Karger Nutrition se ocupă în principal de nutriția și metabolismul uman, inclusiv cercetarea clinică și translațională, precum și diabetul, bolile stilului de viață și medicina de prevenire.

dietetică

Annals of Nutrition and Metabolism este o revistă internațională de vârf cu studii experimentale, precum și cercetări clinice și este afiliată societăților internaționale, cum ar fi „Uniunea Internațională a Științelor Nutriționale” sau „Federația Societăților Europene de Nutriție”, printre altele. Faptele obezității acoperă toate aspectele obezității, în timp ce revista Lifestyle Genomics (anterior Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics) se concentrează pe interacțiunile stil de viață-genă și influența lor asupra sănătății și bolilor și va fi acces deschis începând cu 2020.

Seria de cărți World Review of Nutrition and Metabolism acoperă subiecte actuale de nutriție și se concentrează pe nutriția pediatrică, în timp ce Nestlé Nutrition Institute Workshop Series tratează întregul spectru de probleme legate de nutriție.