire sterline

4. Bebelușii considerați mici pentru vârsta gestațională sunt definiți ca având o greutate la naștere

A. între 1 și 3 lire sterline

b. mai puțin de 10% din creșterea în greutate a mamei

c. mai mică decât percentila 10 a vârstei gestaționale

d. mai puțin de 50% din vârsta gestațională

e. sub 50% din media SUA. greutate la nastere

5. De obicei, necesarul de calorii în primul trimestru de sarcină

A. nu crește peste cerințele înainte de sarcină

b. crește cu 30% față de cerințele înainte de sarcină

c. crește cu 340 de calorii peste cerințele înainte de sarcină

d. crește cu 450 de calorii peste cerințele înainte de sarcină

e. sunt cele mai mari comparativ cu alte trimestre, datorită dezvoltării fetale rapide

6. Care dintre următoarele despre folat NU este corect?

A. aportul adecvat înainte și în timpul sarcinii scade incidența defectelor tubului neural

b. între 15 și 45 de ani, toate femeile ar trebui să consume 400 micrograme prin alimente bogate în folat sau să ia suplimente de acid folic

c. în timpul sarcinii, aportul zilnic recomandat este de 600 micrograme

d. nevoile în timpul sarcinii pot fi satisfăcute fără suplimente prin dieta și consumul de alimente bogate în folat

e. suplimentarea este cea mai critică în al doilea trimestru, când se dezvoltă malformații congenitale legate de folat

7. Singurul nutrient pentru care este recomandată în mod universal suplimentarea în timpul sarcinii este